*Có trách nhiệm khi sử dụng đồ uống có cồn. Vui lòng không chia sẻ nội dung này với những người chưa đủ tuổi hợp pháp để sử dụng đồ uống có cồn.
Dù các quán bar, pub đã xuất hiện và phổ biến tại các nước phương Tây từ hàng trăm năm trước, ở Việt Nam, văn hóa thưởng rượu tại bar chỉ mới phát triển mạnh mẽ khoảng 5 năm trở lại đây. Khách hàng ở nhiều độ tuổi với các mức thu nhập khác nhau đều có thể đến đến bar và trải nghiệm đồ uống, văn hoá tại đây.
Tuy vậy, theo Trang Nguyễn, chính vì ở Việt Nam, văn hoá đi bar, club chưa phải một văn hoá phổ biến nên hoạt động này chưa có “bộ quy tắc” ứng xử rõ ràng. Có lẽ không phải chúng ta chưa bao giờ thấy một người đi bar lắc ly rất “kêu” hoặc đập bàn để gọi nước, hay một người “quá chén" khi đứng lên bỗng gây nên bao phiền toái tới mọi người xung quanh.
Tip thế nào mới đúng? Làm sao để gọi thêm nước khi quán bar đông khách? Văn hoá đi bar không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức đồ uống có cồn đơn thuần, đó còn là văn hoá ứng xử. Trong Cởi Mở Happy Hour tập 9, bộ 3 Dustin, Trang Nguyễn và Leo đã cùng giải đáp những lời đồn thường nghe khi lên bar và đưa ra “bộ quy tắc" ứng xử giúp những người đi bar trở nên lịch sự, tinh tế hơn.
Đi bar cũng cần “tử tế"
Sự “tử tế" được định nghĩa như thế nào? Google sẽ trả cho bạn 187 triệu kết quả trong vòng 0.42 giây. Trong đó có nhiều định nghĩa ở các góc nhìn khác nhau. Về cơ bản, tử tế là sự cẩn thận, chu đáo trong lối sống và cách đối xử với mọi người xung quanh. Với Leo, không chỉ riêng đi quán bar mà đi ăn hoặc đi cà phê đều cần phải biết chừng mực vì đó là môi trường cộng đồng.
Trang Nguyễn chia sẻ rằng có nhiều người quan niệm khi đi bar - một nơi để giải trí, để giải tỏa - thì phải được sống là chính mình. Tuy vậy, khi mình đang sống giữa một cộng đồng, “yolo" lịch thiệp là cần thiết.
“Bạn phải đảm bảo rằng sự thoải mái của mình không ảnh hưởng tới người khác". Khi đặt bản thân mình vào người khác, chắc hẳn bạn cũng không vui vẻ gì nếu có một người ngồi cạnh mình cứ liên tục đập bàn và (tệ hơn là) la hét cùng bạn bè.
Gìn giữ cái nết sao cho đúng mực?
“Của cho không bằng cách cho"
Theo tờ Pinbox, mức lương của bartender ở Mỹ luôn thấp hơn mức lương trung bình. Chính vì vậy, phần lớn thu nhập của họ đến từ tiền tip (hay còn gọi là tiền “boa"). Tuy vậy, khác với Mỹ hay Canada có tip là luật “bất thành văn", tip tại Việt Nam không phải một việc bắt buộc.
Tipping là một đề tài “khó nói" vì không có quy chuẩn cụ thể nhưng có một điều chắc chắn rằng tip hay không tip không phải lỗi của bất kỳ ai. Trang Nguyễn cho biết cô sẽ không tip trước khi uống mà luôn luôn tip sau đó. Nếu trong hoá đơn đã có phí dịch vụ thì trừ khi rất thích bạn bartender đó, Trang mới tip thêm.
Bên cạnh đó, “của cho không bằng cách cho". Có hai câu chuyện Leo nhớ mãi về sự đối lập trong cách tip của hai người khách. Một người tip một số tiền rất lớn với thái độ khiêm tốn và tôn trọng. Người còn lại “quăng" tiền tip vào bartender với thái độ gắt gỏng. Chính vì vậy, số tiền tip chắc chắn không quan trọng bằng thái độ tip. Bartender cũng sẽ không nhận tip nếu khách hàng không cho họ cảm giác được tôn trọng.
