Meliá Hotels International - tập đoàn khách sạn từ Tây Ban Nha lần đầu có mặt tại Việt Nam vào năm 1998 - đang trong quá trình mở rộng quy mô khắp cả nước thông qua quan hệ hợp tác với Vinpearl và nhiều dự án nghỉ dưỡng cao cấp mới đang được ấp ủ. Song song với đó, Meliá còn vừa hoàn thành nâng cấp Meliá Hà Nội - khách sạn đầu tiên của tập đoàn tại Việt Nam.
Các khu vực chính của khách sạn như phòng suite, không gian chức năng và tổ chức sự kiện, khu thể thao đã được cải tạo, mang một phong cách hiện đại hơn. Sự thay đổi lớn nhất là khu vực ẩm thực bao gồm 2 nhà hàng và 1 quán bar với diện mạo hoàn toàn mới mẻ và sống động.
Ông Santiago Cabre, Tổng Giám đốc Meliá Hà Nội, chia sẻ: "Với bước chuyển mình này, chúng tôi muốn đưa khách sạn trở thành một điểm đến ẩm thực hấp dẫn tại Hà Nội. Trở lại trong thiết kế mới, phong cách mới, Meliá Hà Nội không chỉ làm hài lòng thực khách với chất lượng ẩm thực xuất sắc mà còn với không gian sang trọng, ấn tượng."
Nổi bật ngay tại khu vực sảnh chờ, Garbo Bar thu hút bất cứ ai khi vừa đặt chân vào khách sạn với quầy bar xanh lục bảo với dàn đèn nổi bật. Lấy cảm hứng từ thời kỳ vàng son của Hollywood thập niên 50, Garbo Bar mang đến một không gian quyến rũ và ấn tượng. Các loại cocktail cổ điển, các món tapas khai vị chọn lọc và tiệc trà chiều mang phong vị Tây Ban Nha đặc trưng là thế mạnh của Garbo.
Nếu muốn trải nghiệm ẩm thực đa dạng, nhà hàng Mosaico mang đậm phong cách châu Âu sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Nhà hàng mở cửa đón khách cả ngày, phục vụ buffet sáng và trưa thịnh soạn, được đổi mới mỗi ngày với hơn 60 món ăn từ khắp nơi trên thế giới như các loại bánh mì nướng mang phong vị Địa Trung Hải, món thịt heo muối Iberico của Tây Ban Nha, cho đến các món Việt truyền thống và quầy giải khát với các loại nước ép trái cây lành mạnh. Buổi tối, Mosaico phục vụ thực đơn gọi món a la carte tuyển chọn với các món tráng miệng hấp dẫn.
Mosaico tràn ngập sắc xanh của cỏ cây, mang đến một không gian tươi mát, khoáng đạt. Đặc biệt, ngay tại trung tâm nhà hàng là khu bếp mở lớn với trang bị hiện đại, để thực khách có thể trực tiếp chiêm ngưỡng tài nghệ của người đầu bếp. Mosaico hứa hẹn sẽ là một địa điểm lý tưởng cho những bữa ăn gia đình, họp mặt bạn bè và đồng nghiệp.
Với những "tín đồ" của ẩm thực Á châu thì nhà hàng Cham chắc chắn sẽ được thêm vào danh sách nhà hàng yêu thích. Nằm tại tầng 1 của khách sạn, Cham phục vụ dimsum Quảng Đông và các món mì châu Á trong trong không gian sang trọng, tinh tế và riêng tư. Bếp trưởng mới của nhà hàng - cô Lê Minh Thái có bề dày 27 năm kinh nghiệm chế biến điểm tâm và các món ăn Quảng Đông tại các nhà hàng trứ danh. Từng làm việc với những bậc thầy về ẩm thực Trung Hoa, Madam Thái hứa hẹn sẽ dẫn dắt đội ngũ đầu bếp tài năng mang đến một hành trình ẩm thực ấn tượng cho thực khách của Cham.
Ministry of Men (thuộc thương hiệu House of Babaard), quầy bar tích hợp tiệm cắt tóc sang trọng cho các quý ông cũng đã khai trương tại Meliá Hà Nội vào tháng 5 vừa qua. Nằm tại tầng 3 của khách sạn, Ministry of Men mở ra một không gian thưởng rượu cổ điển, độc đáo, như một phim trường được căn chỉnh tỉ mỉ từ nội thất, ánh sáng, tranh ảnh cho các bộ phim đầu thế kỷ 20.
Hai hạng phòng đẳng cấp nhất của Meliá Hà Nội, Grand Suite rộng 135m2 và Presidential Suite rộng 168m2, đều được nâng cấp với nội thất thanh lịch, sang trọngi, cùng tông màu xám nhạt, nâu sẫm, kem và vàng mang tinh thần hiện đại. Cả hai hạng phòng còn có cửa sổ kính trong suốt cao từ trần đến sàn cùng hệ thống rèm thông minh, cho tầm nhìn ra toàn cảnh thành phố.
Ngoài ra, hồ bơi lớn ngoài trời của khách sạn cũng được nâng cấp với hệ thống sàn và ghế nghỉ mới, còn phòng tập thể thap được bổ sung các thiết bị tập hiện đại, chuyên nghiệp của Life Fitness.
Trung tâm Hội nghị, gồm phòng Đại Tiệc và khu vực tiền chức năng cùng với Phòng Tiệc Thăng Long được trang bị thảm và nội thất mới với tông màu trắng sang trọng. Mười phòng chức năng với diện tích linh hoạt cũng được thay áo mới với các chi tiết nội thất lấy cảm hứng từ thiên nhiên, phù hợp cho những sự kiện thân mật, ấm cúng. Phòng họp The Level dành riêng cho khách hạng The Level cũng được trang bị nội thất hoàn toàn mới với nhiều ghế ngồi thoải mái và các tác phẩm trang trí độc đáo.
Sau quá trình nâng cấp, Meliá Hà Nội với hai phòng tiệc lớn, 10 phòng chức năng và tổng sức chứa lên tới 1.200 khách, đã khắng định vị thế của một trong những địa điểm tổ chức sự kiện lớn nhất trung tâm thành phố.
Ông Ignacio Martin, Giám đốc Điều hành Meliá Hotels International khu vực Châu Á - Thái Bình Dương, cho biết: “Với vốn kinh nghiệm điều hành trong lĩnh vực giải trí - nghỉ dưỡng, tập đoàn sẽ đưa Meliá Hà Nội trở thành một khách sạn bleisure (business và pleasure) - một nơi dừng chân lý tưởng cho cả những kỳ nghỉ và những chuyến công tác ngắn ngày. Nằm ngay trung tâm Hà Nội, khách sạn chào đón rất nhiều du khách nước ngoài đến khám phá văn hóa và lịch sử thủ đô đồng thời trải nghiệm những tiện nghi đẳng cấp của một khách sạn quốc tế 5 sao.”
Sở hữu 306 phòng với vị trí đắc địa, gần các cơ quan chính phủ, đại sứ quán, khu mua sắm và các điểm du lịch, Meliá Hà Nội là khách sạn lý tưởng cho cả khách doanh nhân và khách du lịch.
Chuyển ngữ bởi Bích Trâm