Nếu ngày xưa các hàng tạp hóa là nơi gần nhà có đủ mọi thứ từ quà ăn vặt đến các nhu yếu phẩm, sau này sự xuất hiện của các CVS (cửa hàng tiện lợi) được xem là một cuộc “cách mạng”, thay đổi thói quen và giúp đời sống của người tiêu dùng dễ dàng hơn.
CVS gắn liền với các tiện ích: mở cửa 24/7, cung cấp đầy đủ các nhu yếu phẩm và đồ ăn đóng hộp, thanh toán nhanh các hoá đơn sinh hoạt qua nhiều phương thức.
Ngày nay, khi nhịp sống có nhiều xoay chuyển, lẽ dĩ nhiên, cách thức mang đến sự tiện lợi của các CVS cũng sẽ khác. “Lifestyle Platform” chính là một trong những concept thể hiện bước tiến mới trong thị trường này.
Một lifestyle platform khác gì một cửa hàng tiện lợi truyền thống?
Những CVS truyền thống thường chỉ tập trung đa dạng hóa mặt hàng tiêu dùng và thực phẩm đóng hộp, được nhập về từ các thương hiệu vốn mọi người đã “quen mặt, thuộc tên”. Cho nên quá trình mua sắm tại đây vốn diễn ra rất nhanh chóng.
Với những CVS theo concept “lifestyle platform”, không gian của cửa hàng có thêm khu vực ăn uống sạch sẽ và quy củ. Đồ ăn thức uống đa dạng, thanh toán dễ dàng cùng không gian có thiết kế thông minh sẽ tăng mức độ hài lòng và gắn bó của khách hàng
Những lifestyle platform này phục vụ thức ăn nhanh. Nhưng khác với những chuỗi thức ăn nhanh (fastfood), “cái nhanh” của họ nằm ở trải nghiệm.
Chỉ trong một nơi, khách hàng hoàn toàn có thể mua được nhiều thể loại món đến từ nhiều thương hiệu. Mọi món ăn, đồ uống đều được đóng gói kỹ lưỡng có thể dùng ngay hoặc hâm nóng chỉ trong vài giây.
Hơn nữa, ngoài việc mua sắm hàng loạt nhu yếu phẩm, khách hàng có thể “tranh thủ" thanh toán các hoá đơn, đặt làm nơi nhận hàng mua online, mua vé xem concert,... Chưa hết, các CVS thế hệ mới sở hữu lượng “lưu tới” cao còn là điểm ưu tiên để bày bán những món đồ “phiên bản giới hạn”.
Đây chính là giải pháp cho mọi người từ học sinh đến công nhân viên chức trong thời đại “trăm công nghìn việc” hiện nay.
GS25 - Lifestyle platform đến từ xứ sở Kim chi
Những cửa hàng GS25 có mặt gần như ở khắp các con đường tại những thành phố lớn. Khách hàng dễ có ấn tượng vì đặc điểm chung của chuỗi cửa hàng này: đa dạng món ăn, nhu yếu phẩm, khu vực bàn ăn sạch sẽ và thiết kế hợp lý.
GS25 là một chuỗi thương hiệu cửa hàng tiện lợi ra đời tại Hàn Quốc vào năm 1990. Thương hiệu này đã khai trương cửa hàng đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh vào năm 2018, với mục tiêu giúp trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc tại Việt Nam được tiện lợi và đa dạng hơn.
Trong vòng 3 năm, chuỗi thương hiệu GS25 đã nhanh chóng có mặt tại những thành phố khác ngoài Thành phố Hồ Chí Minh, như Bình Dương, Vũng Tàu. Riêng phân khúc thức uống mang đi Cafe 25 (thương hiệu cà phê của GS25) đã tăng 283% so với năm 2020.
GS25 cho biết sự tăng trưởng này là kết quả của việc lên kệ những sản phẩm tiêu dùng quen thuộc với người Việt, bên cạnh những món ăn chơi Hàn Quốc. GS25 Việt Nam đặt mục tiêu nâng cao “trải nghiệm khách hàng” tại chuỗi cửa hàng để xây dựng hình ảnh CVS 4.0 với sản phẩm, không gian cửa hàng và dịch vụ thanh toán hiện đại, tiện dụng cho người tiêu dùng.
Ngày 10/3/2021, GS25 đã khai trương chi nhánh thứ 100 tại tầng G, tòa nhà Becamex Tower, 230 Đại lộ Bình Dương, phường Phú Hòa, thành phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương. Sự kiện này đánh dấu một bước tiến trong việc mở rộng thị trường cửa GS25 đến tại một tỉnh tập trung nhiều nhà máy công nghiệp lớn.
GS25 cũng đã có những thay đổi trong hương vị của các món ăn Hàn Quốc để phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Những phần mì trộn cay và tokbokki đường phố chưa bao giờ hết “nóng” trên quầy đồ ăn chế biến tại chỗ.
Các bộ sưu tập sản phẩm độc đáo luôn được giới thiệu vào mỗi tháng như bộ sưu tập sản phẩm kết hợp với dâu, sản phẩm tiêu dùng nhập khẩu cho lối sống hiện đại cấp tiến từ Hàn Quốc như cháo ăn liền dinh dưỡng tiện lợi (DOOSON), các mặt hàng chế biến sẵn đến từ Simply Cook và dòng bia thủ công nhập khẩu từ Hàn Quốc.
Ngay cả trong quá trình thanh toán. Hiện nay, tất cả các hình thức thanh toán từ truyền thống đến trực tuyến qua các ví điện tử như Momo, VNPay, ZaloPay… đều được chấp nhận tại tất cả các cửa hàng trong hệ thống GS25. Sắp tới, FacePay - nền tảng trung gian thanh toán dành cho các giao dịch vi mô thông qua công nghệ nhận diện khuôn mặt - cũng sẽ được triển khai ứng dụng trên toàn hệ thống GS25.