Home Ẩm thực

Ẩm thực

NOSH Saigon 2019: Kỷ niệm chặng đường 5 năm song hành...

Tiếp nối thành công rực rỡ trong những năm vừa qua, NOSH năm nay tiếp tục được...

NOSH Saigon 2019: Trò chuyện cùng đầu bếp Gabe Boyer của...

Đầu bếp Gabe Boyer từng theo học tại Học viện ẩm thực của Mỹ tại thành phố New York. Sau khi tốt nghiệp, anh...

NOSH Saigon 2019: Trò chuyện cùng đầu bếp Calvin Bùi của...

Đầu bếp Calvin Bùi sinh ra và lớn lên tại San Francisco, California. Sau đó, anh có theo học ngành Tài chính, nhưng rồi...

NOSH Saigon 2019: Trò chuyện cùng đầu bếp Tristan Ngô của...

Tristan Ngô là đầu bếp, tay bút về ẩm thực và chủ của nhiều nhà hàng. Anh sinh ra tại Sài Gòn, và trưởng...

NOSH Saigon 2019: Trò chuyện cùng đầu bếp Julien Perraudin của...

Đầu bếp Julien Perraudin hoàn tất kỳ thực tập tại Le Manoir de Sornat, một nhà hàng...

NOSH Saigon 2019: Trò chuyện cùng đầu bếp George Bloomfield của...

Năm 15 tuổi, George Bloomfield quyết định theo đuổi sự nghiệp đầu bếp và khởi đầu bằng...

NOSH Saigon 2019: Trò chuyện cùng đầu bếp Camilla Bailey của...

Xuất thân từ thủ đô Copenhagen của Đan Mạch, Camilla Bailey bắt đầu sự nghiệp của mình...

NOSH Saigon 2019: Trò chuyện cùng đầu bếp Arnaud Daleau của...

Arnaud Daleau là một đầu bếp đến từ Pháp. Với hơn mười năm kinh nghiệm trong nghề,...

NOSH Saigon 2019: Trò chuyện cùng đầu bếp Peter Cường Franklin...

Sinh ra tại Đà Lạt và di cư đến Mỹ năm 1975, đầu bếp Peter Cường Franklin lớn lên trong một căn nhà nơi...
marcel

Chef’s Story: Bếp trưởng Cafe Marcel và hành trình chinh phục...

Nấu ăn là cả một nghệ thuật, bởi người đầu bếp cũng cần phải sáng tạo và thử nghiệm liên tục để cho ra...