5 Quán cafe cho người yêu phong cách tối giản | Vietcetera
Bánh mì nối thân thương

5 Quán cafe cho người yêu phong cách tối giản

5 quán cà phê để bạn "quẳng gánh lo" trong chốc lát và chậm rãi tận hưởng cuộc sống.

Nguồn: Hân Nguyễn cho Vietcetera

Nguồn: Hân Nguyễn cho Vietcetera

#CốVấnĂn-Chơi là series mà qua đó food reviewer chia sẻ kinh nghiệm "từng trải" cho độc giả về các địa điểm ăn-uống-vui chơi.

Trường phái nghệ thuật tối giản (minimalism) đã xuất hiện từ những năm 1950s, nhưng khi ấy chỉ nằm trong những bức tranh. Phải tới vài năm gần đây, minimalism mới trở thành 1 lối sống. 

Tuy vậy, bạn đừng hiểu lầm mà đóng khung tối giản vào những tiêu chí như: đơn sắc, đề cao tính ứng dụng, ngăn nắp, đa năng... Những điều đó thực ra là ý niệm của chủ nghĩa tiêu dùng. Tối giản không phải là sự-cố-gắng, mà là chấp-nhận những gì vốn có, tự nhiên và thuần khiết.

Tuần này, Cố Vấn Ăn - Chơi giới thiệu tới bạn 5 tiệm cà phê theo phong cách tối giản. Có đủ cà phê ngon, đồ ăn mặn ngọt phục vụ mọi nhu cầu của thực khách, và còn kha khá góc nghệ thuật để chụp hình nữa đấy nhé!

QUẢNG CÁO

96B Cafe & Roastery

alt
96B được thiết kế theo phong cách tối giản với tông màu xám trầm và tận dụng ánh sáng tự nhiên. | Nguồn: coffee.saigon

Không gian

  • Quán có không gian khá rộng với tông màu xám trầm tạo cảm giác sang trọng, kết hợp với ánh đèn trắng lạ mắt.
  • Thiết kế cửa kính ở mặt tiền thoáng đãng tận dụng ánh sáng tự nhiên, phản chiếu nổi bật không gian bên trong.
  • Điểm nhấn là khu vực tự rang xay, chế biến và đóng gói cà phê cho khách hàng.
  • Quán có 2 lầu. Trong đó chỗ ngồi ở tầng trên được thiết kế giống các bậc thang bằng đá.
  • Không gian yên tĩnh, thích hợp để ngồi làm việc.
alt
Long Black tại 96B - được pha bằng cách đổ 2 shot espresso hoặc ristretto với nước nóng. | Nguồn: coffee.saigon

Menu

  • 96B là thế giới của các coffeeholic với các món cà phê chiếm 3/4 thực đơn của quán.
  • Bạn có thể dùng thử: Long Black - phong cách cà phê thường thấy ở Úc và New Zealand với mùi thơm cà phê và hương vị mạnh mẽ.
  • Ngoài ra quán cũng phục vụ bánh ngọt ăn kèm và các món mặn ăn no.

Địa chỉ: 96B Phan Ngữ, P. Đa Kao, Quận 1

Thời gian mở cửa: Thứ 2 - Chủ Nhật, 8:00 - 18:00

Giá: 50.000 - 96.000 VND

Facebook | Instagram

Tóm lại là, chuyện gì đang xảy ra?

Câu trả lời sẽ được gửi đến Email của bạn vào sáng Thứ Ba hàng tuần. Bổ Não và Miễn Phí, tại sao không?

Danshari Coffee Chợ Lớn

alt
Không gian yên bình ở Danshari Quận 5. | Nguồn: coffee.saigon

Không gian

  • Đây là chi nhánh thứ 2 của Danshari Coffee, đặt tại Quận 5.
  • Quán nằm trong 1 con hẻm yên tĩnh, có chỗ gửi xe rộng rãi, tiện lợi.
  • Tuy mang phong cách tối giản, nhưng từng chi tiết nội thất và đồ dùng đều được chăm chút kỹ lưỡng.
  • Toàn bộ quán được xây từ chất liệu tường đá-rửa với màu vàng nhạt.
  • Có 1 khu vườn trải đầy sỏi với nhiều cây xanh bên trong.
  • Khách ghé quán có thể chụp ảnh thoải mái, song chụp ảnh thương mại, lookbook thì không được đâu nhé.
alt
An toàn cho sức khoẻ là tiêu chí hàng đầu ở Danshari. | Nguồn: coffee.saigon

Menu

  • Tại Danshari, an toàn cho sức khoẻ là tiêu chí được đặt lên hàng đầu.
  • Nguyên liệu pha chế phần lớn được nhập khẩu.
  • Nhiều loại cà phê, loại trà, nước ép và sữa hạt.
  • Có cả bánh ngọt tráng miệng cùng các món mặn ăn no bụng chất lượng.
  • Món bạn nên thử: Espresso Matcha Latte, Cappuchino, Big Breakfast-Dashari (món ăn mặn), Danshari Waffles (bánh nướng ăn kèm bơ và mứt), Tangerine Mini Cake (bánh ngọt).
alt
Nguồn: coffee.saigon

