Chuyên gia mùi hương Huỳnh Hải Yến: Những nốt hương kiêu hãnh

Chúng tôi biết đến chị Huỳnh Hải Yến lần đầu là khi đang thực hiện bài viết về những thương hiệu mỹ phẩm thiên nhiên đến từ Việt Nam. Sau đó, chúng tôi lại khám phá ra rằng hành trình nâng niu cái đẹp của người phụ nữ này không chỉ có mỗi NauNau.

Mười ba năm trước, Hải Yến bắt đầu vận hành Thé Spa với hành trang của một… “tay ngang”, nhưng luôn ham thích học hỏi. Rồi chị bén duyên với những mùi hương. Và kể từ đó, cứ mỗi chặng đường mà mình đi qua, chị để lại cho cuộc sống một lớp hương rất đỗi mộc mạc, nhưng sâu đậm. Đó là NauNau – thương hiệu mỹ phẩm làm đẹp từ thiên nhiên. Và sau nữa là Y25 – một ngôi nhà nước hoa, mà theo chị, “là một nguồn cảm hứng cho những người có cá tính rõ rệt, biết bản thân mình muốn gì, và yêu mùi hương, yêu không tính toán, yêu không so đo, yêu như yêu chính mình…”

Cùng trò chuyện với chị – chuyên gia mùi hương Huỳnh Hải Yến – người phụ nữ có thể tạo ra hàng ngàn mùi hương nhưng lại thú nhận vẫn chưa tìm được cách cân bằng cuộc sống của riêng mình.

Chào chị Yến, chị có thể giới thiệu một chút về bản thân mình được không ạ?

Tôi ít khi giới thiệu về bản thân, và hay thường nhờ người khác làm giúp công việc này. Ở những buổi hội thảo, hay có người giới thiệu trước khi tôi bắt đầu buổi diễn thuyết của mình. Ở các lớp học, tôi thường bắt đầu như thế này: “Tôi là Yến, người sẽ hướng dẫn các bạn hôm nay.” Khi đi học vẽ, tôi tự nhận mình là một người rất thích vẽ, nhưng lại chưa học vẽ bao giờ. Nhưng nếu là bắt buộc, tôi sẽ giới thiệu như thế này: “Tôi là Yến, một người phụ nữ rất yêu cuộc sống, yêu cái đẹp. Và tôi có rất nhiều điều muốn làm ở cuộc đời này…,”

Vậy người yêu cái đẹp bắt đầu hành trình nâng niu cái đẹp từ lúc nào?

Đó là một bước chuyển tiếp diễn ra khoảng mười ba năm về trước. Những ngày đầu đặt chân đến Sài Gòn, tôi là một nhân viên kế toán. Sau đó lại tiếp tục làm việc cho một công ty của Nhật trong lĩnh vực nhân sự. Công việc ấy thú vị, và dạy tôi nhiều kiến thức hay mà tôi có thể áp dụng trong suốt chặng đường gây dựng và phát triển doanh nghiệp sau này.

Sau đó, tôi được đề cử lên vị trí quản lý dự án cho một chi nhánh của công ty, chuyên cung cấp các giải pháp công nghệ cao cho những doanh nghiệp lớn. Đây là một trọng trách khá lớn mà tôi nghĩ mình khó có thể gắn bó lâu dài được, đặc biệt là sau khi đã có gia đình. Khi đó, tôi quyết định dừng lại và tự mình khởi nghiệp. Thé Spa ra đời, đó là những bước đầu tiên trong hành trình nuôi dưỡng cái đẹp của tôi.

Đâu là điểm thú vị của việc kinh doanh spa?

Công việc này liên quan trực tiếp đến việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp cho mọi người, và tại thời điểm khi tôi bắt đầu mô hình này còn khá mới mẻ tại Việt Nam. Là một người thích gì thì sẽ học hỏi và theo đuổi đến cùng, tôi quyết định chuyên tâm vào con đường này.

Đầu tiên, tôi tham gia các lớp giải phẫu học (anatomy) giúp nhận biết vị trí của các cơ xương huyệt để có thể thực hiện quy trình mát-xa cho chính xác. Tiếp đến là học thêm về phương pháp trị liệu mùi hương (aromatherapy), và khám phá ra rằng tinh dầu không những thơm mà còn là một nguyên liệu lý tưởng cho việc cân bằng cơ thể, tâm lý và suy nghĩ. Thế là Thé Spa có thêm phương pháp trị liệu mùi hương, và nó nhanh chóng trở thành nét đặc trưng của chúng tôi so với những dịch vụ spa khác.

