Culinary Sensation là tuần lễ ẩm thực lần đầu tiên được tổ chức vào năm 2023. Hơn cả một chuỗi tiệc tối, Culinary Sensation là trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, điểm giao thoa văn hoá và hội tụ các vị đầu bếp trứ danh từ khắp thế giới. Bữa tiệc kết nối thực khách với nguồn cội văn hoá ẩm thực quê hương và triết lý ẩm thực riêng của mỗi đầu bếp.
Trong năm 2024, Culinary Sensation tiếp tục được tổ chức tại resort Six Senses Ninh Van Bay - khu nghỉ dưỡng nổi tiếng nằm nép mình giữa bãi biển xinh đẹp và núi non trùng điệp tại vịnh Ninh Vân. Chuỗi sự kiện sẽ diễn ra từ ngày 29/02 đến ngày 05/03, hướng đến tôn vinh nét đẹp ẩm thực và thúc đẩy phát triển bền vững.
Tuần lễ Culinary Sensation khởi đầu bằng một bữa tiệc cocktail gặp mặt thân mật, quy tụ các bếp trưởng tham dự chương trình. Buổi tiệc còn chiêu đãi thực khách các món canapés độc đáo do các bếp trưởng chuẩn bị, kèm rượu vang và cocktail hảo hảng, hứa hẹn sẽ mở ra một hành trình ẩm thực thú vị, đáng chờ mong ở phía trước.
Một trong những trải nghiệm đáng giá của tuần lễ Culinary Sensation 2024 là bữa tiệc tối đặc biệt được chăm chút dưới sự phối hợp của 4 vị bếp trưởng tài năng: Bếp trưởng Som từ nhà hàng SOM’S Table ở Thái Lan, bếp trưởng Đức từ nhà hàng Nous Saigon, bếp trưởng Joonhuyk từ Labri Hanoi, và bếp trưởng Timothy từ Six Senses Ninh Van Bay.
Cùng điểm qua lịch trình của tuần lễ Culinary Sensation 2024:
- 29/02: Tiệc khai mạc quy tụ tất cả các bếp trưởng tham dự. Thực khách được thưởng thức những món ăn nhẹ do các bếp trưởng chuẩn bị.
- 01/03: Bữa tối độc đáo được tạo nên dưới sự kết hợp hài hoà của 4 vị bếp trưởng tài năng với phong cách nấu nướng và văn hoá ẩm thực khác nhau.
- 02-04/03: Mỗi bữa tối, từng vị bếp trưởng từ Việt Nam, Hàn Quốc, và Thái Lan sẽ thết đãi thực khách bằng một bữa tiệc ẩm thực vừa hiện đại, vừa đậm bản sắc văn hoá của mỗi nước và
- 05/03: Do bếp trưởng Timothy Goddard từ Six Senses Ninh Van Bay, ngày cuối cùng của chuỗi sự kiện sẽ tập trung vào trải nghiệm ẩm thực "xanh", sử dụng hoàn toàn nguyên liệu thực vật.
Six Senses Ninh Van Bay cam kết mạnh mẽ với mục tiêu phát triển bền vững và trách nhiệm với môi trường mà resort đề ra. Vì vậy, trọng tâm của Culinary Sensation cũng xoay quanh việc sử dụng nguồn nguyên liệu địa phương, giảm thiểu rác thải, và duy trì mối quan hệ tốt đẹp với cộng đồng địa phương.
Nếu hứng thú với chuyến hành trình ẩm thực này, bạn có thể đăng ký sớm để giữ chỗ vì số lượng tham dự có hạn.
Liên hệ trực tiếp Six Senses Ninh Van Bay để biết thêm thông tin sự kiện.