#Ẩm thực Trung Hoa

Mặc dù trải qua bao đoạn thời gian, bao lần hội nhập và cách tân, vị trí của dim sum ở thị trường ẩm thực Việt Nam vẫn mãi là mỹ thực khó có thể thay thế.

Bạn đã phân biệt và ‘thưởng thức’ trọn vẹn được những tinh hoa của 15 món điểm tâm phổ biến trên các bàn ăn Việt Nam chưa?

Đọc bài viết này để tìm hiểu những hành động nhỏ, ghi điểm lớn trên bàn ăn của người Trung Quốc. Ngoài ra, chúng tôi cũng sẽ gợi ý cho bạn những món-không-thể-bỏ-lỡ tại một nhà hàng Trung.

Gặp ông Lương Quang (Leung Kwong), hiện đang là Bếp trưởng (head chef) của hệ thống nhà hàng Dim Tu Tac để tìm hiểu thêm về sứ mệnh mang ẩm thực Quảng Đông nói riêng và ẩm thực Trung Hoa nói chung đến gần với thực khách Việt hơn.