Một bữa ăn thân mật tại nhà hàng Olivia Dining | Nguồn: Khooa Nguyễn cho Vietcetera
Trong một tháng qua, Flavors Restaurant Month (Tháng Nhà hàng Flavors) - sự kiện ẩm thực độc quyền cho chủ thẻ Mastercard thuộc chương trình Flavors Vietnam 2024 đã đón tiếp nhiều thực khách đến với 15 nhà hàng trong Thành phố Hồ Chí Minh.
Mỗi thực khách, mỗi đơn đặt bàn đều có những câu chuyện dể kể, để chia sẻ cho nhau dưới ánh đèn vàng, trong không khí ấm cúng lãng mạn và không kém sang trọng của không gian fine-dining.
Cùng Vietcetera nhìn lại một vài khoảnh khắc đắc giá nhất trong Tháng Nhà hàng vừa qua.
Trong tuần đầu tiên của Tháng Nhà hàng Flavors 2024, nhà hàng Olivia Dining và Vietcetera bất ngờ nhận được yêu cầu đặt bàn với lời nhắn vô cùng đặc biệt: “Tiệc kỷ niệm 3 năm ngày cưới". | Nguồn: VietceteraĐể chuẩn bị cho bữa tối quan trọng này, bếp trưởng David Green của Olivia Dining đã thiết kế một món tráng miệng để dành tặng riêng cho cặp đôi. Vietcetera cũng bí mật gửi tặng anh chị một món quà bất ngờ để cùng chia vui khoảnh khắc đặc biệt này. | Nguồn: VietceteraCả không gian Olivia Dininig lắng đọng trong ánh đèn vàng và bầu không khí ngọt ngào. | Nguồn: VietceteraVào một đêm khác, Olivia Dining lại tiếp tục đón nhận bàn tiệc đặc biệt với sự có mặt của Dino Vũ, Chi Nguyễn và các đại diện từ toà soạn ELLE, DEP Magazine và Travellive. Bếp trưởng David Green hâm nóng bầu không khí với lời chào hỏi thân thiện và dễ mến. | Nguồn: VietceteraSau màn chào hỏi thân mật, bếp trưởng David Green lại lui về căn bếp để bắt tay vào chuẩn bị thực đơn tiệc tối. Căn bếp được ngăn cách với sảnh ăn qua tấm kính trong, vừa để khách có thể thưởng thức toàn bộ khâu chế biến tỉ mỉ của người đầu bếp, vừa giữ cho không gian dùng bữa khỏi mùi dầu khói. | Nguồn: VietceteraChia sẻ về trải nghiệm ẩm thực tại Olivia Dining, anh Dino Vũ cho biết đây là lần thứ 2 anh đến với nhà hàng. Món anh ấn tượng nhất là Amur Prestige Caviar, baby pea chawanmushi - sự kết hợp giữa khoai tây nghiền và món trứng cá tầm muối được phục vụ trong vỏ trứng gà. | Nguồn: VietceteraVới chị Chi Nguyễn, hương vị đa dạng và kỹ thuật cao cấp của bếp trưởng David Green là thứ khiến chị ấn tượng nhất. Nếu phải chọn một món sáng nhất trong thực đơn, chị đã chọn Aylesbury Duck - món vịt Aylesbury mềm dùng với lá pepperberry nướng hòa cùng vị chua thanh từ rau diếp xanh hầm cam và kem foie gras crème brûlée. Nguồn: Vietcetera
Tạm chia tay Olivia Dining, chúng ta cùng lên xe rời khỏi khu Thảo Điền để đến với một nhà hàng Michelin Selected khác ngay tại quận 1: Å by T.U.N.G
Vào một tối nọ, Å by T.U.N.G chào đón 4 vị khách đặc biệt: Helly Tống, Công Dương, Tim Phạm và Vy Trần để cùng thưởng thức thực đơn chay mới ra mắt mang tên Nurture. | Nguồn: VietceteraCác đầu bếp luôn tay trong khu bếp mở của Å by T.U.N.G | Nguồn: Vietcetera"Nuture" là thực đơn thuần chay đầu tiên của Å by TUNG nhằm tôn vinh vẻ đẹp thuần khiết của thiên nhiên, thay cho những nguyên liệu có tác động lớn đến hệ sinh thái như thịt đỏ. | Nguồn: VietceteraLà một tín đồ ấm thực chính hiệu, với anh trai Công Dương thì điểm thăng hoa của cả bữa ăn chính là món tráng miệng kem vải thiều vùng hạt dẻ và khoai lang. | Nguồn: VietceteraTim Phạm (trái) và Helly Tống (phải) cũng rất tận hưởng trải nghiệm dùng bữa tại Å by TUNG . | Nguồn: VietceteraNâng ly cho một trải nghiệm ẩm thực thăng hoa. | Nguồn: Vietcetera
Flavors Vietnam, chuỗi sự kiện thường niên do Vietcetera cùng Mastercard đồng tổ chức, đã chính thức trở lại trong năm 2024. Kéo dài trong 5 tháng, Flavors Vietnam 2024 vẫn tiếp nối sứ mệnh vinh danh ngành F&B Việt Nam với thông điệp “Ẩm thực là để sẻ chia.”
Thuộc khuôn khổ Flavors Vietnam 2024, Restaurant Month là sự kiện ẩm thực độc quyền cho chủ thẻ Mastercard. Kéo dài 4 tuần từ ngày 15/11 - 15/12, thực khách sẽ được nhận ưu đãi 25% tại các nhà hàng fine dining và upscale casual tại TP.HCM.
Vào đây để biết thêm thông tin về chương trình và tiến hành đặt bàn.
