Có gì trong ly Flat White của SIGNATURE by The Coffee House? | Vietcetera
Billboard banner
Là một phụ nữ, bạn lo sợ điều gì? Làm khảo sát này nhé!Thực hiện
04 Thg 04, 2023
Thưởng ThứcUống

Có gì trong ly Flat White của SIGNATURE by The Coffee House?

Flat White và Latte đều là những loại đồ uống cà phê được yêu thích với thành phần chính là cà phê và sữa, nhưng có một số điểm khác biệt giữa hai loại đồ uống này.
Có gì trong ly Flat White của SIGNATURE by The Coffee House?

Không gian bên trong SIGNATURE by The Coffee House | Nguồn: The Coffee House

Cà phê Flat White là gì?

Flat White là một loại đồ uống cà phê rất phổ biến ở Úc và New Zealand và nổi lên tại Việt Nam trong thời gian gần đây như một thức uống ‘phải thử’ ở các quán cà phê đặc sản (Specialty Coffee). Flat White được làm từ cà phê Espresso và sữa nóng với lượng sữa ít hơn so với Latte, tạo ra một ly đồ uống cà phê đậm đà nhưng không quá béo ngậy.

Flat White được cho là đã xuất hiện lần đầu tiên ở Australia hoặc New Zealand vào những năm 1980, nhanh chóng trở thành một phần của văn hoá cà phê tại các nước này.

Trước khi có Flat White, thị trường cà phê của hai quốc gia này chủ yếu là các loại cà phê pha máy có sữa như latte và cappuccino. Tuy nhiên, do nhu cầu thưởng thức cà phê đậm đà hơn, Flat White đã được tạo ra.

Với sự phát triển của ngành cà phê và việc lan truyền thông tin về Flat White, loại đồ uống này đã trở nên rất phổ biến không chỉ ở Úc và New Zealand mà còn được lan rộng ra nhiều nơi. Hiện nay, Flat White đã trở thành một trong những loại cà phê được yêu thích và được phục vụ tại nhiều quán cà phê lớn nhỏ khác nhau trên khắp thế giới.

Flat White khác với Latte như thế nào?

Flat White và Latte đều là những loại đồ uống cà phê được yêu thích với thành phần chính là cà phê và sữa, nhưng có một số điểm khác biệt giữa hai loại đồ uống này.

alt
Nguồn: The Coffee House

Đầu tiên, Flat White có lượng sữa ít hơn so với Latte, điều này tạo ra một ly cà phê đậm vị hơn và thường được yêu thích hơn bởi những người muốn thưởng thức cà phê đậm đà. Trong khi đó, Latte có lượng sữa nhiều hơn và thường được phục vụ với một lượng Milk Foam nhiều hơn (Milk Foam là lớp kem hay bọt sữa mềm mịn, có vị mằn mặn, beo béo, thường nằm trên bề mặt nhiều món đồ uống). Vì vậy, Latte thường có cảm giác béo ngậy hơn so với Flat White.

Cách pha chế của hai loại đồ uống này cũng có sự khác biệt. Flat White được pha với Double Ristretto (một biến thể của Espresso , hay phương pháp pha chế bằng máy pha để cho ra tách cafe “cô đặc” hơn và cho hương vị mãnh liệt và đậm đà (heavy body) hơn Espresso), trong khi Latte dùng Shot Espresso được chiết xuất kiểu truyền thống. Lượng Milk Foam ít hơn Latte, và lượng cà phê đậm hơn khiến Flat White có hương vị đậm đà hơn, trong khi Latte có hương vị ngọt hơn.

Tóm lại, Flat White và Latte đều là những thức uống cà phê phổ biến, sự khác biệt nhỏ trong cách pha chế, lượng sữa và Milk Foam tạo nên hương vị riêng cho mỗi loại. Tùy vào sở thích và nhu cầu của mỗi người, bạn có thể chọn lựa giữa hai loại đồ uống này để thưởng thức một ly cà phê ngon và đúng với gu của mình.