Rồi từ chỗ áp dụng tinh dầu, tôi dần chuyển tự học cách sản xuất các sản phẩm spa. Ban đầu chỉ đơn giản là để phục vụ cho spa của mình, rồi tiếng lành đồn xa, ngày càng có nhiều khách sạn và resort cao cấp tại các tỉnh miền Trung, miền Nam tìm đến ngỏ lời muốn hợp tác. Sau khoảng 7-8 năm kinh doanh sỉ các sản phẩm tắm gội và tinh dầu, thời điểm hình thức kinh doanh bán lẻ trực tuyến bắt đầu nở rộ, tôi lại nghĩ tại sao mình không thử?

Đó có phải là lúc NauNau ra đời?

Đúng vậy. NauNau – với nền tảng là những sản phẩm thiên nhiên dành cho nhu cầu cơ bản như sữa tắm, dầu gội đầu, nước rửa tay, cộng thêm hình ảnh thiết kế “rất không chuyên nghiệp” với những hình vẽ khá trẻ con, đáng yêu – ra mắt và nhanh chóng được các bạn trẻ yêu thích. Sau một thời gian vừa kinh doanh vừa phát triển sản phẩm, concept “Xanh và thân thiện với môi trường” mà chúng tôi luôn hướng đến dần chinh phục cả những khách hàng lớn tuổi.

Thị trường mỹ phẩm Việt Nam đã và đang bị “thống trị” bởi các thương hiệu quốc tế, chị đã làm thế nào để mang những sản phẩm “made in Vietnam” của mình đến gần hơn với khách hàng?

Đa số người Việt đều tin dùng mỹ phẩm từ các nước như Nhật, Mỹ, Pháp và Hàn Quốc, mặc dù cái giá sau thuế thật sự không hề rẻ. Nhưng bạn biết không? Có rất nhiều sản phẩm từ các thương hiệu lớn thật ra được sản xuất tại Việt Nam, đơn cử như mặt nạ dừa Bến Tre. Rồi sau đó các sản phẩm này được xuất khẩu, rồi nhập khẩu và bán lẻ với cái giá cao hơn gấp nhiều lần. Đối với tôi, đây thật sự là một nghịch lý. Tôi tin rằng các doanh nghiệp Việt Nam hoàn toàn có đủ sức để tạo ra các sản phẩm chất lượng cao. Điều chúng ta cần làm là chứng minh thực lực của mình.

Để phục vụ nghiên cứu, chúng tôi đã mất gần một năm để xây dựng vườn nhiên liệu rộng 3,000 mét vuông ở Đà Lạt. Khu vườn này là niềm tự hào của đội ngũ chúng tôi. Cứ khoảng 2-3 tháng, chúng tôi lại thay nhau lên thăm vườn một lần, vừa là dịp nghỉ dưỡng, vừa là để tìm cảm hứng cho việc phát triển sản phẩm mới.

Ngoài việc hoàn thiện chất lượng sản phẩm, NauNau còn chú trọng vào cả hình thức, và cách quảng bá sản phẩm. Với hy vọng thay đổi cách nhìn của khách hàng về sản phẩm thiên nhiên Việt Nam, chúng tôi tổ chức các workshop dạy cách làm các loại sữa tắm, xà bông và tẩy bào chết thiên nhiên để khách hàng tự trải nghiệm. Khi đã có thể tự mình làm ra thành phẩm và biết được chính xác các thành phần, nguyên liệu sử dụng, khách hàng sẽ tự khắc tin tưởng vào người dạy và các sản phẩm mà thương hiệu bày bán.

Rồi người ta lại biết đến Huỳnh Hải Yến như một nhà pha chế nước hoa…

Khóa học về tinh dầu ngày nào thôi thúc tôi tiếp tục đào sâu về lĩnh vực này. Năm 2015, tôi quyết định “dấn thân” vào lĩnh vực nước hoa. Vậy là tôi theo học thêm cả thay hai khóa: Foundation (cơ bản) vào tháng 3 và khóa Professional (nâng cao) vào tháng 8. Những khóa học này khiến tôi thêm vững tin và cũng phần nào giúp tôi xâu chuỗi, hệ thống lại mớ kiến thức chính xác nhưng lộn xộn mà mình tự học trước đó. Và những người mà tôi gọi là Thầy, họ không chỉ dạy tôi cách làm nước hoa, mà còn dạy cả về quan điểm sống và sự khiêm nhường cần thiết trong lĩnh vực này.

