Năm nào tới mùa Trung Thu, những cuộc "đại chiến" chọn team vị bánh lại nổ ra sôi động. Dù bạn chọn bánh thập cẩm hay trứng muối, thì chắc hẳn nhiều phần cũng đã chán ngán với những hương vị năm nào cũng như một.
Bánh Trung Thu nói riêng và ẩm thực nói chung hay ở chỗ nó có khả năng "fusion", kết hợp và thay đổi muôn hình vạn trạng từ nhân tới vỏ bánh. Vậy nên năm nay, Vietcetera giới thiệu cho bạn những hộp bánh Trung Thu "biến hình", lạ từ vị tới lớp áo bên ngoài, nhưng vẫn mang hồn của bánh Trung Thu!
Bakes
Menu bánh năm nay của Bakes mang đậm tính ẩm thực fusion khi dùng những nguyên liệu như thịt trâu gác bếp ướp mắc khén của Điện Biên, kết hợp với nhụy hoa nghệ tây. Sự kết hợp sáng tạo này còn nằm trong cả những vị bánh ngọt như nấm truffle với chút mật ong và vị béo đậm của nấm kim sa. 4 vị bánh được gói ghém trong hộp Dream Box bắt mắt, đi kèm với một hộp trà thơm.
Giá thành: 790.000 cho một hộp và 170.000 cho bánh lẻ.
Vị lạ nên thử: Thịt Trâu Gác Bếp & Hoa Saffron; Moët Impérial Champagne & Hạt Sen.
Đặt bánh tại: Website
The Yên Concept
Bộ sưu tập bánh trung thu năm nay của Yên mang tên “Trung thu yên vị, đồng điệu yêu thương.” Sự pha trộn văn hóa trong ẩm thực Tây Bắc và cách gói ghém nhã nhặn phong cách Furoshiki của Nhật, tình cờ lại làm nổi bật tính thiên nhiên trong set quà của Yên.
Các vị bánh của Yên bao gồm bơ, bí đỏ, bưởi và bắp. Đặc biệt ở chỗ, nếu bạn là người mê trứng muối thì có thể dặn Yên làm bánh có thêm trứng. Ngoài ra Yên có nhiều loại set quà cho bạn chọn, trong đó có set 4 bao gồm cả một cây kokedama, trọn vẹn hơi thở của rừng trong set quà xinh.
Giá thành: 440.000 - 820.000 cho một hộp và 110.000 - 115.000 cho một hộp bánh lẻ.
Vị lạ nên thử: Bánh Trung Thu Bơ, Bánh Trung Thu Bưởi.
Đặt bánh tại: https://bit.ly/37kelAo
Rolling Pin Saigon
Rolling Pin là một tân binh mới của làng bánh ngọt Sài Gòn với sản phẩm “debut" chính là món bánh trung thu dẻo.
Với vỏ hộp màu xanh pastel trang nhã, bánh dẻo của Rolling Pin đầy ngọt ngào với vị kẹo nổ hay cherry ngâm rượu. Đây chính xác là lựa chọn hoàn hảo cho hội hảo ngọt nhưng không mê ăn bánh Trung Thu truyền thống!
Giá thành: 970.000 VNĐ một hộp 4 bánh.
Vị lạ nên thử: Popping candy.
Đặt bánh tại: Facebook | Instagram
Danshari
Bánh Trung Thu của Danshari nổi bật với màu đen tuyền, được phủ một lớp nhũ vàng óng ánh. Nguyên liệu đều được nhập khẩu từ Singapore đảm bảo chất lượng của bánh.
Ngoài ra nếu yêu đủ ẩm thực Nhật Bản, bạn sẽ nhận ra các hương vị đồ ngọt của Nhật trong từng chiếc bánh của Danshari như đậu đỏ, matcha hay houjicha. Tuy nhiên nếu bạn mê đồ mặn thì Danshari vẫn có ngay vị bánh trung thu hải sản và cả Mixed Nuts cho những bạn đang ăn kiêng.
Càfê RuNam
Bộ sưu tập bánh Trung Thu năm nay của RuNam được đầu tư kỹ lưỡng với nhiều kiểu hộp quà đa dạng. Nổi bật nhất trong đó là Sân khấu thuyền trăng lấy cảm hứng từ tủ đựng văn thư, được trang trí với những họa tiết cổ của Cung đình Huế. Bên trong hộp quà này là một sân khấu được cắt ghép từ kỹ thuật in 3D với chiếc hộp nhạc vang lên bài hát "Lồng đền Trung Thu" quen thuộc.
Bạn còn có thể lựa chọn các vị bánh ưa thích, từ bánh dẻo tới bánh nướng trong 8 vị bánh của RuNam. Từ những vị truyền thống cho tới vị bánh lạ miệng như Hoa bưởi đậu xanh mắt bí đều được RuNam tuyển chọn kỹ lưỡng từ khâu nguyên liệu đến vẻ ngoài bắt mắt.
