Không cần phải đi đâu xa để chiêm ngưỡng cảnh đẹp hay tìm hiểu về những món ăn ngon, bởi bạn sẽ tận hưởng được mọi thứ trong 10 chương trình ẩm thực chất lượng sau đây trên Netflix.
Bạn sẽ được mãn nhãn bởi màn trổ tài nấu nướng của các đầu bếp, được kích thích khẩu vị bằng vẻ ngoài ‘bóng bẩy’ của các món ăn.
Và bạn sẽ còn được họ ‘dẫn dắt’ đến những câu chuyện thú vị, trau dồi hàng loạt kiến thức hay ho, hay thậm chí là bật mí các bí kíp ẩm thực giá trị.
Nếu vẫn chưa biết phải bắt đầu hành trình ẩm thực này từ đâu, bạn có thể tham khảo và thêm vào danh sách Netflix của mình những chương trình dưới đây.
Ugly Delicious
Ugly Delicious được cầm trịch bởi đầu bếp nổi tiếng David Chang. Ai từng biết đến David, chắc hẳn họ sẽ không còn bất ngờ với ‘tư duy’ nấu ăn kết hợp đầy sáng tạo nhưng hoàn toàn hợp lý của anh.
David Chang am hiểu từng chi tiết hương vị, từng góc độ chế biến. Và đặc biệt hơn là anh không ngại khám phá, trải nghiệm và thử thách.
Mọi khía cạnh đó sẽ được anh thể hiện qua Ugly Delicious, show ẩm thực tôn vinh tầm quan trọng của những giá trị thành phần cốt lõi và sự giao thoa ‘nhiệm màu’ giữa các nền ẩm thực.
Ugly Delicious đem lại cho người xem cảm giác chân thực với những câu chuyện giản dị mà David Chang mang đến.
Không chỉ đơn thuần là món ăn, khi xem chương trình, bạn sẽ còn cảm nhận được những hương vị đáng quý của cuộc sống.
David sẽ đưa bạn ‘chu du’ nhiều nơi để thưởng thức những món ăn xuất sắc. Hay đơn giản là anh sẽ cùng bạn tận hưởng sự ấm cúng từ gian bếp của gia đình mình.
Bật mí nhỏ: Ẩm thực Việt sẽ David Chang giới thiệu trong tập 4 của mùa 1.
Salt, Fat, Acid, Heat
Chắc hẳn chỉ cần nghe tên show thôi thì bạn cũng đã đoán ra được phần nào nội dung. Chương trình này đưa người xem đến với thế giới của những kiến thức ẩm thực lý thú.
Đầu bếp, kiêm cây bút về ẩm thực Samin Nosrat sẽ cùng bạn khám phá những yếu tố cơ bản làm nên một món ăn ngon.
Những kiến thức tưởng chừng như khô khan và trừu tượng sẽ được cô bóc tách, rồi ‘nêm nếm’ chúng vào những món ăn ngon.
Samin Nosrat sẽ cùng bạn bay đến Nhật Bản để tìm hiểu về muối, hay ghé qua Ý để chiêm ngưỡng sự kỳ diệu của phô mai và dầu ô liu. Sau đó, Samin Nosrat quay trở về quê nhà California để sáng tạo vô vàn món ăn bằng cách tận dụng nhiệt.
Nailed It
Nailed It là một chương trình mang đậm tính giải trí. Trong 4 mùa, mỗi tập phát sóng sẽ là cuộc đối đầu giữa 3 đầu bếp làm bánh nghiệp dư để dành lấy số tiền thưởng là 10.000 USD.
Họ sẽ phải hoàn thành những chiếc bánh nổi tiếng đòi hỏi sự công phu bậc nhất. Và đương nhiên đối với họ đây là thử thách bất khả thi.
Không khiến người xem cảm thấy xa vời bởi những kỳ tích, chương trình sẽ khiến bạn phải bất ngờ và bật cười bởi hàng loạt màn thất bại hoàn toàn của các thí sinh.
Năng lượng tích cực, sự kiên cường và nét cá tính là những nguyên liệu làm nên sự thành công của Nailed It.
The Chef Show
Sẽ thiếu sót nếu chúng ta không nhắc tới The Chef Show, một trong những show ẩm thực ‘đắt khách’ nhất trên Netflix.
Tại đây, chương trình sẽ chiêu đãi khán giả hàng loạt món ăn hấp dẫn thông qua cuộc hành trình “nay đây, mai đó” của đôi bạn Jon Favreau và Roy Choi.
Là nhà sản xuất, đạo diễn, diễn viên kiêm nhà viết kịch bản nổi tiếng, nên yếu tố mãn nhãn, cùng mạch kể mượt mà của The Chef Show thông qua sự chỉ đạo của Jon Favreau vốn là điều không cần phải bàn cãi.
Bật mí nhỏ: Chương trình còn có sự góp mặt của những khách mời nổi tiếng như dàn diễn viên đến từ ‘Vũ trụ Marvel’.
Street Food Asia
Street Food Asia là chương trình nên xem nếu bạn là người dành nhiều sự quan tâm đến nền ẩm thực châu Á. Chương trình có thể sẽ khó kích thích được vị giác của khán giả.
