Từ ngày đầu thành lập, Nutifood đã chọn cho mình định hướng phát triển khác biệt và đầy thách thức khi kết hợp song hành mục tiêu phát triển và giá trị cộng đồng, thể hiện qua chuỗi chiến lược cải thiện sức khỏe dinh dưỡng cho người Việt - nhất là trẻ em.
Nhiều năm sau, định hướng này vẫn được các thế hệ lãnh đạo củng cố để từng bước hoàn thành mục tiêu trở thành một trong những doanh nghiệp dẫn đầu ngành sữa Việt Nam tính đến hiện tại.
Có thể nói, những gì Nutifood đã làm được không chỉ là may mắn, sự nỗ lực mà đó còn là một tầm nhìn chiến lược linh hoạt, thức thời trước từng thời kỳ, từng bước ngoặt. Tất cả điều này đã được ông Mai Thanh Việt - Phó tổng giám đốc Nutifood, thành viên Hội đồng Y khoa Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng Nutifood Thuỵ Điển (NNRIS), nhìn lại cùng Vietcetera trong buổi phỏng vấn gần đây.
Ông nhận định thế nào về sự thay đổi trong nhu cầu dinh dưỡng của người Việt 20 năm qua?
Nhìn chung, sự cải thiện là rất đáng kể do điều kiện tiếp cận, nhận thức về dinh dưỡng và mức sống của người Việt đang ngày càng nâng cao. Song, điều này vẫn chưa đủ để giải quyết triệt để những tồn đọng còn đó.
Cụ thể, một số “gánh nặng về dinh dưỡng” của người Việt hiện nay đáng chú ý có thể kể đến như sau:
- Cứ 10 trẻ em Việt thì có 4 trẻ em gặp vấn đề về dinh dưỡng.
- Tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi vẫn còn cao: đã giảm từ 33% năm 2008 xuống còn 19,6% năm 2020 nhưng vẫn còn rất cao.
- Tỉ lệ béo phì đang tăng nhanh: Theo kết quả của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tỷ lệ trẻ em thừa cân, béo phì tăng gấp 2,2 lần, từ 8,5% năm 2010 lên 19% năm 2020.
- Người cao tuổi Việt Nam sống lâu hơn nhưng mắc nhiều bệnh.
- Việt Nam là 1/10 quốc gia có tốc độ già hóa nhanh nhất thế giới. Tuổi thọ trung bình của nước ta có tăng nhưng có đến 95% người cao tuổi Việt mang trong mình nhiều bệnh nền. Tỷ lệ loãng xương, cao huyết áp, tim mạch ở người Việt đều cao gấp 1,5 lần so với châu Âu.
Nutifood đã làm gì để chung tay cải thiện những vấn đề dinh dưỡng đó?
Câu trả lời nằm ở việc thành lập Viện Nghiên cứu dinh dưỡng Nutifood Thụy Điển (NNRIS) – nơi nghiên cứu, phát triển các sản phẩm chuẩn cao Châu Âu, “đo ni đóng giày” cho trẻ em và người tiêu dùng Việt Nam.
Từ sự am hiểu nhu cầu dinh dưỡng và thể trạng đặc thù của người Việt, Nutifood biết rằng muốn tạo nên sản phẩm tốt thì không thể chỉ áp dụng rập khuôn công thức ngoại nhập, mà phải kết hợp có chọn lọc giữa tinh hoa quốc tế với hiểu biết đặc thù.
Viện nghiên cứu ra đời chính là đáp án để giải bài toán ấy theo định hướng thực hiện khát vọng mang dinh dưỡng chuẩn cao Châu Âu, dành riêng cho thể trạng và nhu cầu dinh dưỡng đặc thù của trẻ em và người tiêu dùng Việt Nam.
