Bình chọn cho Quán bar của năm 2020 | Vietcetera
Azerai

Bình chọn cho Quán bar của năm 2020

8 quán bar được ban giám khảo trải nghiệm và tuyển chọn để tổng hợp thành danh sách bình chọn dành cho độc giả.

Nguồn: Vietcetera

Người ta bảo: “Sài Gòn là thành phố không ngủ”. Vì thế, bạn chưa thể hiểu hết Sài Gòn nếu chưa từng một lần trải nghiệm cuộc sống về đêm nơi đây.

Từ những quán bar theo phong cách speakeasy hợp tâm trạng cho đến những cuộc vui hào nhoáng của các sky bar, chúng ta hãy cùng các thành viên ban giám khảo tìm ra đâu là những điểm đến nightlife hàng đầu trong thành phố.  

Dưới đây là 8 cái tên được các thành viên ban giám khảo trải nghiệm và tuyển chọn để tổng hợp thành danh sách bình chọn dành cho độc giả. Danh sách này được sắp xếp thứ tự ngẫu nhiên.

Bạn có thể bình chọn bên dưới và tìm hiểu thêm sau khi bình chọn. Cổng bình chọn sẽ đóng vào lúc 5:00 PM theo giờ địa phương vào ngày 04/11/2020. 


Sponsor

Lưu ý: Hệ thống chỉ xác nhận phiếu bình chọn đầu tiên của bạn.  

Bạn có thể bình chọn cho Nhà hàng của năm 2020 tại đây.

Kết quả bình chọn sẽ được công bố cùng các giải thưởng khác tại #BanhmiAwards 2020, tổ chức ngày 05/11/2020 tại Mai House Saigon Hotel. 

Danh sách các quán bar tốt nhất tại Sài Gòn năm 2020

Firkin Bar

Nguồn: Firkin
Nguồn: Firkin

Là quán quân của hạng mục Quán bar được ban giám khảo bình chọn năm 2018, Firkin Bar tiếp tục phát huy phong độ của mình và một lần nữa thành công góp mặt trong danh sách năm nay.  

Nguồn: Firkin
Nguồn: Firkin

Quán bar chuyên phục vụ rượu whisky, sở hữu các công thức pha chế cocktail linh hoạt theo yêu cầu này liệu sẽ tiếp tục giữ ngôi vị top đầu của mình trong năm nay? Quyền quyết định thuộc về bạn. 

Layla Eatery & Bar

Hỏi đâu là nơi nên đến để giải khuây một cách có gu sau giờ làm, Layla Eatery & Bar luôn nằm trong danh sách lựa chọn của nhiều người. 

Nguồn: Layla Eatery & Bar
Nguồn: Layla Eatery & Bar

Jay Moir, nhà đồng sở hữu của Layla và bartender trưởng Thép Đinh gây ấn tượng với chúng tôi bởi lối dẫn dắt nhất quán và nỗ lực chinh phục thị trường bằng một quán bar khác, mang tên Summer Experiment toạ lạc trên đường Lý Tự Trọng. 

Nguồn: Layla Eatery & Bar
Nguồn: Layla Eatery & Bar

Ban giám khảo đã lên tiếng, đến lượt độc giả sẽ là những người đưa ra kết luận Layla thực sự giữ vị trí nào trong lòng mọi người.   

Bam Bam

Nguồn: Bam Bam
Nguồn: Bam Bam

Sở hữu “vibe” đậm màu Bali, vốn khó tìm thấy ở đâu tại Sài Gòn, phối cùng với lối chơi nhạc ấn tượng, Bam Bam đã thành công ghi điểm với ban giám khảo năm nay.

Nguồn: Bam Bam
Nguồn: Bam Bam

Sức hấp dẫn không kén người cảm nhận. Từ bạn trẻ “mê tiệc tùng” đến những người trải nghiệm khó tính đều có thể tìm niềm vui theo cách riêng trong không gian náo nhiệt, đa sắc màu.  

MAD Wine Bar

Nguồn: MAD Wine Bar
Nguồn: MAD Wine Bar

Được nhào nặn bởi chính đội ngũ nòng cốt của nhà hàng-cafe MAD House, “tân binh” MAD Wine Bar dù ra mắt chưa lâu nhưng đã hoà nhịp khá khớp và mang đến những trải nghiệm rượu vang thuyết phục. 

Nguồn: MAD Wine Bar
Nguồn: MAD Wine Bar

Khác với hình dung chung của mọi người về bar là sự sang trọng, bí ẩn hay sôi động, hào nhoáng, MAD Wine Bar hướng đến sự ấm cúng như một địa điểm thưởng vang nhà bên với thực đơn rượu vang đa dạng dùng kèm với những món ăn thân quen (comfort food). 

Drinking & Healing

Nguồn: Drinking & Healing
Nguồn: Drinking & Healing

Đây cũng là một nơi được ưu ái bởi giới trẻ Sài Thành. Từ vị trí, không gian chuẩn “Instagrammable” cho đến các món cocktail và đồ ăn của Drinking & Healing đều mang tinh thần đương đại pha cùng một vài điểm nhấn huyền bí đặc trưng của mô hình quán bar speakeasy. Tất cả đều được họ giữ ở mức vừa phải, dễ “cảm”.    

