Vốn từng gắn liền với hình ảnh già cỗi, lỗi mốt, với các loại thức uống mà chỉ thế hệ ông hay bố mình ưa chuộng, nay Gin đã dần chiếm được vị thế cao trong lòng giới 'ăn chơi' nhờ sự sáng tạo ‘cao tay’ của những bartender lão luyện trên khắp thế giới. Tại Việt Nam, Gin cũng ngày càng phổ biến hơn với lượng tiêu thụ dòng rượu này lên tới 300.000 chai mỗi ngày, và được dự kiến sẽ tiếp tục tăng tới 12% trong vòng 5 năm tới.
Để tôn vinh loại rượu mang đậm hương vị thảo mộc này, năm 2010, nhà báo người Anh, Emma Stokes, đã chính thức chọn ngày thứ 7 thứ hai của tháng Sáu hàng năm làm Ngày Gin Thế giới. Kể từ đó, Ngày Gin Thế giới đã được tổ chức đều đặn mỗi năm tại hơn 30 quốc gia trên khắp địa cầu.
Nhân dịp Ngày Gin Thế giới năm nay, SHAKESPIRATION, fanpage dành riêng cho cộng đồng yêu cocktail Việt Nam, đã kết hợp cùng 2 Lam Sơn Bar để đem đến sự kiện “KI NO BI Dry Gin - The Beauty of The Seasons".
Trong không gian sang trọng, ấm cúng, đậm chất Nhật Bản của 2 Lam Sơn Bar, hai đêm cocktail đặc biệt ngày 10/6 và 11/6 vừa qua đã mở ra cơ hội để cộng đồng người yêu Gin nói riêng và cocktail nói chung tại Sài Gòn được gặp gỡ và thưởng thức những ly Gin cocktail đa vị nhưng đầy mượt mà từ rượu nền KI NO BI.
Điều khiến đêm cocktail "KI NO BI - The Beauty of the Seasons" trở nên đặc biệt hơn cả chính là sự góp mặt của bậc thầy pha chế Toru Ariyoshi – cũng là người con của cố đô Kyoto, nơi “khai sinh” ra rượu Gin KI NO BI.
Nếu bạn là một người yêu thích cocktail, Toru Ariyoshi chắc hẳn không còn là một cái tên xa lạ. Anh đã tham dự và nhận được nhiều giải thưởng danh giá tại hơn 130 cuộc thi pha chế trên khắp châu Âu và châu Á cũng như xây dựng nên tên tuổi của Bee’s Knees’ bar nổi tiếng xứ Kyoto. Quán bar được xếp hạng là một trong 50 quán bar tốt nhất Châu Á từ 2020 tới nay.
Trong đêm tiệc, Toru Ariyoshi đã có cơ hội trình diễn toàn bộ kỹ năng của mình, thể hiện trọn vẹn tính linh hoạt của rượu nền KI NO BI Dry Gin, đồng thời mang đến sự lựa chọn đa dạng cho thưởng khách với menu 4 món cocktail độc đáo mang tên “The Beauty of The Seasons" – Vẻ đẹp 4 mùa. Mỗi món cocktail với nguyên liệu và cách trang trí đặc trưng lần lượt đại diện cho 4 mùa xuân – hạ - thu – đông của vùng đất Kyoto, Nhật Bản.
Sakura Bee’s Knees (Mùa xuân)
Thành phần: rượu KI NO BI Dry Gin, Mật ong, Nước chanh tươi, tinh chất hoa anh đào và trang trí với cánh hoa anh đào.
Ninja Smash (Mùa hè)
Thành phần: rượu KI NO BI Dry Gin, siro chanh dây, chiết xuất chanh yuzu, nước chanh tươi, rượu sake, soda và trang trí với lá tía tô.
Kyoto Boulevardier (Mùa thu)
Thành phần: rượu KI NO BI Dry Gin được ngâm chiết với trà xanh bancha, rượu Campari, rượu Sweet Vermouth, rượu Angostura Bitters, vỏ cam và trang trí bằng lá phong.
Fluffy Latte (Mùa đông)
Thành phần: rượu KI NO BI Dry Gin, rượu Kahlúa, siro đường nâu, cà phê espresso, kem heavy cream vanilla, hạt tiêu sansho Nhật Bản và vụn vỏ chanh vàng để trang trí.
Sakura Bee’s Knees với hương vị nhẹ nhàng cho ngày xuân, Ninja Smash bùng nổ vị tươi mát ngày hè, Kyoto Boulevardier đem lại vẻ dịu dàng mùa lá rụng, và Fluffy Latte gợi đến những bông tuyết mùa đông Kyoto. Nếu như chu du 4 mùa xứ Kyoto, Nhật Bản chẳng phải là điều dễ dàng, thì với đêm cocktail đặc biệt từ KI NO BI, khách mời đã được tận hưởng trọn vẹn cái đẹp của xuân - hạ - thu - đông ấy chỉ trong vỏn vẹn một đêm.
Sử dụng nguyên liệu “đỉnh” là rượu Gin KI NO BI Dry Gin thượng hạng với tinh chất gạo và nước ngầm tinh khiết có nguồn gốc từ Fushimi, khu sản xuất rượu sake nổi tiếng thế giới, kết hợp với 11 loại thảo mộc tự nhiên với chất hương đẹp nhất từ Kyoto, bậc thầy pha chế Toru Ariyoshi chắc chắn đã mang đến cho thưởng khách một trải nghiệm cocktail khó quên.
Thưởng thức những ly rượu đánh thức cảm xúc, “bóc tách” từng lớp hương vị tinh tế được kết hợp bởi một chuyên gia pha chế nổi tiếng, trong không gian âm nhạc sôi động cực chill, đêm cocktail “KI NO BI Dry Gin - The Beauty of The Seasons” do SHAKESPIRATION tổ chức đã mang đến một hành trình hương vị khó quên cho những người yêu mến cocktail Sài Gòn.
Toru Ariyoshi cũng chia sẻ, “Tôi vô cùng vinh dự được đồng hành cùng SHAKESPIRATION và KI NO BI Dry Gin trong sự kiện đặc biệt giới thiệu dòng Gin từ quê hương mình tới Việt Nam vừa qua. Nhân dịp này, tôi đã có cơ hội giao lưu cùng giới thưởng khách sành điệu Sài thành và nhận được rất nhiều sự yêu mến từ cộng đồng với 4 món cocktail của mình".
Với sứ mệnh kết nối các tâm hồn yêu rượu, SHAKESPIRATION hứa hẹn sẽ đem tới nhiều hơn nữa những sự kiện giới thiệu các dòng rượu cao cấp, độc lạ, những buổi giao lưu thân mật và chia sẻ kiến thức bổ ích, nhằm tạo ra sân chơi đích thực dành riêng cho anh em pha chế cũng như cộng đồng đam mê cocktail.
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về những câu chuyện đằng sau ly cocktail, hay học hỏi các công thức pha chế mới mẻ, fanpage SHAKESPIRATION chắc chắn sẽ là điểm dừng chân lý tưởng cho bạn.
Cùng tìm hiểu thêm nhiều câu chuyện và thông tin về văn hoá uống cocktail tại fanpage SHAKESPIRATION : https://www.facebook.com/shakespiration/