Sản xuất sữa hạt tươi: Có dễ như nhà làm?

Ở thời đại công nghệ 4.0, mọi thứ vận hành xoay quanh hai chữ “công nghệ”. Bất kỳ lĩnh vực và ngành nghề nào đều phải đón đầu xu thế và áp dụng những công nghệ tối tân và hiện đại nhất nhằm tồn tại và phát triển trong nền kinh tế ngày càng cạnh tranh.

Các doanh nghiệp - từ khởi nghiệp, quy mô nhỏ và trung bình đến tập đoàn lớn - ghi nhận xu hướng gia tăng đầu tư vào công nghệ sản xuất, công nghệ thông tin nhằm tối ưu hoá năng suất và chất lượng của sản phẩm và dịch vụ.

Các tập đoàn hùng mạnh với chiến lược mở rộng, chiếm lĩnh thị trường để vượt lên trước các đối thủ càng không thể nào đứng yên trong cuộc chạy đua công nghệ. Hai doanh nghiệp hàng đầu quốc gia trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống - Vinamilk và KIDO đã có một hướng đi riêng khuấy động cả ngành thực phẩm Việt Nam.

Họ đã bắt tay hợp tác và thành lập Liên doanh Vibev, tận dụng sức mạnh công nghệ và nguồn tài nguyên, kinh nghiệm có sẵn từ cả hai bên để bắt đầu khai phá những ngành hàng mới đầy tiềm năng: ngành thức uống tươi có lợi cho sức khoẻ.

Hai sản phẩm đầu tiên được chính thức ra mắt bởi Liên doanh Vibev là Sữa bắp tươi Oh Fresh và Sữa đậu xanh tươi Oh Fresh. Không mới lạ, không cầu kỳ, nhưng hai thức uống dinh dưỡng, “ngon như nhà làm” sẽ làm mưa làm gió trong thời gian sắp tới, bỏ xa các đối thủ, nhờ bốn tiêu chí chinh phục thị trường: Tươi – Ngon - An toàn – Tốt cho sức khỏe.

Nhưng làm thế nào để đạt được cả bốn tiêu chí? Câu trả lời nằm ở quy trình sản xuất khắt khe với công nghệ tiên tiến nhất, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu

Sữa hạt tươi được ưa chuộng và tin dùng bởi những dưỡng chất tốt cho sức khoẻ có trong sữa và các loại hạt. Thấu hiểu được điều đó, để đảm bảo chất lượng cao cấp, nguồn dinh dưỡng tự nhiên có trong sản phẩm, Sữa bắp tươi Oh Fresh và Sữa đậu xanh tươi Oh Fresh được sản xuất từ những nguyên liệu xanh, sạch, và không biến đổi gen.

Từng hạt bắp, hạt đậu xanh hoàn toàn tự nhiên, tươi mới được “tuyển” chọn một cách cẩn thận, kỹ lưỡng từ những vườn nông uy tín và đạt tiêu chuẩn. Bên cạnh đó, các trang trại bò sữa đạt chuẩn quốc tế và ứng dụng công nghệ 4.0 của Vinamilk cho ra những dòng sữa tươi thuần khiết, đảm bảo lưu giữ trọn vẹn vị ngon và dưỡng chất của sữa.

Nghiêm ngặt trong dây chuyền sản xuất

Sau quy trình chọn lọc khắt khe, những nguyên liệu tinh hoa được đưa lên dây chuyền sản xuất hiện đại bậc nhất với công nghệ Freshmax – công nghệ Aseptic tại nhà máy Vinamilk giúp cho chúng luôn giữ trọn vẹn độ tươi ngon, các chất dinh dưỡng tự nhiên và độ sánh mịn.

Trong những dòng sữa bắp tươi không những thơm ngon, ngọt dịu mà còn chứa các chất dinh dưỡng tự nhiên: vitamin A tốt cho mắt, chất xơ tốt cho tiêu hoá, cùng vitamin B (B1, B2, B3, B6) giúp trẻ hoá cơ thể và làn da. Còn sữa đậu xanh tươi mang hương vị ngọt bùi từ đậu xanh, thanh nhẹ, mát lành giúp cơ thể thanh lọc và giải nhiệt.