Bởi Street Food Asia là một chuyến đi, tìm hiểu những câu chuyện đằng sau các món ăn và địa điểm ăn uống tên tuổi dọc khắp đường phố châu Á.
Nếu chặng đường lập nghiệp của đầu bếp đường phố từng đạt sao Michelin, Jay Fai, ở Thái Lan khiến bạn rơi nước mắt, thì sự vui tính của đầu bếp Toyo đến từ Osaka sẽ đưa bạn đến một cung bậc cảm xúc đầy cảm hứng khác.
Tiếp đó, hình ảnh của những quán ốc, hay đĩa cơm tấm đầy ấp ở Sài Gòn sẽ khiến bạn thấy tự hào và mến thương.
Breakfast, Lunch and Dinner
Breakfast, Lunch and Dinner là chương trình đình đám khác của David Chang.
Lần này, đồng hành cùng anh là những người bạn nổi tiếng như người mẫu Chrissy Teigen, nữ diễn viên Kate McKinnon và nhà sản xuất, biên kịch kiêm diễn viên Lena Waithe.
Họ sẽ cùng nhau thưởng thức đồ ăn đường phố, trải nghiệm văn hóa của người bản địa để hiểu rõ hơn về đất nước họ ghé đến. Chính sự tò mò, yếu tố chân thật và không ngại trải nghiệm của các nhân vật đã thành công chinh phục người xem.
Show ẩm thực này sẽ giúp bạn hiểu thêm nhiều hơn về những phong tục cũng như phong cách ẩm thực đặc trưng của từng khu vực.
Sugar Rush
Là một trong những show ẩm thực được xem nhiều nhất tại Việt Nam, Sugar Rush ghi điểm với khán giả bởi yếu tố bắt mắt của những mẻ bánh được nhào nặn vô cùng công phu của các thí sinh.
Tuy đều là chương trình thi đấu làm bánh ngọt, Sugar Rush khác với Nailed It ở việc họ đẩy mạnh tính chuyên nghiệp của các thí sinh. Các thí sinh buộc phải thể hiện được tính sáng tạo và tươi vui trong thành phẩm của mình, kể cả trong điều kiện thi đấu vô cùng áp lực.
Flavorful Origins
Đây chắc hẳn là chương trình bạn không muốn phải xem với một chiếc bụng ‘đói’. Món ăn là tâm điểm hàng đầu được họ ưu tiên trong mọi cảnh quay. Từ hình ảnh cho đến âm thanh của Flavorful Origins đều có khả năng kích thích vị giác đến kinh ngạc.
Không bị đóng khung trong các căn bếp nhà hàng cứng nhắc, các món ăn trong Flavorful Origins được bao bọc bởi hàng loạt yếu tố thiên nhiên và sự tận tuỵ của những người thợ và đầu bếp lành nghề.
Bật mí nhỏ: Chỉ tập trung vào ẩm thực Á, đặc biệt là Trung Hoa, nên khi xem Flavorful Origins, khán giả Việt sẽ cảm nhận đâu đó hương vị hoài niệm, thân quen.
Restaurants on the Edge
Có thể nói Restaurants on the Edge là phiên bản nhẹ nhàng, thân thiện hơn của Kitchen Nightmares – show thực tế từng thu hút nhiều sự quan tâm của đầu bếp trứ danh Gordon Ramsay.
Tham gia dẫn dắt Restaurants on the Edge là đầu bếp Dennis Prescott đồng hành cùng nhà thiết kế nội thất Karin Bohn và chuyên gia kinh doanh nhà hàng (restaurateur) Nick Liberato.
Họ sẽ là những vị ‘cứu tinh’ đi đến nhiều nơi trên thế giới để giúp vực dậy các nhà hàng thua lỗ.
Không giống nhiều show ẩm thực phổ biến khác, Restaurants on the Edge đưa bạn đến một thế giới ẩm thực khác biệt.
Tại đây, bạn vừa được chiêm ngưỡng nét đẹp ẩm thực đặc trưng, vừa được họ cung cấp nhiều kinh nghiệm giá trị liên quan đến việc vận hành một địa điểm ăn uống.
The Final Table
Nếu Masterchef là cuộc tranh tài giữa những đầu bếp tại nhà nghiệp dư (homecook), The Final Table cuộc đối đầu giữa 12 cặp đầu bếp chuyên nghiệp. Đề bài của mỗi vòng thi sẽ về phong cách ẩm thực của một đất nước khác nhau.
‘Gây cấn’, ‘kịch tính’, ‘bắt mắt’ có lẽ là 3 tính từ phù hợp nhất để miêu tả về The Final Table. Những màn cạnh tranh lẫn ‘tuyệt tác’ sáng tạo của các thí sinh chắc chắn sẽ khiến bạn không thể rời mắt.
Bài viết được thực hiện bởi Tin Tin
Xem thêm:
[Bài viết] 8 Bộ phim và chương trình Netflix cho buổi tối nhàn rỗi
[Bài viết] 5 địa điểm burger nổi tiếng cho phép bạn tận hưởng món ngon ngay tại nhà