Bên cạnh đó, Nutifood cũng đẩy mạnh chương trình nâng cao nhận thức, kiến thức dinh dưỡng cho người tiêu dùng. Mục tiêu của Nutifood là giúp mỗi người tiêu dùng Việt Nam trở thành chuyên gia dinh dưỡng cho chính mình và gia đình, biết chủ động xử lý và ứng biến tốt trước những vấn đề dinh dưỡng.
Gần đây, chúng tôi cũng đã ký kết hợp tác truyền thông với Bộ Y Tế, hợp tác chiến lược với 7 Hiệp hội Y khoa và 5 Trường đại học Y dược truyền thông nâng cao nhận thức về dinh dưỡng phòng, chống thừa cân, béo phì ở trẻ em Việt Nam giai đoạn 2021-2023.
Đâu là bí quyết giúp ông và Nutifood chinh phục được thử thách mang tên Covid 19?
Bí quyết lớn nhất là luôn lấy người tiêu dùng và khách hàng làm trung tâm cho những hành xử và quyết định trong hoạt động kinh doanh.
Điều này không chỉ được ban lãnh đạo và tập thể cán bộ công nhân viên áp dụng trong đại dịch, mà cả trước và sau đó.
Khi đại dịch xảy ra, rất nhiều gia đình giảm hoặc mất nguồn thu nhập, đó là lúc Nutifood chủ động giảm lợi nhuận, hỗ trợ giảm giá lên đến 50% các sản phẩm dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ em và người già để đảm bảo khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày không bị cắt giảm, nền tảng rất quan trọng giúp nâng cao đề kháng để vượt qua đại dịch.
Khi các thành phố như Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Bình Dương bị giãn cách, số ca nhiễm Covid tăng chóng mặt, khi các y bác sĩ vất vả ngày đêm, không ngại hiểm nguy để cứu sống hàng trăm ngàn bệnh nhân F0, là lúc Nutifood cùng các mạnh thường quân và Viện dinh dưỡng NRI thực hiện chương trình rất nhân văn, hỗ trợ một triệu sản phẩm dinh dưỡng y học Värna với trị giá 32 tỷ đồng “Đồng hành cùng y bác sĩ tuyến đầu, đẩy lùi dịch Covid 19”.
Chương trình đã đến được hơn 35.000 nhân viên y tế tại hơn 200 bệnh viện điều trị Covid 19 trên toàn quốc và hỗ trợ dinh dưỡng cho 15.000 bệnh nhân F0 nặng.
Tất cả các việc làm trên xuất phát từ cái “tâm” của các lãnh đạo Nutifood, phần lớn họ là những bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng. Hơn ai hết, họ thấu hiểu điều gì nên làm để nâng cao đề kháng và thể trạng cho người Việt Nam.
Bên cạnh đó việc tiếp thêm niềm tin và động viên, là những yếu tố rất quan trọng để chúng ta cùng nhau vượt qua đại dịch. Niềm tin, yêu thương và sự động viên được trao đi, còn khách hàng tin tưởng và gắn bó, kết quả kinh doanh của Nutifood sẽ trường tồn và tăng trưởng bền vững.
Đến nay, khát vọng nâng tầm vóc cho người Việt của Nutifood đã bước đến giai đoạn nào theo lộ trình đặt ra?
Để thực hiện hóa khát vọng nâng tầm vóc cho người Việt, Nutifood đã và đang thực hiện được song song hai mục tiêu.
Mục tiêu thứ nhất là khắc phục những gánh nặng về dinh dưỡng mà trẻ em và người tiêu dùng Việt đang gặp phải.
Nổi bật trong đó, chính là hành trình “Vì một Việt Nam thoát khỏi suy dinh dưỡng, thấp còi” của nhãn sữa số 1 Việt Nam Nutifood GrowPLUS+, tự hào góp phần giảm tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng thấp còi từ 31.9% (2009) xuống còn 24.9% (2014) và tới nay xuống còn 19.8% (2020).