Và công nghệ Aseptic chính là chiếc chìa khoá vàng để Oh Fresh đem đến người tiêu dùng những chai sữa bắp tươi và sữa đậu xanh tươi giàu dinh dưỡng như thế, thơm ngon như vừa nấu tại nhà trong suốt 14 ngày. Tất cả đều nhờ vào quy trình sản xuất tự động khép kín từ đầu vào tới đầu ra, chiết rót sản phẩm, đóng nắp trong môi vô trùng, bảo quản lạnh sản phẩm ở chế độ khắt khe 3 -7 độ C đồng nhất trong suốt quá trình bảo quản, lưu thông, bán hàng.

Nghiêm ngặt vì chất lượng Việt, thương hiệu Việt và vì một Việt Nam khỏe mạnh

Có thể nói, sữa bắp hay sữa đậu xanh là những thức uống quen thuộc, bình dân với bao thế hệ người Việt Nam nhờ hương vị thơm ngon, dễ uống và giàu chất dinh dưỡng.

“Đời thường” là thế, đơn giản là thế, nhưng dưới công nghệ hiện đại của Vinamilk và KIDO, Sữa bắp tươi Oh Fresh và Sữa đậu xanh tươi Oh Fresh lại mang trong mình những tinh tuý đậm đà hương vị Việt, chất lượng cao cấp để khẳng định vị thế của các thương hiệu Việt trên thị trường đầy cạnh tranh với các đối thủ ngoại nặng ký.

Thật sự khó có doanh nghiệp nào ngoài Vinamilk và KIDO có thể cho ra đời các sản phẩm thật sự chất lượng, giá trị và trên hết là mang tinh thần dân tộc cao, bởi lẽ hai thương hiệu đã trải qua nhiều năm chinh phục khẩu vị, thấu hiểu nhu cầu và chiếm trọn trái tim của người tiêu dùng Việt Nam.

Vị thế dẫn đầu thị trường sữa trong nước và xếp hạng 36 trong TOP 50 Công ty sữa hàng đầu thế giới với của Vinamilk, vị thế thứ nhất trong ngành kem và thứ nhì trong ngành dầu ăn của KIDO đã thể hiện phần nào những điểm mạnh vượt trội mà hai bên mang lại cho Liên doanh Vibev và hai sản phẩm sữa tươi Oh Fresh: đội ngũ nghiên cứu và phát triển sản phẩm đầu ngành, khả năng quản trị và nguồn lực tài chính mạnh vững mạnh hay kinh nghiệm về vận hành, sản xuất.

Bốn chữ T đắt giá: Tươi, Tốt, Tín, Tiện là hình ảnh, là giá trị thương hiệu mà Vibev đang xây dựng trong mắt người tiêu dùng. Nắm trong tay những thế mạnh từ hai doanh nghiệp Việt dẫn đầu thị trường nhiều năm, đặc biệt là các công nghệ sản xuất quy mô quốc tế và hiện đại nhất, Oh Fresh từ Liên doanh Vibev sẽ là một tân binh đáng gờm hướng đến vị thế doanh nghiệp số 1 ngành thức uống không cồn có lợi cho sức khỏe trong thời gian tới.

Sản phẩm Sữa bắp tươi Oh Fresh và Sữa đậu xanh tươi Oh Fresh đã chính thức được “lên kệ” tại các hệ thống phân phối toàn quốc của Vinamilk và KIDO gồm có: Hệ thống các siêu thị; Cửa hàng tiện lợi; Các điểm bán hàng tạp hóa, các quán ăn... với mức giá dùng thử vô cùng hấp dẫn là 10.000VNĐ/chai trong thời gian đầu sản phẩm ra mắt thị trường (Giá bán chính thức: 15.000VNĐ/chai).