“Tán tỉnh bartender là câu chuyện về sự đồng thuận"
Nếu như bạn chưa biết về “tình trạng" của bartender đó - họ còn độc thân hay không - thì tán tỉnh là một việc, mà theo Leo là, khá nguy hiểm. Bạn có thể tán tỉnh ở mức độ vừa phải để thăm dò. Tuy nhiên, nếu người bartender đó có thái độ né tránh thì tốt nhất bạn nên dừng lại.
Khi bạn vào bar một mình và quán vắng khách, bạn có thể trò chuyện, hỏi han bartender nếu được phép. Nhưng khi quán đông, bạn hãy lịch sự để họ hoàn thành công việc của mình.
“Đồ uống đắt nhất không có nghĩa là ngon nhất”
Cũng như người quá chén không có nghĩa là “ngầu".
“Hãy chỉ uống 50% tửu lượng", Trang Nguyễn chia sẻ. Theo kinh nghiệm của Trang, bạn cũng đừng bao giờ nên tin vào cảm giác “chưa quá chén khi ngồi" bởi ngay khi đứng dậy, rất có thể bạn sẽ hối hận. “Chưa say chưa đứng dậy" là một quan niệm hết sức sai lầm.
Dù vui đến mấy cũng nên có chừng mực, đặc biệt là khi bạn là người lái xe. Dù bạn “quá chén" với bất cứ lý do gì, hãy là người “quá chén" có trách nhiệm. Nếu vẫn muốn vui vẻ với bạn bè, bạn có thể di chuyển bằng taxi hoặc nhờ một người bạn hộ tống về tận nơi.
Hãy chuẩn bị tiền, đừng trông chờ được mời
Bạn hãy luôn sẵn sàng trong túi tiền của mình với khả năng mình uống được bao nhiêu. Nếu được mời, bạn hãy nói cảm ơn. Nếu không được mời, bạn cũng không nên thất vọng.
Việc hiểu và xác định tâm lý ngay từ đầu sẽ giúp chúng ta tránh được việc có những hành động và suy nghĩ có phần “quá đáng" như “mồi chài" bartender để được mời thêm rượu. Việc mời bạn một vài ly không phải là trách nhiệm của bartender.
Quán đông, order sao cho vừa nhanh vừa “biết ý”?
Bạn nên né những trường hợp tạo tiếng động như đập bàn, búng tay, huýt sáo,,..vì những tiếng động đó sẽ vô tình tạo sự khó chịu cho những người khách ngồi kế bên. Đặc biệt là nếu bạn là nam và bartender phục vụ là nữ, những cách gọi trên sẽ khiến những bạn bartender nữ cảm thấy khó chịu và thiếu tôn trọng. Bạn cũng có thể sẽ bị đánh giá là trịnh thượng hoặc “quá chén".
Các bartender đều có khả năng quan sát và luôn biết được bạn cần gì. Nếu muốn gọi thêm đồ, bạn có thể giơ tay hoặc trao đổi với bartender bằng ánh mắt (eye-contact). Leo chia sẻ 2 “bí kíp" để gọi đồ nhanh khi quán rất đông đó là “cash and carry" - cầm tiền mặt trên tay và trả tiền ngay khi gọi đồ - hoặc “open tab" - đưa cho bartender thẻ tín dụng trước (áp dụng ở những quán bar quen). Sự tin tưởng của bartender sẽ giúp bạn có được sự ưu tiên.
Kết
Có nhiều lý do để bạn đi bar - đi tìm kiếm niềm vui, đi thư giãn, đi gặp mặt - nhưng trên hết thì không ai muốn gặp phải những tai nạn phiền toái hoặc bị đánh giá không tích cực.
Tuy vậy, không phải cứ học thuộc “bộ quy tắc” ứng xử thì bạn sẽ trở thành người đi bar tử tế, quan trọng nhất, bạn hãy là người tử tế trước tiên.
TANQUERAY London Dry Gin là rượu gin nguyên chất, có hương vị nồng nàn của quả bách xù. Được biết đến với vỏ chai xanh lá đặc trưng với con ấn màu đỏ, TANQUERAY London Dry Gin là một trong những loại rượu gin đoạt nhiều giải thưởng nhất thế giới. Những cái tên như TANQUERAY London Dry Gin, TANQUERAY No. TEN Gin, TANQUERAY MALLACA Gin đã góp phần tạo nên danh tiếng của TANQUERAY tại Việt Nam. Tìm hiểu thêm về thương hiệu rượu gin TANQUERAY tại http://www.tanqueray.com.
#Tanqueray #drinkresponsibly18+