Địa chỉ: 133/3, Hẻm 133, Nguyễn Chí Thanh, Quận 5

Thời gian mở cửa: Thứ 2 - Chủ Nhật, 9:00 - 22:00

Giá: 40.000 - 160.000 VND

Facebook | Instagram

QUẢNG CÁO

Dumm Cafe

alt
Không gian nhỏ xinh với nhiều góc chụp ăn hình ở Dumm. | Nguồn: coffee.saigon

Không gian

  • Dumm là viết tắt của "Do You Miss Me", 1 quán cà phê hot-từ-trong-trứng ở Sài Gòn mới được mở từ tháng 12/2020.
  • Tông màu trắng chủ đạo và theo phong cách Hàn Quốc.
  • Dù có không gian khá nhỏ, nhưng Dumm có rất nhiều góc chụp ăn hình dành cho bạn.
  • Có 1 khoảng sân với nhiều cây xanh, trải sỏi trắng.
alt
Khoảng vườn trải sỏi trắng tinh ở Dumm. | Nguồn: coffee.saigon

Menu

  • Món bạn nên thử: Dumm Cafe. Đây là món đặc trưng của quán và có thể điều chỉnh độ ngọt tuỳ theo khẩu vị.
  • Ngoài các món cà phê ủ lạnh, truyền thống, Dumm còn có trà sữa, soda, sữa...
  • Bạn nên thử bánh sừng bò tại đây. Trước khi phục vụ, bánh được hâm nóng để vỏ giòn và ngon hơn.

Địa chỉ: 386/35 Lê Văn Sỹ, P. 14, Quận 3

Thời gian mở cửa: Thứ 2 - Chủ Nhật, 8:00 - 22:00

Gửi xe: Ở trường tiểu học đối diện

Facebook | Instagram

Ollin Cafe

alt
Ollin Cafe Quận 7 có tông trắng, còn Quận 2 thì tông xám trầm. | Nguồn: coffee.saigon

Không gian

  • Ollin Cafe có 2 chi nhánh ở Quận 2 và Quận 7 được xây dựng với concept trái ngược về màu sắc.
  • Ollin Quận 7 có tông màu trắng, phong cách thiết kế tối giản và không gian rộng rãi.
  • Chi nhánh Quận 2 có tên là Ollin Cafe Premium và được nâng cấp cả trong không gian lẫn đồ uống.
  • Quán rộng rãi, có ổ điện tại từng bàn nên thích hợp để ngồi làm việc.
alt
Ollin Quận 2 mang phong cách "urban" với những mảng tường thô và máy móc tinh xảo. | Nguồn: coffee.saigon

Menu

  • Tại Ollin cà phê được làm tỉ mỉ, thơm ngon mà vẫn giữ được hương vị thuần tuý, mộc mạc.
  • Menu của quán cũng đa dạng với các thức uống khác như nước ép, sinh tố, trà và trà sữa.
  • Quán có các loại bánh ngọt ăn kèm để phục vụ tối đa nhu cầu của thực khách.
alt
Những ly cà phê được pha tỉ mỉ, thơm phức tại Ollin Cafe. | Nguồn: coffee.saigon

Địa chỉ Quận 2: 16 Đường Quốc Hương, P. Thảo Điền, Quận 2

Địa chỉ Quận 7: 300 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Quy, Quận 7

Thời gian mở cửa: Thứ 2 - Chủ Nhật, 7:00 - 23:00

Giá: Từ 60.000 VND

Gửi xe: Ở phía trước quán

Facebook | Instagram

QUẢNG CÁO

Zeraffe

alt
Nằm trong 1 ngôi biệt thự Pháp lâu đời, Zeraffe thừa hưởng kiến trúc cổ điển. | Nguồn: coffee.saigon

Không gian

  • Quán có 2 tầng với tông màu trắng chủ đạo, mang nét cổ điển của kiến trúc Pháp thời xưa.
  • Nội thất của Zeraffe được đặt làm riêng để đảm bảo tính thẩm mỹ.
  • Lầu 1 được thiết kế giếng trời với nhiều cửa sổ lớn để hứng ánh sáng tự nhiên.
  • Có bàn ngồi ngoài trời ở khoảng sân phía trước quán.
  • Ngoài ra buổi tối Zeraffe có chiếu phim, nhưng bạn cần đến trước 18:00 để giữ chỗ nhé!
alt
Fentimans Rose - 1 trong 4 món đặc trưng nên thử ở Zeraffe. | Nguồn: coffee.saigon

Menu

  • Có đầy đủ các loại cà phê, trà và nước ép trái cây kèm bánh ngọt.
  • Món bạn nên thử: Fentimans Rose (cà phê espresso) và Childhood Dreams.
  • Childhook Dreams: sở dĩ có tên "Giấc mơ thời thơ ấu" là bởi món uống này được dùng với viên bánh và bột milo, 1 ly nước ngọt ngào dành cho những đứa-trẻ-đã-lớn.
alt
Buổi tối Zeraffe cũng có chiếu phim nữa nhé. | Nguồn: coffee.saigon

Địa chỉ: 226/36 Lê Văn Sỹ, P. 1, Quận Tân Bình

Thời gian mở cửa: Thứ 2 - Chủ Nhật, 8:00 - 21:00

Giá: 35.000 - 60.000 VND

Gửi xe: Chạy vào bên trong quán để gửi xe

Facebook | Instagram

#CốVấnĂn-Chơi là series mà qua đó food reviewer chia sẻ kinh nghiệm "từng trải" cho độc giả về các địa điểm ăn-uống-vui chơi.