Yakiuo Ishikawa Saigon, chi nhánh quốc tế đầu tiên của thương hiệu Yakiuo Ishikawa từ Nhật Bản, vừa chính thức được vinh danh giải thưởng “Concept of the Year” tại sự kiện Flavors Awards 2024 được tổ chức ngày 14/12/2024. Đây là cột mốc quan trọng, khẳng định vị thế tiên phong của nhà hàng trong việc mang đến một trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản độc đáo và sáng tạo, ngay giữa lòng Sài Gòn.
Flavors Awards – Giải thưởng tôn vinh những giá trị ẩm thực độc đáo
Flavors Awards là một trong những sự kiện thường niên uy tín nhất trong ngành Ẩm thực & Đồ uống (F&B) tại Việt Nam, do Vietcetera phối hợp tổ chức cùng Mastercard. Giải thưởng này không chỉ tôn vinh các doanh nghiệp xuất sắc mà còn ghi nhận những đóng góp quan trọng trong việc định hình và phát triển văn hóa ẩm thực địa phương và quốc tế.
Trong đó, hạng mục "Concept of the Year" dành riêng để tôn vinh những ý tưởng ẩm thực sáng tạo, mang đến sự khác biệt và giá trị lâu dài cho thực khách. Đây là giải thưởng không chỉ đánh giá sự độc đáo của concept mà còn cân nhắc đến khả năng truyền tải câu chuyện thương hiệu, tính bền vững và tiềm năng phát triển trong tương lai.
Yakiuo Ishikawa Saigon – Nơi giao thoa giữa sáng tạo và tinh hoa ẩm thực Nhật Bản
Yakiuo Ishikawa Saigon là chi nhánh quốc tế đầu tiên của thương hiệu Yakiuo Ishikawa – một nhà hàng danh tiếng lâu đời từ Nhật Bản, với di sản qua 3 thế hệ từ chợ cá Tsukiji huyền thoại. Kế thừa tinh thần của thương hiệu, Yakiuo Ishikawa Saigon mang đến một trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao và tinh tế, kết hợp giữa sự sáng tạo và giá trị truyền thống.
Tại đây, nhà hàng tự hào giới thiệu hai phong cách ẩm thực độc đáo:
- Meatless Yakiniku: Khác biệt với kiểu yakiniku truyền thống sử dụng thịt, Meatless Yakiniku thay thế thịt bằng các loại cá và hải sản cao cấp đạt chuẩn sashimi. Những nguyên liệu này được xử lý tinh tế, giữ trọn vị tươi ngon và hài hòa cùng sốt nướng độc quyền, tạo nên hương vị mới lạ nhưng vẫn đậm chất Nhật Bản.
- Omakase: Hành trình ẩm thực Omakase tại Yakiuo Ishikawa là một trải nghiệm cá nhân hóa, nơi thực khách được đầu bếp dẫn dắt qua từng món ăn. Các nguyên liệu theo mùa, kết hợp với kỹ thuật chế biến điêu luyện, mang đến sự thăng hoa trong mỗi bữa ăn.
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hai phong cách này, Yakiuo Ishikawa Saigon không chỉ là nơi thưởng thức món ăn mà còn là điểm đến cho những ai tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao và mới lạ.
Minh chứng cho sự nỗ lực không ngừng
Việc được vinh danh tại Flavors Awards 2024 là minh chứng cho chất lượng vượt trội của Yakiuo Ishikawa Saigon trong việc đem đến một trải nghiệm ẩm thực mới lạ, độc đáo tại Việt Nam. Giải thưởng cũng là sự ghi nhận cho những giá trị mà đội ngũ nhà hàng đã nỗ lực xây dựng, từ việc chọn lọc nguyên liệu cao cấp đến quy trình phục vụ tinh tế, chu đáo.
Giải thưởng này không chỉ là niềm tự hào của nhà hàng mà còn đánh dấu một cột mốc quan trọng, khẳng định tầm nhìn và sứ mệnh của Yakiuo Ishikawa trong việc mang lại giá trị bền vững và trải nghiệm đáng nhớ cho thực khách.
Trải nghiệm sự khác biệt tại Yakiuo Ishikawa Saigon
Giải thưởng “Concept of the Year” chính là lời khẳng định cho sự khác biệt mà Yakiuo Ishikawa Saigon mang lại. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm sự tinh tế của Meatless Yakiniku và hành trình Omakase đầy cảm hứng, nơi mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật.
Đặt bàn để khám phá hành trình ẩm thực độc đáo tại Yakiuo Ishikawa Saigon:
Hotline: +84 933 828 768
Email: Reservation@yakiuosaigon.com
Website: tại đây