Trong giai đoạn sắp tới, chúng tôi sẽ tiếp tục nỗ lực hơn nữa để có thể đem sản phẩm đặc trị GrowPLUS+ đến gần hơn với các em nhỏ ở những vùng có điều kiện còn khó khăn, hướng đến mục tiêu giảm tỷ lệ này xuống còn 15% trong giai đoạn 2022 – 2025.
Ngoài các dự định trên, chúng tôi còn ấp ủ chuỗi các dự án khác cho việc nâng cao nhận thức cộng đồng và rèn luyện sức khỏe. Tuy nhiên, vẫn giữ nguyên chủ trương chậm mà chắc, chú trọng vào chất lượng và hiệu quả, Nutifood sẽ thực hiện từng dự án một để sự thành công của dự án này sẽ tạo bệ phóng cho các dự án tiếp theo.
Mục tiêu thứ hai chính là không ngừng nghiên cứu cho ra đời các giải pháp dinh dưỡng chuẩn cao, đáp ứng tối ưu những nhu cầu dinh dưỡng cấp thiết và đặc thù của người Việt.
Nutifood tự hào với nền tảng danh mục sản phẩm đặc trị tiên phong như Enalaz - thực phẩm nuôi ăn qua ống thông dạ dày đầu tiên tại Việt Nam (1995), Pedia Plus - sữa dành riêng cho trẻ biếng ăn Việt Nam đầu tiên (2001), Diabet Care - sữa dành riêng cho người đái tháo đường (2002), sữa dành riêng cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi GrowPLUS+ (2012)…
Từ năm 2021, Nutifood đã và đang tiếp tục cho ra đời các sản phẩm dinh dưỡng mới, tiên tiến hơn nữa, đáp ứng sát sao với sự thay đổi trong nhu cầu ngày càng nâng cao và những gánh nặng dinh dưỡng mới của người Việt.
Kế hoạch của ông dành cho Nutifood năm 2022 liệu có nhiều thử thách?
Chúng tôi vẫn tiếp tục tận tụy và linh hoạt, tùy theo tình hình diễn biến của dịch bệnh vẫn còn phức tạp, để có các chính sách bán hàng, cung ứng sản phẩm, dịch phụ khách hàng nhằm mang lại những giá trị và trải nghiệm phù hợp nhất cho cộng đồng thông qua một số cam kết:
- Thứ nhất, các sản phẩm được ứng dụng các tinh hoa dinh dưỡng của Thụy Điển và thế giới, áp dụng các công nghệ chuẩn cao Châu Âu, áp dụng các tiến bộ khoa học và phương pháp nghiên cứu khoa học hàng đầu của các viện nghiên cứu trong và ngoài nước
- Thứ hai, các sản phẩm được hiệu chỉnh cho phù hợp với thể trạng và dinh dưỡng đặc thù của trẻ em và người tiêu dùng Việt Nam, được nghiên cứu lâm sàng trên chính trẻ em Việt Nam để chứng minh hiệu quả thật sự cho cộng đồng người Việt.
- Thứ ba, tối ưu các chi phí trong vận hành như thuế nhập khẩu, việc cung ứng sản phẩm, chi phí quảng cáo và bán hàng,… để người tiêu dùng có thể tiết kiệm lên đến 40% để mua được các sản phẩm thậm chí tốt hơn các sản phẩm nhập khẩu khác và phù hợp hơn cho thể trạng của mình.
Nếu chúng tôi làm được điều này sẽ đảm bảo trẻ em và người tiêu dùng Việt Nam trở thành những người được hưởng lợi nhiều nhất. Năm 2022 có thể có nhiều khó khăn thử thách nhưng chúng tôi vẫn vững tin Nutifood vẫn giữ vững đà phát triển của mình, tiến gần hơn với mục tiêu xóa bỏ hoàn toàn tình trạng suy dinh dưỡng, nâng cao tầm vóc và trí tuệ người Việt Nam một cách bền vững.