Nhắc đến Sài Gòn, người ta nghĩ ngay đến một thành phố biểu trưng cho sự phát triển nhanh chóng của văn hoá lẫn ẩm thực châu Á. Nơi đây tập trung vô vàn những nhà hàng đến từ khắp nơi trên thế giới, tôn vinh những vị đầu bếp đầy kinh nghiệm, những ý tưởng kết hợp nguyên liệu nhập khẩu và nguyên liệu địa phương đầy tài tình.
Bắt kịp với nhu cầu thưởng thức bữa tối không ngừng tăng của thực khách, các nhà hàng đã dần chú trọng đến dịch vụ và không gian ăn tối riêng tư, hướng đến các nhóm khách doanh nghiệp hoặc đối tác làm ăn.
Dựa trên những trải nghiệm cá nhân, Vietcetera xin giới thiệu danh sách 4 nhà hàng hứa hẹn mang đến không gian thưởng thức bữa tối riêng tư lý tưởng nhất Sài Gòn.
1. Quince Eatery Saigon
Là một chi nhánh của chuỗi nhà hàng Quince Eatery tại Bangkok, hiện nay Quince Saigon có danh tiếng chẳng hề kém cạnh đối với những người yêu ẩm thực quốc tế đang sinh sống tại Sài Gòn. Bếp trưởng người Pháp của Quince đã có nhiều năm kinh nghiệm tại Melbourne, chính vì thế thực đơn nơi đây vừa là sự kết hợp giữa các nguyên liệu địa phương tươi mới và nguyên liệu nhập khẩu, vừa mang đậm nét ẩm thực Melbourne.
Hơn thế nữa, điểm thu hút của nhà hàng chính là lò nướng bằng củi, điều này lý giải vì sao thực đơn tại đây tập trung vào các món nướng lò hoặc nướng trên lửa. Đến với Quince, bạn không nên bỏ qua những món ăn đặc biệt theo chế độ vegan và không chứa gluten (một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen), cùng với một danh sách đồ sộ những loại rượu có chất lượng hàng đầu trong thành phố.
Với concept nhà bếp mở, Quince Saigon mang đến một không gian ẩm thực vừa tinh tế vừa hiện đại. Đặc biệt, Quince phù hợp với tất cả mọi người, đây cũng chính là điều khiến nhà hàng này trở thành điểm đến hoàn hảo cho một bữa tối đầy ấm cúng và thú vị.
Nếu đến một mình, bạn có thể ngồi tại quầy bar và trò chuyện cùng đầu bếp. Nếu đi có đôi có cặp hoặc theo nhóm, bạn có thể thưởng thức bữa tối tại từng bàn riêng. Thậm chí, những nhóm khách lớn cũng có thể tổ chức những buổi tiệc kỷ niệm trong phòng tiệc riêng ở tầng trên với sức chứa lên đến 14 người.
Địa chỉ: 37Bis Ký Con, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
2. Xu Restaurant Lounge
Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian ẩm thực Việt Nam hiện đại thì Xu Saigon chắc chắn là điểm đến lý tưởng dành cho bạn. Bằng việc áp dụng những kỹ thuật mới trong quá trình chế biến các nguyên liệu phổ biến của Việt Nam, nhà hàng này hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn những món ăn quê hương với một số điểm nhấn mới lạ.
Xu Restaurant Lounge cung cấp một thực đơn đa dạng, phù hợp với mọi sự kiện đặc biệt hoặc chỉ đơn giản là những bữa tối riêng tư. Từ những bữa tiệc đứng cocktail đến tiệc ngồi, nhà hàng đều có khả năng đáp ứng theo nhu cầu của bạn.
Xu Lounge tại tầng trệt có sức chứa lên đến 170 người và phục vụ đủ loại cocktail cùng với các món ăn kèm đa dạng. Bạn cũng có thể gọi thức uống đặc biệt, hoặc nhờ DJ chơi nhạc theo yêu cầu. Nếu nhu cầu của bạn là một bữa tối riêng tư, bạn có thể cân nhắc không gian chính trên tầng 1 với sức chứa khoảng 120 người. Không gian rộng lớn của Xu Restaurant tại tầng 1 bao gồm cả nhà hàng và quầy bar, cộng với một phòng riêng dành cho nhóm khách 6 người.
Địa chỉ: 71-75 Hai Bà Trưng, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
3. Yakiniku Yazawa Saigon
Yazawa là một nhà hàng BBQ theo phong cách Yakiniku, một phong cách ẩm thực chuyên về các món nướng trong văn hóa Nhật Bản. Yakiniku Yazawa vừa khai trương các chi nhánh tại Tokyo và Kyoto (Nhật Bản), Singapore, Milano (Ý), và Beverly Hills (Mỹ). Hiện tại, nguyên liệu đặc trưng của thương hiệu này—bò đen Nhật đã đến với Việt Nam.
Toạ lạc trên đường Điện Biên Phủ, một trong những trục đường lớn của thành phố, Yazawa Saigon xứng đáng là nơi trải nghiệm một bữa tối riêng tư lý tưởng, với một thực đơn phong phú các món ăn được ưa chuộng của văn hoá ẩm thực Nhật Bản.
Bên cạnh các món ăn, Yazawa Saigon còn được biết đến là không gian tuyệt hảo dành cho những ai muốn thưởng thức bữa tối riêng tư. Khu vực riêng tư tại đây có thể được phân chia linh hoạt bằng vách ngăn dựa trên số lượng khách. Tuy không gian ở đây không phải là từng phòng riêng biệt mà chỉ được che bằng vách ngăn mỏng, nhưng vẫn đủ riêng tư để khách hàng thoải mái thưởng thức bữa tối. Nếu bạn cần một căn phòng hoàn toàn riêng tư thì vẫn có thể đặt một phòng đặc biệt với lối vào riêng.
Địa chỉ: 219 Điện Biên Phủ, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh.
4. Kitchen Seoul
Với vị trí ngay tại trung tâm khu Thảo Điền Quận 2, Kitchen Seoul là một trong những nhà hàng BBQ “thịt bò khô” (aged beef) Hàn Quốc hàng đầu tại Sài Gòn. Nơi đây thu hút vô số khách địa phương lẫn khách Hàn Quốc bởi kỹ thuật làm khô bò tại chỗ.
Nhà hàng này tự làm khô (dry-age) thịt bò và thịt heo bằng cách treo thịt lên cao để nhiệt độ lạnh từ từ làm khô thịt, tuy vậy vẫn giúp tảng thịt mềm và tăng vị. Một kỹ thuật làm khô khác mà nhà hàng thường sử dụng là đóng gói chân không trong túi nhựa và giữ lạnh để làm mềm thịt.
Ý tưởng trang trí chủ đạo của Kitchen Seoul là sự kết hợp giữa những tông màu lặng và hoa văn đá cẩm thạch, mang lại một cảm giác thu hút và thanh nhã. Đây là địa điểm hoàn hảo cho những bữa tiệc gia đình đầm ấm, hoặc những bữa tụ hội cùng bạn bè thân thiết. Nhà hàng này có mười phòng riêng với sức chứa lên đến 22 người. Thực khách cũng có thể thưởng thức bữa tối tại không gian quầy bar phong cách omakase trên lầu, đồng thời quan sát quá trình chế biến được thực hiện bởi các đầu bếp tài ba.
Địa chỉ: 10A Võ Trường Toản, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh.
Xem thêm:
[Bài viết] Lên đồ hò hẹn tại 6 steakhouse cao cấp tại Sài Gòn
[Bài viết] Những quán bar ẩn mình tại trung tâm Sài Gòn – Phần 1