Vietnam Restaurant Week 2023: Đi đâu để ăn món Việt khắp ba miền?
Nguồn: Remote Lands.
Vẫn là hương vị quen thuộc với gỏi cuốn, rau rừng hay thịt rim, 13 nhà hàng dưới đây sẽ là gợi ý lý tưởng nếu bạn muốn tìm một quán ăn Việt kết hợp phong cách đương đại, độc đáo và tinh tế.
Backstage Restaurant - Capella Hanoi
Backstage là điểm đến hoàn hảo cho thực khách yêu thích trường phái cổ điển lãng mạn. Nhà hàng nằm trong khuôn viên khách sạn Capella Hà Nội, với concept lấy cảm hứng từ nhà hát Opera lộng lẫy đi cùng menu món ăn sáng tạo tinh tế.
Tại Backstage, bạn sẽ thưởng thức ẩm thực Bắc Bộ được chế biến vô cùng tinh tế. Những món ăn đặc trưng hương vị Việt như phở bò, bánh mì ốp la hay bún chả đều sẽ khoác lên mình diện mạo mới, đẹp đẽ phần nhìn cùng hương vị khó quên.
Với concept đồng nhất, menu sẽ chia món ăn theo từng chương hồi trong một vở kịch, tạo nên bữa tiệc vị giác đầy ấn tượng. Nhà hàng thích hợp cho những buổi hẹn hò lãng mạn, tiệc gia đình và gặp gỡ khách hàng cao cấp.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: 11 Lê Phụng Hiểu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Liên hệ: +84 24 3987 8888
Thời gian mở cửa: 3 khung giờ sáng - trưa - tối
Sáng 6:30–11:00, trưa 11:30 – 14:00, tối 17:30–22:30
Chị Hoa Vegetarian
Tọa lạc giữa trung tâm Sài Gòn, Chị Hoa Vegetarian sẽ cho bạn đắm mình cùng không gian thanh lành với bữa ăn chay dịu nhẹ. Điểm nhấn của quán là quầy buffet tráng miệng đa dạng với menu chè, tàu hũ và bánh ngọt đặc sắc như chè trôi nước, tàu hũ nước dừa hay chè bắp trứ danh đặc sản 3 miền vào ngày mùng 1 và 15 hàng tháng.
Chị Hoa Vegetarian sở hữu chiếc view thanh mát nhìn ra mặt Hồ Con Rùa tĩnh lặng. Giữa trưa hè nóng bức, Chị Hoa sẽ giúp bạn thanh nhiệt với bữa tiệc chay bổ dưỡng, bổ sung chất xơ cùng năng lượng khỏe khoắn.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: Tầng 1, Hẻm 8 Công Trường Quốc Tế, Quận 3, TP. HCM.
Liên hệ: 028 3825 1676
Thời gian mở cửa: Thứ 2 - Thứ 7 ; 10:00 - 21:00
CLAY - Cocktails & Cuisine
CLAY như một ốc đảo nhiệt đới phiêu lãng cạnh bên sông Sài Gòn, với không gian mở xanh mát cùng menu món ăn đa dạng mang đậm âm hưởng nhiệt đới. CLAY đẹp nhất vào chiều hoàng hôn, nơi ta thưởng rượu và thả mình vào cảnh trời nhá nhem thi vị.
Với trường phái thiết kế thú vị, CLAY đã đạt giải “Thiết kế của năm” ở Giải thưởng Quán Bar & Nhà Hàng Việt Nam 2023 vừa qua. Menu quán đặc sắc với đa dạng các loại hải sản, bít tết cùng salad, nấm và bánh mì thích hợp cho các cuộc hẹn hò lung linh bên sông.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: 18 đường số 6, Phường Thảo Điền, Quận 2, TP. HCM
Thời gian mở cửa:
Thứ 2 - thứ 6: 15h00 - 00h00
Thứ 7 - Chủ nhật: 11h00 - 0h00
Liên hệ: 090 735 10 10
Hoa Túc
Nằm trên trục đường chính Hai Bà Trưng tại Quận 1 sầm uất, ở Hoa Túc là khoảng sân vườn với không gian xanh tách biệt cùng trường phái thẩm mỹ đương đại, tinh tế.
