Nhiều năm qua, Úc nổi tiếng là một vùng đất có thực phẩm đa dạng và chất lượng hàng đầu thế giới. Tại đây, sự bền vững luôn được quan tâm và coi trọng. Chính vì vậy, thực phẩm cũng được ưu tiên phát triển và sản xuất theo hướng bền vững. Từ nguồn hải sản tươi ngon bậc nhất, chế phẩm từ sữa hảo hạng, trái cây ngon ngọt đến thịt bò Úc vượt trội về hương vị, tất cả tạo nên một nền ẩm thực mang âm hưởng của sự hiện đại và bền vững.
Một món ăn ngon luôn bắt đầu từ nguyên liệu tốt
Úc là đất nước có nền văn hoá ẩm thực tinh tế, mang nét đặc trưng riêng được lưu giữ nhiều năm bởi người dân bản địa cùng sự đặc sắc của các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới theo dòng người di cư. Sự kết hợp tinh tế và thú vị ấy đã tạo ra nhiều món ăn đa dạng về màu sắc, hương vị,...
Với hệ thống kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm chặt chẽ, tất cả sản phẩm Úc đều có nguồn gốc rõ ràng cùng chất lượng hảo hạng. Quốc gia này có một loạt điều luật và tiêu chuẩn nghiêm ngặt với từng nhóm thực phẩm để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Chính vì vậy, nguồn nguyên liệu hảo hạng và phong phú này của Úc có thể toả sáng trong bất kỳ món ăn thuộc phong cách ẩm thực nào. Còn gì tuyệt hơn việc được thưởng thức một miếng bào ngư mềm tan? Một con hàu tươi rói, đậm đà hương vị của biển? Hay một lát bò Wagyu ngọt, thơm và mềm mại hiếm có?
Mối quan hệ Úc-Việt trong lĩnh vực F&B
Từ lâu, Úc đã luôn coi Việt Nam là đối tác về chiến lược, kinh tế và chính trị. Việt Nam được đánh giá là có nhiều tiềm năng để cùng hợp tác với Úc sâu hơn ở các lĩnh vực thương mại, sản xuất, nông nghiệp,... Trong năm 2021, kim ngạch thương mại hai chiều của hai bên đã vượt ngưỡng 12,4 tỷ USD, tăng hơn 49% so với năm 2020.
Các sản phẩm thuộc ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) cao cấp (thịt, sữa, rau củ,...) chiếm phần lớn trong số các mặt hàng nhập khẩu từ Úc. Lý do khiến người tiêu dùng Việt ngày càng ưa chuộng thực phẩm Úc nằm ở chất lượng, sự tươi ngon và an toàn cho sức khỏe mà nó mang lại. Có thể thấy, trong lĩnh vực F&B, mối quan hệ Úc-Việt ngày càng được thắt chặt.
Việt Nam nổi tiếng thế giới với nền ẩm thực đặc sắc, còn Úc tự hào với nguồn cung cấp thực phẩm chất lượng và an toàn bậc nhất. Sự kết hợp giữa thực phẩm Úc và ẩm thực Việt Nam sẽ giúp nâng tầm món ăn Việt. Bên cạnh đó, thế hệ trẻ ngày càng quan tâm đến các vấn đề về sức khỏe và an toàn thực phẩm. Với hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm chặt chẽ, thực phẩm Úc hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam.
Có gì ở “Taste of Australia Promotion Program"?
“Taste of Australia" (TOA) là chương trình tổ chức thường niên nhằm quảng bá và tôn vinh thực phẩm, đồ uống hàng đầu thế giới của Úc tại Việt Nam. Thông qua các sự kiện kinh doanh, thương mại cũng như các hoạt động truyền thông đa nền tảng, “Taste of Australia" cũng sẽ củng cố danh tiếng quốc tế của Úc với tư cách là một nhà cung cấp thực phẩm và đồ uống có chất lượng cao, an toàn và bền vững.
Với tên gọi chính thức là “TOA Promotion Program", chuỗi sự kiện sẽ chính thức diễn ra từ 13/05/2022 đến 05/06/2022. Sự kiện sẽ có sự tham gia của những nhà hàng và quán bar tại thành phố Hồ Chí Minh, mang sự đa dạng, phong phú và chất lượng hàng đầu của nông thủy hải sản, trái cây tươi và các sản phẩm khác của Úc đến Việt Nam.
Bên cạnh thực phẩm, “Taste of Australia Promotion Program" còn mang đến những loại rượu vang và thức uống đặc biệt từ nhiều vùng khác nhau của nước Úc. Sự kiện cũng giới thiệu về sự linh hoạt của rượu vang Úc khi kết hợp những món ăn Việt Nam. Sự kết hợp này cũng là cầu nối giữa hai nền văn hoá và là bước đệm trong việc quảng bá ẩm thực Việt đến thế giới.
Thông tin về các nhà hàng tham gia sự kiện “TOA Promotion Program":
Nếu bạn đang tò mò vì sao thịt bò Úc lại nổi tiếng đến vậy hay công nghệ chăn nuôi bền vững của Úc được xây dựng như thế nào thì đừng bỏ lỡ chuỗi sự kiện “TOA Promotion Program" diễn ra trong thời gian tới đây. Bạn cũng sẽ có cơ hội được tiếp cận với những nhà cung cấp thực phẩm Úc hàng đầu và được tự mình trải nghiệm thực đơn đặc biệt với các món ăn được làm từ nguyên liệu Úc từ những nhà hàng tham gia chương trình.