Vietcetera Visits: Maia Resort Quy Nhơn — Chốn nghỉ dưỡng mang hương vị Gastronomy

Nếu là người luôn tìm đến những cuộc du ngoạn ẩm thực (gastronomy tourism), đây chính là nơi dành cho bạn. Mới đây, Fusion Hotel Group vừa ra mắt một khu nghỉ dưỡng mới tại Quy Nhơn — một khu nghỉ dưỡng với thiết kế mới lạ với concept lấy ẩm thực làm tâm điểm.

Trong Vietcetera Visits kì này, điểm dừng chân kế tiếp của chúng tôi là loạt biệt thự Maia Resort Quy Nhơn tại bán đảo Phương Mai.

Nội thất mang đậm bản sắc địa phương

Có một sự giao thoa giữa mô hình wellness theo tiêu chuẩn của hệ thống Fusion và nét đặc trưng của vùng biển Quy Nhơn. Nhờ nguồn thuỷ sản dồi dào, Quy Nhơn từ lâu đã được xem là vị trí ẩm thực đắc địa tại Việt Nam.

Khi du lịch nghỉ dưỡng cao cấp xuất hiện, nơi này lại chào đón những vị khách mới: những người biết trân trọng dư vị tuyệt đỉnh nhất của cuộc sống, hệt như khi ta cất công tìm đến những mẻ cá biển đầu tiên của ngày.

Đội ngũ tại Maia tin rằng những bữa ăn chính là điều giúp mỗi ngày trở nên ý nghĩa. Vì thế, concept nghỉ dưỡng cao cấp ra đời, lấy ẩm thực địa phương làm trọng tâm. Maia hứa hẹn sẽ mang đến một hành trình ẩm thực mang đậm hương vị văn hoá Quy Nhơn.

Nhà hàng Vị là tâm điểm ẩm thực và kiến trúc tại Maia Resort. Với không gian mở nhìn ra sóng biển, nội thất của Vị được bày trí linh hoạt, phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày.

Những luồng gió biển luôn giữ không khí nhà hàng dịu mát, ngay cả trong những mùa nắng nóng. Điều này đồng nghĩa với việc du khách có thể thoải mái thưởng thức món ngon ở ngoài trời, vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Nét văn hoá lâu đời là nguồn cảm hứng thiết kế cho khu nghỉ dưỡng. Từ những chiếc thuyền đánh cá cũ được tái chế để trang trí quanh biệt thự, đến các bộ chén dĩa granite thủ công, hay vải dệt địa phương, du khách có thể hiểu rõ hơn về Quy Nhơn qua những chi tiết đậm nét lịch sử và văn hoá này.

Sử dụng chất liệu tự nhiên

Hoà quyện cùng vẻ ngoài tinh giản của Maia Quy Nhơn là những điểm nhấn của thiên nhiên. Thiết kế được lồng ghép các tán cây và vườn cỏ, làm bật lên những mảng xanh gần gũi, rải khắp căn biệt thự, nhà hàng và cả khu vực spa.

Với khoảng sân vườn xanh rộng bên ngoài và những bức hoạ cô đọng bên trong, khu nghỉ dưỡng như ngân lên lời ca về một Bình Định xinh đẹp.

Mở cửa đón khách vào tháng 12 năm 2020, spa Vẽla là nơi thư giãn tĩnh lặng bên bờ biển. Các phương pháp trị liệu ở đây ưu ái sử dụng những loại thảo mộc và thực vật địa phương.

Họ khai thác các đặc tính chữa bệnh và giải độc tự nhiên của chúng để ứng dụng vào các liệu trình chăm sóc. Tại đây, du khách sẽ được trải nghiệm các phương pháp giúp phục hồi thể chất và tái tạo năng lượng cho tinh thần.

Ở Vẽla spa, du khách còn có thể trải nghiệm dịch vụ tẩy tế bào chết bằng bia hoặc mạch nha, hay massage bằng dầu hạt nho. Các sản phẩm đều có nguồn gốc hữu cơ, không chứa gluten và paraben. 

Hương vị của quê nhà

Toạ lạc dọc bờ biển cùng một quang cảnh điền viên, có thể xem Maia Resort Quy Nhơn như một thiên đường nhiệt đới với những mảnh vườn xanh và bãi cát trắng.

Với dụng ý thiết kế tạo cảm giác gần gũi song vẫn dễ dàng sinh hoạt, loạt biệt thự được xây dựng nhằm đáp ứng mọi nhu cầu về du lịch: biệt thự song lập thoáng đãng, biệt thự có sân vườn và bể bơi, hay biệt thự với bể bơi cao cấp.

Thiết kế của từng căn biệt thự đều được lồng ghép những đường nét thân thuộc vào hình thái sắc sảo hiện đại, tạo ra một không gian ấm cúng cùng cảnh quan mãn nhãn.

Các bể bơi cũng được thiết kế độc đáo nhằm mang lại không gian sống ngoài trời đi kèm những tiện nghi tại nhà. Mỗi biệt thự đều có khu vực sofa ngoài trời, quầy bar riêng và những khung cửa kính để chiêm ngưỡng ngoại cảnh.

Facebook | Instagram

Bài viết được dịch bởi Uyên Đỗ và Tài Thy.