Nghệ nhân lừng danh người Pháp – Jean-Claude Ellena – tin rằng sử dụng càng ít mùi hương sẽ càng tạo ra dòng nước hoa kinh điển. Chị có nghĩ như vậy không?

Đối với tôi, quan điểm của Jean là vô cùng chính xác. Thật sự không khó để có thể tạo ra một mùi hương từ sự kết hợp của vô số thành phần, nhưng để giữ được mùi thơm ở dạng thuần khiết nhất thì lại là câu chuyện khác. Có thể nói, sự tinh giản của mùi hương tỉ lệ thuận với sự phức tạp trong kỹ thuật của người làm ra nó.

Nếu Huỳnh Hải Yến là tên của một loại nước hoa, thì loại nước hoa ấy sẽ gồm những lớp hương như thế nào?

Như đã nói ở trên, càng đơn giản thì càng tinh tế. Nên nếu lấy tên mình để đặt cho một loại nước hoa, tôi sẽ chọn mùi hoa cam, kết hợp cùng dương vĩ và một chút rêu sồi. Nó mang vị của đất, mộc mạc, mượt mà và khá êm dịu (cười).

Y25 mang ý nghĩa như thế nào với chị?

Y25 -Artisan de Parfum là một thương hiệu mang tính cá nhân, ra mắt với bộ sưu tập đầu tiên “Scents of  Vietnam“, bao gồm 5 mùi hương mang tên gọi của 5 thành phố Việt Nam, nơi tôi đã từng đi qua và có nhiều kỷ niệm. Ngày còn đi học, Y25 là mã code tôi ghi lại trên từng lọ mùi hương mình tạo ra, để tránh nhầm lẫn với lọ của người khác. Nó là viết tắt của tên tôi (Y) và ngày 25/8 – ngày tôi tạo ra mùi Hội An – mùi hương đầu tiên cho bộ sưu tập “Scents of Vietnam”. Về sau, khi cần một cái tên cho dòng nước hoa của mình, tôi lấy luôn code Y25 làm thương hiệu. Nó vừa là một cột mốc, vừa là một kỷ niệm rất có ý nghĩa với tôi.

Là một người “đa tài đa năng” như thế, công việc nào khiến chị yêu thích nhất?

Khi bước vào lĩnh vực nước hoa, tôi phát hiện ra rằng mình thật sự yêu thích công việc này. Với “Scents of Vietnam”, tôi nhận được sự khích lệ từ rất nhiều đồng nghiệp quốc tế và nhiều người trong số họ đã giới thiệu tôi đến những cuộc thi và triển lãm mùi hương trên thế giới. Cũng từ đây tôi có cơ hội làm việc với các công ty lớn với vai trò tư vấn về mùi hương. Đồng thời cũng mở ra nhiều cơ hội hợp tác, điển hình là Metascent.

https://www.facebook.com/naunauvn/videos/2310155325692412/

Metascent là một sự hợp tác của tôi với 2 perfumer (chuyên gia pha chế nước hoa) khác, một người đến từ Australia và một người Mỹ. Chúng tôi vừa cho ra mắt bộ sưu tập nước hoa cao cấp Purity vào tháng 4 năm nay. Trong đó 3 mùi hương do tôi sáng tạo là Padme, Chandra, và Sunya mang đậm tinh thần Á Đông với những mùi hoa rất Việt Nam. Trong thời gian tới, Metascent sẽ ra mắt cửa hàng tại Melbourne (Úc) và New York (Mỹ).

Và cuối cùng, chị có thể gợi ý nhân vật trò chuyện tiếp theo cho Vietcetera được không?

Đó là bạn Hiền Lê, người sáng lập thương hiệu TuHú, chuyên về những sản phẩm gốm Lái Thiêu được vẽ bằng tay, và áp dụng họa tiết truyền thống, mộc mạc nhưng vẫn mang đậm hơi thở đương đại.

Xem thêm:
[Bài viết] Desino – Thanh lịch nhịp bước cùng thời gian
[Bài viết] Ru9 và ước mơ cải thiện giấc ngủ của người Việt