Nguồn: Drinking & Healing
Nguồn: Drinking & Healing


Dram Bar

Nguồn: Dram Bar
Nguồn: Dram Bar

Sinh sau đẻ muộn và còn ẩn mình tại con đường Đặng Hữu Phố khiêm tốn trong khu Thảo Điền, nhưng với lối khai thác trải nghiệm bespoke và cổ điển khác lạ, Dram Bar đang từng bước kéo đám đông ra khỏi các khu vực trung tâm sôi động để tận hưởng buổi đêm trầm lắng hơn ở Quận 2. 

Nguồn: Dram Bar
Nguồn: Dram Bar

Liệu đây có phải là xu hướng mới để trải nghiệm nightlife trong năm nay? 

The First Bar

Nguồn: The First Bar
Nguồn: The First Bar

The First Bar có lẽ là quán bar “lớn tuổi” nhất trong danh sách này. Không rầm rộ, ồn ào, The First Bar tạo nên những trải nghiệm khiêm nhường khác biệt.

Nguồn: The First Bar
Nguồn: The First Bar

Chất lượng và các thành tựu lâu dài có được là hai trong hàng loạt lí do mọi người không thể đánh giá thấp tên tuổi “lão làng” này.

Ban giám khảo bị thuyết phục và dành cho họ một vị trí trong danh sách bình chọn. Độc giả hãy cho tôi biết ý kiến của các bạn. 

Rabbit Hole

Nguồn: Rabbit Hole
Nguồn: Rabbit Hole

Nắm giữ vị trí Á quân trong hạng mục Quán bar của năm 2018, Rabbit Hole vẫn là “chiến binh” bền bỉ chinh phục được thực khách và cả ban giám khảo để thành công góp mặt trong danh sách năm nay. 

Nguồn: Rabbit Hole
Nguồn: Rabbit Hole

Trung thành với tinh thần là một quán bar cocktail cổ điển, đến nay Rabbit Hole vẫn không hề bị “chao đảo” bởi những xu hướng mới lạ. Họ có niềm tin vào những trải nghiệm nightlife bất hủ, vượt thời gian. Đó là sức hút riêng của Rabbit Hole.  

Quy trình đề cử và bình chọn

Ngày 5 - 10/10/2020 — Quá trình bình chọn ẩn danh diễn ra. Mỗi giám khảo sẽ bình chọn 10 cái tên yêu thích đến từ những nhà hàng, quán bar, thương hiệu... cho 8 hạng mục giải thưởng, không theo thứ tự nhất định. Những địa điểm nhận được nhiều phiếu bầu nhất trong từng hạng mục sẽ xuất hiện trong danh sách bình chọn cuối cùng.

Ngày 28/10/2020 — Ban giám khảo họp mặt lần hai để bầu chọn cho Nhà hàng của năm và Quán bar của năm.

Đồng thời, ban biên tập của Vietcetera cũng bình chọn cho các hạng mục: 

  • Trách nhiệm xã hội
  • Thương hiệu triển vọng
  • Địa điểm đáng để thưởng thức thường xuyên
  • Thiết kế của năm
  • Bartender của năm
  • Đầu bếp của năm

Ngày 30/10/2020 — Công bố danh sách đề cử và mở cổng bình chọn cho độc giả.

Ngày 4/11/2020 — Đóng cổng bình chọn. 

Ngày 5/11/2020 — Công bố giải thưởng do độc giả, ban giám khảo và ban biên tập Vietcetera bình chọn cho những người thắng cuộc tại lễ trao giải, diễn ra tại Mai House Saigon.

Giá trị cốt lõi của giải thưởng

Là những người yêu ẩm thực, khi ghé thăm các nhà hàng và quán bar, các thành viên ban giám khảo tự chi trả cho bữa ăn của mình mà không nhận bất kỳ ưu đãi đặc biệt nào.

Vì thế, khi tham gia đề cử và bình chọn đơn vị chiến thắng, họ đưa ra quyết định dựa trên chính trải nghiệm bản thân, không bị ảnh hưởng bởi đơn vị tài trợ, đối tác hay cá nhân nào tại Vietcetera. 

Tuy có sở thích và khẩu vị đa dạng, họ tề tựu tại đây vì một niềm đam mê bất tận với ẩm thực. Họ không ngừng tìm kiếm những trải nghiệm và những gương mặt sáng giá của ẩm thực Việt Nam.

Ban giám khảo của chúng tôi gồm các chuyên gia đầu ngành lẫn các nhân vật đang nổi trong giới ẩm thực, mang lại những góc nhìn đa dạng như chính bức tranh ngành ẩm thực Việt.

Thể lệ bình chọn

Những địa điểm khai trương trước ngày 01/10/2019 trong phạm vi lãnh thổ Việt Nam được công nhận là đủ điều kiện để tham gia giải thưởng. 

Đối với hạng mục “Đầu bếp của năm” và “Bartender của năm”, người được đề cử phải công tác tại nơi đang làm việc tối thiểu 6 tháng. 

Cách thức tham dự 

Giải thưởng Quán bar & Nhà hàng Việt Nam là sự kiện dành riêng cho khách tham dự có vé mời. Khi mua vé tham dự Hội thảo Thực phẩm & Đồ uống Việt Nam 2020, quý khách sẽ được tặng kèm vé mời tham dự lễ trao giải, được tổ chức cùng ngày tại Mai House Saigon.

Đây là dịp để bạn tham gia vào các diễn đàn và các cuộc trao đổi bên lề về những chủ đề như công nghệ thực phẩm, chuyện đầu tư và tính bền vững trong ngành, cùng các thương hiệu nổi bật. 

Bạn có thể mua vé trực tuyến tại đây.

Bình luận

Hãy để bình luận
Editor's Pick