"Brunch" - bữa nửa buổi, không phải ăn sáng cũng chưa là giờ ăn trưa, hẳn được sinh ra dành cho những cuối tuần trót “ngủ nướng”. Xuất hiện lần đầu vào những năm 1890, bữa ăn nửa buổi (vốn chỉ là một gợi ý dành cho những ai đã uống nhiều rượu vào tối thứ Bảy) dần trở thành một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của nhiều quốc gia.
Một bữa ăn với những món nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ ngon mắt, no bụng để sạc năng lượng sau tuần dài, tại sao không?
CTY Kitchen + Bar
CTY có không gian tối giản, kết hợp đan xen giữa nội thất tông gỗ nâu cùng những mảng xanh, hồ cá tràn ngập ánh sáng, mang đến cho bạn một buổi sáng ấm áp và hứng khởi.
Không chỉ có đồ ăn ngon, CTY còn sở hữu cho mình một quầy bar lung linh, với một kệ rượu nhiều tầng đa dạng các thương hiệu. Dù bạn đến CTY để có một bữa brunch kết hợp làm việc, hội họp hay đơn giản là để thư giãn thì đều rất phù hợp.
Thực đơn buổi sáng của CTY đa dạng từ món mặn sang món chay đến từ nhiều nền ẩm thực khác nhau. Bạn có thể thử món bánh mì kẹp Sando mang nét Nhật Bản, hay mì chay Mazemen cảm hứng từ Tứ Xuyên, và sau đó tổng kết với món tráng miệng bánh dưa hấu Sydney thanh mát.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: 145 Hai Bà Trưng, quận 3
Liên hệ: 0938 705 614
Thời gian mở cửa: 8:00 - 22:00
P’ti Saigon
P’ti sẽ mang bạn đến với nước Pháp hiện đại thông qua lối kiến trúc Pháp được thiết kế hài hoà và thư giãn. Theo concept “lễ hội” - Festive Dining, P’ti đặc trưng với những màn biểu diễn thời trang ngay trong những bữa ăn tại nhà hàng.
P’ti nổi tiếng với lựa chọn brunch buffet thượng hạng dành cho thực khách vào ngày chủ nhật. Bạn có thể thoải mái trải nghiệm đa dạng các món từ hải sản tươi sống, sashimi, phô mát, thịt nguội hun khói cùng với các lựa chọn rượu vang, cocktails đi kèm.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: 52 Ngô Quang Huy, quận 2
Liên hệ: 078 462 6386
Thời gian mở cửa: 11:00 - 14:30 và 17:00 - 21:00
Veganizta
Veganizta có 2 tầng được trang trí theo phong cách nhiệt đới, pha lẫn những tông màu pastel tươi sáng, trẻ trung. Như cái tên của mình, Veganizta là một nhà hàng thuần thực vật, các món ăn không chỉ chay mà còn độc đáo và đa dạng hương vị.
Thực đơn chay của Veganizta phong phú những món Âu - Á và những thức uống độc đáo. Đến đây, bạn có thể lựa chọn cho bữa brunch một chiếc burger chay, hay món mì Laksa - sự kết hợp giữa vị Tomyum và Cà ri cay nồng thơm béo và một set 4 bánh tráng miệng chay Pettit Fours đầy màu sắc.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: Crescent Residence 1, CR1-05, 103 Tôn Dật Tiên, quận 7
Liên hệ: 096 983 54 80
Thời gian mở cửa: 11:00 - 21:00 (đóng cửa vào thứ Hai)
Vintage Emporium
Vintage Emporium là một quán cà phê mang cho mình đường nét của thành phố Sydney. Với phong cách cổ điển vintage, quán là sự kết hợp của tông màu trầm với nội thất gỗ, khung cửa mái vòm hay nền gạch hoa đặc trưng ở mỗi chi nhánh.
Vintage Emporium chuyên về các món brunch theo kiểu Sydney. Ở đây có nhiều món nhất định phải thử như trứng phồng kèm thịt cua và kem chua mới lạ, hay trứng chần Moroccan được nấu hoàn hảo đi cùng với sốt cà chua kiểu Moroc và phô mai feta, kèm một ly Pink Latte màu hồng ngọt ngào được tô điểm thêm hoa khô sẽ là một buổi brunch đáng nhớ cho bạn.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ:
- Vintage Emporium Dakao: 95B Nguyễn Văn Thủ, quận 1 (Liên hệ: 090 441 31 48)
- Vintage Emporium Thảo Điền: 1 Đường số 39, Thành phố Thủ Đức (Liên hệ: 090 941 01 48)
- Vintage Beachouse: 59 Ngô Tất Tố, quận Bình Thạnh (Liên hệ: 0906 931 005)
Thời gian mở cửa: 8:00 - 16:00
Hoa Vien Craft Brewery Restaurant
Hoa Viên được bài trí cổ kính như những nhà hàng Séc đầu thế kỷ trước, với nội thất gỗ và đồng đan xen. Nhà hàng còn có cho mình một dây chuyền nấu bia Séc ngay trong khuôn viên, từ đó trở thành nhà hàng nấu bia đầu tiên tại Việt Nam.
Thực đơn đa dạng, vừa có thể làm bữa brunch vừa có thể làm “mồi nhắm” cùng bia như thịt bò ủ ngay tại nhà hàng, sườn nướng bia, bò hầm Gulas ăn kèm với bánh Knedliky truyền thống của ẩm thực Séc.
Bạn còn có thể vừa thưởng thức bữa ăn vừa xem quy trình nấu bia độc quyền của Hoa Viên và tự tay bơm cho mình những ly bia non tươi mới.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ:
- Hoa viên Tăng Bạt Hổ, Hà Nội: 1A Tăng Bạt Hổ, quận Hai Bà Trưng (Liên hệ: 024 3972 5088)
- Hoa Viên Minh Khai, TP.HCM: 18 Bis Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1 (Liên hệ: 028 3829 0585)
- Hoa Viên Phổ Quang, TP.HCM: 16 Phổ Quang, quận Tân Bình (Liên hệ: 028 3997 7666)
Thời gian mở cửa: 10:00 - 23:00
Vietnam Restaurant Week 2022 diễn ra từ ngày 05 - 13/03/2022 tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, do Vietcetera và Mastercard đồng tổ chức.Theo dấu bản đồ, bạn sẽ có cơ hội khám phá hơn 50 nhà hàng và hệ thống thực đơn được thiết kế riêng cho tuần lễ trải nghiệm. Không chỉ thưởng thức những món đặc sản thơm ngon nhất, bạn còn được nhận sticker của chương trình khi tham gia sự kiện.
Đặc biệt cảm ơn các Nhà Tài Trợ của Vietnam Restaurant Week 2022: Mastercard, Diageo (công ty sở hữu thương hiệu Johnnie Walker và Tanqueray), Lighthouse Group Indochina (nhà phân phối độc quyền của Peroni và Super Bock), Good Food, Nestlé (nhà phân phối độc quyền của San Pellegrino và Acqua Panna), Kamereo và Lacàph.
Ưu đãi đặc biệt: Giảm 15% cho tất cả menu trong khuôn khổ Vietnam Restaurant Week 2022 khi thanh toán bằng thẻ Mastercard Debit hoặc Credit.