Flat White ở SIGNATURE by The Coffee House có gì đặc biệt?

Flat White tại SIGNATURE by The Coffee House được pha chế và chiết xuất từ những hạt cà phê chất lượng cao có nguồn gốc rõ ràng và hương vị đặc trưng Nhà cà phê còn đặt cho những mẻ phối trộn (Coffee Blend) một số tên gọi vô cùng “hay ho” hứa hẹn mở ra những câu chuyện đầy thú vị. Có 3 lựa chọn ly Flat White theo từng mẻ rang cà phê khác nhau.

Nếu Nut Cracker mang cho người uống cảm giác ngọt ngào, đan xen với mùi vị của hạt rang thì Tropical Garden lại mang đến cho người dùng một sự tươi mới của trái cây nhiệt đới được thu hoạch về từ những khu vườn mùa hè đầy nắng. Campfire chính là sự lựa chọn mới mẻ cho những ai yêu thích khói và vị đậm ngọt ngào của caramel cháy, sô cô la đen và marshmallow nướng.

alt
Nguồn: The Coffee House

Trong ánh sáng của buổi chiều tà, tách biệt với những ồn ào náo nhiệt ở con đường Nguyễn Văn Linh phía trước, không gian thư giãn ngập tràn hương thơm của những mẻ cà phê vừa rang xong, bạn có thể nhấp một ngụm cà phê trong quãng nghỉ gõ phím.

Ngẩng lên nhìn trần nhà, bạn sẽ được nhìn tận mắt một sân khấu trình diễn hành trình hạt cà phê. Từ khi là nhân xanh cho đến khi được rang chín và trở thành một món đồ uống tuyệt vời để phục vụ thực khách. Hạt cà phê nhân xanh được bảo quản trong các ống silo lớn, sau đó các hạt cà phê đã rang chín được đưa đến quầy bar, dẫn vào các ống silo nhỏ hơn để nghỉ, chờ phục vụ. . Nếu tinh ý, bạn sẽ thấy ở góc quán mỗi 2 tiếng là một lần cà phê toả hương thơm lừng bởi những mẻ cà phê mới ra lò được chế biến ngay tại chỗ.

Thưởng thức trải nghiệm Flat White ở SIGNATURE by The Coffee House là trải nghiệm không chỉ đến và cảm bởi vị giác và khứu giác (nếm và ngửi cà phê), mà còn được thỏa mãn những giác quan khác như thị giác, xúc giác và thính giác với cách bài trí cảm hứng, âm nhạc thư giãn và hình thức phục vụ tại chỗ. Tại đây, bạn cũng có thể ngắm nhìn các bạn Roaster và các bạn Barista đang bận rộn rang và phục vụ cho bạn những ly Flat White chất lượng nhất.

Bạn có thể vừa nhâm nhi ly Flat White Nut Cracker của mình, vừa nhẩn nha hỏi về sự khác biệt trong cách phối trộn hai mẻ Campfire và Tropical Garden.

Hoặc nếu bạn muốn thử tìm hiểu về một phương pháp pha chế mới để tập tành làm ở nhà, có thể các Barista sẽ giúp bạn. Chậm rãi, từ tốn, vừa đủ và không quá phô trương, tạo thoải mái cho người nghe, đủ gợi mở để không ngại đặt tiếp những câu hỏi, không chỉ hiểu sản phẩm mình đang pha, bất cứ một Barista nào tại đây đều rất hiểu khách hàng mình đang phục vụ...

Còn gì thú vị hơn khi nghe một Barista chia sẻ với bạn về hành trình trưởng thành của hạt cà phê từ khi còn là hạt nhân xanh đến khi trở thành ly cà phê trên tay bạn. Bất giác, mọi người lại được hiểu và đến gần hơn tới thế giới cà phê dù bạn là "người mới" hay là người đã sành sỏi.

alt
Nguồn: The Coffee House

Vậy, còn chần chờ gì nữa, hãy đến SIGNATURE by The Coffee House và gọi ngay cho mình một ly Flat White nhé.