Hoa Túc rất được du khách Tây yêu thích bởi thực đơn món Việt đặc sắc chế biến theo phong cách đương đại. Một trong những món nên thử khi đến nhà hàng là cá chẽm nướng sả và hành tím kết hợp gia vị Việt cùng lớp da giòn tan từ cá nướng. Quán phù hợp cho những buổi họp mặt công ty, hay gặp gỡ gia đình ấm cúng.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: 74 Hai Bà Trưng, Quận 1, TP. HCM.
Liên hệ: 028 3825 1676
Thời gian mở cửa: 11:00 - 22:00
Hum
Một không gian sân vườn thanh lành dịu mát, là thiên đường cho những tín đồ sống lành mạnh với các món chay, rau củ, hoa quả. Phong cách tổng thể ở Hum luôn hướng đến sự tối giản, với gu nêm nếm gia vị nhẹ nhàng, thanh đạm, tốt cho sức khỏe.
Bước đến Hum, bạn sẽ ấn tượng với cách bài trí món ăn truyền thống Việt. Là đĩa xôi gấc lá sen, canh atiso hay nồi lẩu cà chua thơm lừng được bày biện lạ mắt, nâng niu đến từng chén nước chấm, khay rau, tạo cảm giác tươm tất, ngon miệng cho thực khách. Quán thích hợp cho những buổi tụ họp ấm cúng, hay đơn giản là đãi bố mẹ nhân ngày đặc biệt của cả nhà.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: 32 D10, Thảo Điền, Quận 2, TP. HCM.
Liên hệ: 0899 189 229
Thời gian mở cửa: 10:00 - 22:00
La Table Hanoia
La Table Hanoia là sự kết hợp hoàn hảo giữa nhà hàng và quán bar. Nhà hàng mở từ sáng sớm đến đêm muộn, với những chương trình đặc biệt như Lady’s Delight cho hội chị em trẩy phố thứ 5 hàng tuần. Đây cũng là một dự án thuộc Hanoia nhằm đa dạng hóa trải nghiệm thưởng thức cho giới trẻ Hà Thành.
Bước vào không gian trầm ấm nơi đây, bạn sẽ bất ngờ với sự đầu tư chỉn chu trong thẩm mỹ ở mọi khâu: nội thất, bài trí, món ăn, và event đặc biệt dịp lễ. Menu món ăn ở La Table Hanoia là sự giao thoa giữa ẩm thực Việt Nam với thế giới, vừa mang hồn quê Việt, vừa đọng lại những dư vị đặc trưng nhất định.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: Tầng 3, số 12 Lý Đạo Thành, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Liên hệ: 0904 067 686
Thời gian mở cửa: 7:00 - 23:00
Luk Lak Vietnamese Restaurant (Đà Nẵng)
Bếp trưởng Madame Bình tại Luk Lak đã có 25 năm kinh nghiệm làm việc trong khách sạn Hanoi Sofitel Legend Metropole, nay bà trở về xây dựng căn bếp Luk Lak cùng tình yêu ẩm thực Việt vô bờ. Nhà hàng Luk Lak Đà Nẵng tọa lạc tại trục đường chính ở quận Hải Châu nhộn nhịp, thích hợp cho những buổi hò hẹn, họp mặt gia đình cuối tuần thư thái.
