Lê Rin — Nghệ sĩ biến hoá mĩ vị thành mỹ thuật
Vietcetera NPYL Lê Rin Featured Image
Sinh ra và lớn lên ở vùng đất Ninh Thuận đầy nắng gió, Lê Rin hiện đang sinh sống và làm việc tại Sài Gòn, đến nay đã được hơn 12 năm. Anh là một nghệ sĩ minh hoạ ẩm thực, lấy tâm hồn ăn uống của mình làm chất liệu và màu nước làm họa cụ chính. Hiện anh đã xuất bản 2 đầu sách minh hoạ mang tên Việt Nam Miền Ngon và Việt Nam Dọc Miền Du Ký.
Là một người luôn mở lòng với ẩm thực, Lê Rin chưa bao giờ ngại thử những món ăn mới, nhất là những món sẽ minh hoạ. Anh biểu đạt từng nguyên liệu và hương vị thành hình bằng những nét vẽ tả thực khó cưỡng. Đó là độ sóng sánh của một tô bánh canh cua, sự mướt mịn của phần trứng lòng đào, hay đơn giản là phần nhân phủ phê của ổ bánh mì thịt nguội.
Vì cũng có một tâm hồn ăn uống như Lê Rin, tác giả quyết định hỏi anh 7 câu chỉ toàn về ẩm thực. Khẩu vị của một người phác hoạ thức ăn trên giấy sẽ như thế nào? Nhìn Phát Yêu Luôn tập này không có hình vẽ, chỉ có đồ ăn, và chống chỉ định cho những ai đang mang bụng rỗng.
Bạn ăn gì khi sáng tác?
Có thể do ngẫu nhiên hay quán tính mà hễ chuẩn bị bắt tay vào một dự án là mình thích đi ăn đồ Nhật.
Phở Nam hay phở Bắc?
Nếu buộc phải lựa chọn thì mình sẽ chọn phở Nam vì nó phù hợp với khẩu vị của mình hơn. Phở Bắc mình chỉ ăn đôi lần nên chưa cảm nhận được nhiều.
Nhưng thật tâm mình thích phở miền Trung của Phan Rang quê mình nhất *cười*. Phở này không giống bất kỳ phở nào của Việt Nam. Không biết diễn tả thế nào, nhưng nếu có dịp mình sẽ vẽ món này để giới thiệu đến mọi người.
Bạn thấy món ăn nào dễ nấu nhất?
Mình nghĩ những món ăn trong bữa cơm gia đình là những món dễ nấu nhất, ví dụ như canh chua, cá kho, canh rau...
Cơm nhà được lặp đi lặp lại theo một chu kỳ hàng ngày nên vô cùng quen thuộc. Bạn chỉ việc học cách nấu một lần và làm nó đến hết cuộc đời mà thôi ^^
Bạn sẽ dùng món ăn nào để thuyết phục thần chết tha mạng?
Aww, còn tâm trạng để chuẩn bị đồ ăn cho ổng không!!? :) haha. Thôi mình sẽ dâng lên cho ổng một mâm cơm gia đình với một món mặn, một món canh và một món xào. Rồi mình sẽ bắt đầu kể lể về tình yêu thương gia đình, con xa quê lâu ngày, quê hương ngàn dặm cách trở…
Nửa đêm đói bụng, bạn ăn gì?
Mình ăn mì gói hoặc ăn vặt linh tinh.
Chọn một món ăn để miêu tả thành phố bạn đang sống?
Bánh mì, bánh mì nữa, bánh mì mãi!
Luôn có mùi mắm tôm trên người, hoặc chỉ được vẽ trái nho suốt đời. Bạn chọn lời nguyền nào?
Mình sẽ chọn vẽ trái nho suốt đời chứ đâu có khùng chọn mùi mắm tôm :). Nho có nho tím, nho xanh, nho đen, nho Mỹ, nho khô… Nếu vẽ một chùm xong thì mình lặt từng trái vẽ tiếp, ối giời tha hồ :).