One Hour Before Work

Society Cafe & Dining là một nhà hàng kết hợp quán cà phê “núp hẻm" nhỏ, ấm và luôn ngập tràn tiếng cười, đúng với cái tên ‘xã hội thu nhỏ’ mà Culinary Frank, chủ nhà hàng đặt cho nó.

Nghe câu chuyện của Bếp trưởng Trụ Lang về siêu năng lực của nấu ăn - có thể đưa người ta du hành thời gian trở về ký ức tuổi thơ, tôi liên tưởng ngay tới bộ phim Ratatouille - Chú Chuột Đầu Bếp.

Tôi có 5 phút trò chuyện với mỗi người trong đội ngũ của một nhà hàng fine dining trước giờ mở cửa và dưới đây là những điều họ tiết lộ.