Đúng với tên gọi, Luk Lak Vietnamese Restaurant là sự tái hiện tuyệt vời của bản sắc ẩm thực Việt Nam truyền thống. Ở Luk Lak ta có thể tìm thấy món Việt từ đồng bằng đến đặc sản miền núi xa xôi, có thể nếm một đĩa cua lột sốt me, hay mẹt ba chỉ hun gỗ mận Mộc Châu đậm đà.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: 28 Bạch Đằng, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
Liên hệ: 0818 122 828
Thời gian mở cửa: 7:00 - 23:00
Luk Lak Vietnamese Restaurant (Hà Nội)
Luk Lak Vietnamese Restaurant tại Hà Nội sẽ tập trung vào ẩm thực miền Bắc, đặc biệt là vùng núi với các món thịt rừng tẩm ướp đậm đà khó cưỡng. Ở Luk Lak, ta thấy rõ sự tinh tế, kỹ lưỡng trong từng khâu bày biện mâm cơm đĩa thịt, tạo nên trải nghiệm thị giác đê mê.
Không chỉ đầu tư hình thức món ăn, Luk Lak cũng rất “thức thời” cập nhật món theo mùa lễ đặc biệt, như bánh Chưng dịp Tết và bánh trung thu mùa trăng tròn.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: 4A, Lê Thánh Tông, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Liên hệ: 0943 143 686
Thời gian mở cửa: 7:00 - 23:00
Madame Lam - Vietnamese Contemporary Cuisine
Ẩm thực Việt trên bàn tiệc sẽ trông như thế nào? Với tiêu chí tạo nên những trải nghiệm ăn tối chỉn chu, lãng mạn và hấp dẫn từ cảm hứng văn hóa, Madame Lam mang đến menu bàn tiệc đương đại với các gỏi cuốn, rau xào hay cá nướng theo từng set hệt như một bữa ăn tối truyền thống.
Quán bán từ ngày đến đêm, với thực đơn thay đổi theo mùa. Nếu bạn đam mê hương vị Việt từ phở, bún bò, bánh canh đến các món chiên - xào - mặn khác cho bữa tối, Madame Lam sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: 10 Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, Thủ Đức, TP. HCM.
Liên hệ: 0943 143 686
Thời gian mở cửa: 7:00 - 22:00
Ngoặm
Một làn gió mới trên thị trường startup F&B trẻ, Ngoặm mang trong mình tinh thần sáng tạo, phá cách cùng sự đầu tư chỉn chu về mọi mặt. Menu ở Ngoặm cũng là một nguồn cảm hứng nội dung bất tận, khi món ăn được đặt theo cách chơi chữ rất duyên.
Ta có thể thấy các món burger Con Bò Wagyu Cười với miếng phô mai quen thuộc thời thơ ấu, hay Humble-ger với nguyên liệu tối giản dễ ăn. Quán vẫn đang được bạn trẻ Hà Nội ưa chuộng, là điểm đến thú vị phải thử khi bạn du lịch đến thủ đô.
Không dừng lại ở ăn uống, ở Ngoặm bạn sẽ bắt gặp những chất liệu Việt Nam khắp mọi nơi từ cách trang trí quán, gu thiết kế nội thất và cả nội dung chạy truyền thông. Tất cả tạo nên tổng thể trải nghiệm đầy mới lạ, khó quên.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: 19 Chân Cầm, Hà Nội.
Liên hệ: 092 222 98 98
Thời gian mở cửa: 7:00 - 23:00
Ngọc Sương Restaurant
Tựa như một resort bãi biển giữa lòng Sài Gòn, thương hiệu Ngọc Sương không còn quá xa lạ với người dân Sài Gòn mỗi khi ngẫu hứng muốn ăn hải sản tươi ngon giữa không gian sang trọng. Ngọc Sương có đủ mọi tiêu chí bạn cần cho một cuộc hẹn: vị trí đắc địa trung tâm thành phố, với bãi đậu xe hơi rộng rãi, menu hải sản cao cấp cùng giá cả phải chăng.
