Halloween là dịp thích hợp để ở nhà luyện vài bộ phim kinh dị hay đến những buổi tiệc hoá trang đầy màu sắc với những món ngon.
Để bàn tiệc Halloween của bạn càng thêm đặc sắc, chúng tôi mang đến bạn 6 món ăn ‘đặc biệt’ kinh dị từ các tác phẩm văn học trải dài từ Á sang Âu.
Một cảnh báo nhỏ: Tuy các món ăn dưới đây không có giá trị dinh dưỡng, thậm chí gây khó tiêu và có thể làm bạn mất hẳn vị giác, chúng tôi cũng xin chúc bạn ngon miệng.
Hũ mắm làm từ xác chết
Mỗi người Việt Nam lớn lên từ truyện cổ tích ‘Tấm Cám’ với kết cục Tấm sống hạnh phúc, mẹ con Cám trên đường về quê bị sét đánh chết. Thế nhưng, người ta thường truyền tai nhau cái kết có phần ‘đẫm máu’ hơn. Sau khi giết Cám bằng cách dội nước sôi, Tấm mang xác Cám làm thành mắm và gửi mẹ. Người dì ghẻ ăn xong, thấy đầu lâu con gái mình rồi chết theo.
Cái kết này nhận sự phản đối gay gắt vì không phù hợp với trẻ em, đồng thời gợi lên câu hỏi liệu Tấm có thật sự hiền lành.
Nói về chi tiết dội nước sôi, Tiến sĩ La Mai Thi Gia nhận định nó khá giống với cách thực hiện nghi lễ trưởng thành của nhiều dân tộc. Tấm tái sinh 3 lần nên đã vượt qua nghi lễ và thay đổi địa vị xã hội. Cám vừa bị dội nước sôi đã chết, nghĩa là không vượt qua thử thách đầu tiên của đời người, vậy khó có thể vượt qua những khó khăn tiếp theo.
Bánh bao tẩm máu người
Truyện kể từ góc nhìn của mẹ Hoa có đứa con bị bệnh lao nhưng chữa mãi không khỏi. Tin vào phương thuốc bánh bao tẩm máu người và nghe tin một tử tù sắp bị chém đầu, ai ai cũng kéo nhau ra xem, trên tay cầm sẵn bánh bao. Đầu người vừa rơi xuống, mọi người đều tranh nhau nhúng bánh bao vào máu, kể cả mẹ Hoa. Thế nhưng cuối cùng con của bà vẫn chết vì bệnh.
Qua ‘Thuốc’, Lỗ Tấn trước hết chỉ ra bài thuốc bánh bao tẩm máu người lạc hậu không thể chữa hết bệnh lao cho người con trai. Ngoài ra, ông hàm ẩn phương thuốc ấy không thể chữa được những ‘căn bệnh’ tinh thần: gia trưởng, mê tín và u mê về chính trị của người dân Trung Hoa lúc bấy giờ.
Bàn tiệc fine-dining với cơ thể người
Những tiểu thuyết về tiến sĩ Hannibal Lecter đã mang đến cho Thomas Harris thành công vang dội cho đến thời điểm hiện tại. Cốt truyện xoay quanh tiến sĩ tâm lý xuất sắc Hannibal Lecter, đồng thời là kẻ săn và ăn thịt người.
Loạt tiểu thuyết này đã nhiều lần được chuyển thể thành phim, đặc biệt là TV series Hannibal. Janice Poon, food stylist của bộ phim, chia sẻ với Business Insider mong muốn của đoàn làm phim là khiến khán giả vừa thèm ăn, vừa buồn nôn.
Qua mỗi tập phim, chúng ta đều được quan sát tiến sĩ Hannibal chuẩn bị những bữa ăn phong phú với cảm hứng ẩm thực Á - Âu: paté gan, sườn Ibérico, bàn tiệc kaiseki,... Nếu không biết trong các món ăn có gan hay não người, hẳn chúng ta đều đã cảm thấy ‘ngon miệng’.
Chuyện ‘lạnh gáy’ ẩn trong các món ăn ngon
Nhắc đến truyện cổ tích phương Tây, chúng ta thường nghĩ ngay đến phép thuật, tình yêu và những chuyến phiêu lưu. Tuy nhiên, từ thế kỷ 19, anh em nhà Grimm đã viết nên những câu chuyện tăm tối với các món ăn khiến người đọc phải rùng mình.
Chẳng hạn như nhà bánh kẹo luôn là hình ảnh ngọt ngào trong mỗi mùa Giáng sinh. Thế nhưng đối với Hansel and Gretel, căn nhà ấy là lời cảnh báo về những nguy hiểm tiềm ẩn khi nhận món ngon từ người lạ.
Một món ăn có phần ‘khó nuốt’ khác là trái táo độc trong Bạch Tuyết, hiện thân của ước muốn về sắc đẹp và quyền uy của hoàng hậu. Nếu mong muốn trải nghiệm ẩm thực ‘nặng kí’ hơn, bạn có thể tìm về Cô bé quàng khăn đỏ quen thuộc với những chi tiết về con sói ăn thịt người.
Bánh kem ‘Welcome home’ dối trá
Khi gia đình của Coraline chuyển nhà đến một vùng ngoại ô, cô luôn cảm thấy ấm ức vì cha mẹ luôn bận việc và xung quanh là những hàng xóm kì dị. Trong lúc khám phá căn nhà mới, Coraline tìm thấy cánh cửa dẫn đến thế giới song song tốt hơn nhiều so với thực tại. Tại đây, cô bắt gặp những phiên bản tốt hơn của cha mẹ mình và luôn được chiêu đãi bàn tiệc đặc sắc.
Thế nhưng, món ăn tại đây đại diện cho sự cám dỗ chết người. Mỗi món ăn ngon và mỗi trò chơi thú vị luôn ẩn chứa nguy hiểm về thế giới song song này.
Phim điện ảnh được chuyển thể từ ‘Coraline’ được khán giả thích thú bởi nó thích hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn. Một chi tiết đắt giá trong phim là chiếc bánh ‘Welcome home’ (tạm dịch: Chào mừng con về nhà) của cha mẹ thế giới khác.
Chữ ‘o’ trong ‘welcome’ được xoắn 1 lần nhưng chữ ‘o’ trong ‘home’ lại được xoắn 2 lần. Theo thư bút học (graphology), người viết chữ ‘o’ với 2 vòng xoắn là những người đang nói dối. Như vậy, Coraline được ‘chào đón’ ở thế giới khác, nhưng đây vốn dĩ không phải ‘nhà’ của cô.
Bánh nhân thịt người
Nhân vật Sweeney Todd từ phiên bản sách của Hugh Wheeler là nguồn cảm hứng cho các vở nhạc kịch Broadway và phim điện ảnh.
Lấy bối cảnh London thế kỉ 18, cuốn sách xoay quanh thợ cạo Sweeney Todd cắt tóc và cắt … cổ khách hàng, sau đó đưa xác cho bà Lovett làm nhân bánh thịt để thủ tiêu. Thử tưởng tượng mấy năm liền bạn ăn bánh nhân thịt người, bạn có thấy bụng hơi nhộn nhạo không?
Hiện nay, món bánh nhân thịt của bà Lovett được bày bán tại các tiệm bánh và công thức làm bánh được chia sẻ trên mạng rộng rãi. Tất nhiên, những chiếc bánh này không sử dụng thịt người như bản gốc đâu!