Tưởng tượng thế này: bạn đang ngồi ở một quán cà phê ấm cúng, nhấm nhấp miếng bánh sô cô la cuối cùng. Nhưng ngay khi chuẩn bị rời đi, nhân viên phục vụ lại mang ra một đĩa bánh ngọt mini lạ lùng: những chiếc bánh phủ rau thơm, rắc thêm gia vị cay nồng - một sự kết hợp hương vị khó đoán. Tò mò, bạn thử một miếng, và ngay lập tức được dẫn vào một hành trình vị giác thú vị, choáng ngợp từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác.
Đó là điều kỳ diệu của bánh ngọt - một thức quà tưởng chừng giản dị nhưng chứa đựng nhiều điều bất ngờ, hân hoan, và đầy cảm hứng. Và vào ngày 26/3 này, InterContinental Saigon mời thực khách cùng lên “chuyến tàu” Transformations: Where Savory & Sweet Collide (tạm dịch: Biến hình: Nơi vị ngọt mặn hoà quyện) để khám phá những thú vị ẩn chứa trên hành trình ẩm thực này.
“Khởi hành” từ 1 giờ và “cập bến” lúc 5 giờ chiều, sự kiện Transformations hội tụ những vị bếp trưởng hàng đầu. Dưới bàn tay tài năng và sức sáng tạo của họ, những nguyên liệu thân quen như rau thơm, phô mai, củ quả sẽ được biến hoá thành những chiếc bánh ngọt độc đáo.
Dẫn đầu chuyến hành trình này là Bếp trưởng Võ Thành Vương, người đứng sau nghệ thuật ẩm thực của COCO Dining. Dưới sự lèo lái của anh, thực khách sẽ được chiêu đãi một bản giao hưởng hương vị tràn đầy và kích thích vị giác.
Tham gia cùng với chef Thành Vương còn có Bếp trưởng Phạm Thị Trâm Anh từ nhà hàng Palais Des Douceurs và Bếp trưởng Nguyễn Diệu Anh Trâm từ Ardeo. Cả hai đều là những bậc thầy trong nghề, những người mang đến một góc nhìn độc đáo cho ẩm thực tráng miệng.
Không chỉ là một sự kiện ẩm thực, Transformations còn là cơ hội để thực khách giao lưu với các vị bếp trưởng hàng đầu, tìm hiểu về quá trình sáng tạo ẩm thực của họ và hiểu rõ hơn về thế giới đồ ngọt cao cấp. Thực khách cũng được mời vào thưởng thức câu chuyện đằng sau cánh cửa bếp, được tận mắt chứng kiến quá trình làm ra những chiếc món tráng miệng đầy tính nghệ thuật và sáng tạo.
Nếu đã sẵn sàng lên chuyến hành trình ẩm thực này, đừng quên lên lịch vào ngày 26/3 này. Hẹn gặp bạn trên “con tàu” Transformations: Where Savory & Sweet Collide tại InterContinental Saigon.
Lý Gia Viên là nơi nghệ thuật ẩm thực hội tụ sự đổi mới và xuất sắc. Kể từ khi thành lập vào năm 2010, Lý Gia Viên đã đi đầu trong việc chuyển đổi lĩnh vực ẩm thực và khách sạn của Việt Nam. Hành trình của Lý Gia Viên không chỉ gói gọn trong việc cung cấp sản phẩm, mà còn là việc đi tiên phong trong cuộc cách mạng làm chủ thế giới ẩm thực và khách sạn.
Chuyển ngữ bởi Bích Trâm