Cho những cuộc gặp gỡ quan trọng, thực đơn món ăn của nhà hàng luôn đảm bảo phục vụ các loại hải sản thượng hạng, như tôm Hùm nướng nấm Truffle, tôm hùm đút lò hay hàu nướng phô mai. Quán có phòng hội nghị riêng tư, có các đêm tiệc Acoustic hoành tráng, là lựa chọn lý tưởng cho mọi cuộc hẹn.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ:
- 08 Nguyễn Siêu, Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM.
- 106 Sương Nguyệt Ánh, Quận 1, TP. HCM.
- 06 Hoàng Việt, Quận Tân Bình, TP. HCM.
Liên hệ: 0888 599 399
Thời gian mở cửa: 7:00 - 23:00
Propaganda Vietnamese Bistro
Xuất phát từ ý tưởng “cổ động” (propaganda), bạn sẽ thấy những bức tranh tường tuyên truyền tô vẽ đa sắc màu cùng không khí sôi động nhộn nhịp bên trong Propaganda Vietnamese Bistro. Tọa lạc tại trục đường trung tâm Quận 1, nhà hàng mang đến bạn trải nghiệm ẩm thực Việt vô cùng độc đáo, trẻ trung và năng động.
Bước vào Propaganda, ta như đi lạc giữa thế giới ẩm thực xưa và nay với thực đơn hấp dẫn đậm linh hồn Việt, như cơm tấm, bún thịt nướng, bún bò với hình thức bài trí đặc sắc. Vị trí Hàn Thuyên tấp nập sẽ thích hợp cho các hội bạn trẻ lên lịch trẩy phố về đêm.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: 21 Hàn Thuyên, Quận 1, TP. HCM.
Liên hệ: +8428 3822 9048
Thời gian mở cửa: 7:00 - 23:00
The Triệu Institute
The Triệu là mô hình nhà hàng cao cấp kết hợp cocktail bar, với 2 khung giờ hoạt động từ sáng đến đêm muộn. Menu ăn trưa tại The Triệu sẽ theo các set với đầy đủ khai vị, món chính, tráng miệng và cocktail uống kèm.
Có rượu có hoa cùng cảm hứng Việt Nam ngay từ tên nhà hàng, The Triệu theo đuổi lối bài trí hiện đại, cao cấp đan xen bản sắc rất Việt. Vẫn là các món thịt heo hun khói, hàu nướng phô mai,... ở The Triệu bạn sẽ được thỏa mãn cả vị giác lẫn thị giác nhờ sự chỉn chu trong chế biến và hình thức món ăn.
Thông tin cơ bản:
Địa chỉ: 10 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM.
Liên hệ: 090 685 38 87
Thời gian mở cửa:
Sáng 11:30 - 14:30
Chiều 17:00 - 00:00
Xem danh sách các nhà hàng tham dự “Tuần lễ Nhà Hàng Việt Nam 2023” tại đây.
Tuần lễ Nhà hàng & Tuần lễ Quán Bar Việt Nam là sự kiện thuộc khuôn khổ Flavors Việt Nam 2023. Tuần lễ kéo dài từ ngày 20/5/2023 đến ngày 4/6/2023 với các ưu đãi hấp dẫn đến từ đối tác Mastercard cùng những phần quà độc đáo. Ngoài ra chương trình Thu Thập Sticker sẽ bắt đầu vào ngày đầu tiên (20/05/2023) đến ngày cuối cùng (04/06/2023) của Tuần lễ Nhà hàng Việt Nam và Tuần lễ Quán bar Việt Nam 2023.
Đặc biệt cảm ơn Mastercard cùng các nhà tài trợ Tanqueray, Johnnie Walker, Ly Gia Vien, Andros Asia, Lacàph, Oda , Peroni Nastro Azzurro, Duvel Moortgat, New Zealand Trade & Enterprise, Kamereo Vietnam, Penfolds, San Pellegrino, Acqua Panna, KPMG đã đồng hành cùng Flavors Việt Nam 2023.