Cảnh trong phim 'Chef'. Nguồn: Open Road Films
Trong nhịp sống hối hả, bạn có vô tình bỏ lỡ các thông điệp ẩn giấu trong những món ngon?
Vietcetera xin giới thiệu 7 bộ phim giúp bạn cảm nhận sâu sắc vẻ đẹp nghệ thuật từ các nền ẩm thực trên thế giới, hòa mình vào nguồn năng lượng sáng tạo từ những người đam mê nấu ăn.
1. Ratatouille (2007)
Ratatouille kể hành trình nấu ăn thú vị của cặp đôi đặc biệt là đầu bếp học việc Linguini và vị bếp trưởng… chuột Remy. Remy tuy mang hình hài của một con chuột, nhưng lại có vị giác và tài năng ẩm thực của một siêu đầu bếp. Đối lập là anh chàng phụ bếp Linguini hậu đậu và không có tài năng nấu nướng. Định mệnh đã khiến họ chạm mặt trong căn bếp của một nhà hàng Pháp nổi tiếng và thay đổi cuộc đời của cả hai.
Ratatouille diễn ra trong không gian sang trọng của một nhà hàng fine dining tại Pháp. Bạn sẽ được chiêm ngưỡng những bữa tối kiểu Pháp điển hình, nhiều loại phô mai hảo hạng, bánh mì baguette giòn rụm và cả những ly vang đỏ quyến rũ. Đặc biệt là món ăn chủ đề của phim - ‘Ratatouille’ với nguyên liệu đơn giản nhưng tinh tế và đầy nghệ thuật trong công đoạn chế biến.
2. Chef (2014)
Sau khi châm ngòi cuộc đấu khẩu trên Twitter với một nhà phê bình ẩm thực nổi tiếng, đầu bếp Carl Casper ở Los Angeles đã gói dao, về nhà ở Miami và mở một xe bán đồ ăn cùng với con trai và những người đồng nghiệp cũ. Carl muốn nhấn mạnh rằng: Khi nấu ăn hãy cứ là chính mình, giữ ngọn lửa sáng tạo và tâm huyết với ẩm thực. Bạn chắc chắn sẽ thành công.
Bằng tài năng nấu nướng tuyệt vời của mình, Carl Casper sẽ chiêu đãi bạn một bữa tiệc thị giác với những món ăn mang hương gió biển Địa Trung Hải. Những miếng bò bít-tết mọng nước, hay món sò điệp áp chảo cùng tôm đỏ nóng hổi trong phim chắc chắn sẽ khiến bao tử bạn cồn cào.
3. Cook Up A Storm (2010)
Lấy bối cảnh tại Hồng Kông, Cook Up A Storm sẽ là tựa phim khiến bạn nhấp nhổm muốn lao xe tới khu đồ Hoa gần nhà nhất. Nổi bật trong các cảnh nấu ăn là chiếc chảo wok "huyền thoại" của ẩm thực Trung Hoa trên ngọn lửa bùng cháy, đưa những món ăn óng ánh đặc trưng nhảy múa dưới bàn tay người đầu bếp.
Bộ phim kể về cuộc so tài giữa đầu bếp bình dân Gao Tian Ci và đầu bếp 3 sao Michelin Paul Ahn. Hai siêu đầu bếp chạm trán nhau khi tranh giành một con cá tươi ngon ở chợ. Sau đó số phận đã khiến họ tiếp tục đối đầu giành danh hiệu “Thần Bếp” trong một cuộc thi đầu bếp quốc tế. Cả hai đều sở hữu lượng kiến thức và khả năng nấu nướng đồ sộ. Một người thì được đào tạo từ Pháp và làm việc ở một nhà hàng Âu. Người còn lại thì trải qua nhiều năm làm việc trong một hàng ăn truyền thống đắt khách trong vùng.
Và cũng như mọi cuộc đối đầu ẩm thực khác trong điện ảnh, họ nhanh chóng nhận ra sự sáng tạo trong nấu nướng là vô biên. Với những kết hợp mới mẻ giữa các nền văn hóa, món ăn của bạn có thể trở thành một kiệt tác. Vì vậy, hãy bày hết đồ trong tủ lạnh ra và thử nghiệm một món ăn mới sau khi xem Cook Up A Storm nhé.
4. The Lunchbox (2013)
Mộc mạc và tràn đầy tình yêu thương như những hộp cơm trưa được chuẩn bị ở nhà, The Lunchbox là một bộ phim điện ảnh Bollywood không hề lung linh nhưng khiến chúng ta phải suy ngẫm nhiều điều.
Bộ phim sẽ cho bạn thấy những góc khuất của thành phố Dubai hay cuộc sống hôn nhân trong xã hội hiện tại. Giữa mịt mù những bộn bề cuộc sống, tài năng ẩm thực của nhân vật chính Ila nổi lên như một viên kim cương. Tuy có cuộc sống áp lực, niềm đam mê nấu ăn và tình thương dạt dào vẫn được Ila thể hiện qua những món ăn đậm chất Ấn Độ cô tận tay chuẩn bị cho chồng.
Mỗi ngày, chúng ta hãy tự thêm một chút thú vị cho cuộc sống bằng niềm vui nấu nướng như Ila nhé.
5. Julie and Julia (2009)
Hài hước, tinh tế và chân thực là những từ ngữ chúng ta có thể nói về bộ phim này. Chắc hẳn, khi xem phim Julie and Julia, bạn sẽ thấy chính bản thân mình trong đó. Nữ chính Julie, từng là một người vô cùng vụng về bếp núc, đã hoàn toàn thay đổi sau khi đọc một cuốn sách nấu ăn đặc biệt do Julia viết ra.
Từ những thất bại ban đầu thường thấy như nấu khét, “múa” dao lung tung và nhầm lẫn các loại gia vị, cuối cùng Julie lại trở thành một đầu bếp cừ khôi, làm anh bạn trai mê mẩn thông qua đường bao tử.
Nếu bạn đang ngại “lăn vào bếp” hay tự ti về khả năng nấu ăn của mình thì hãy xem ngay Julie and Julia nhé.
6. Eat Drink Man Woman (1994)
Eat Drink Man Woman là một bộ phim đặc biệt về ẩm thực và tình cảm gia đình. Nhân vật chính - ông Chu - là một siêu đầu bếp già. Dù là một bếp trưởng chuyên nghiệp với công việc ở các nhà hàng, ông vẫn tận tâm chuẩn bị những bữa tối cực kỳ công phu cho người thân, và đặc biệt là 3 cô con gái đã tuổi cập kê của mình. Chính những bữa ăn đầy tình thương này đã cho các thành viên nhà ông Chu một chỗ dựa vững chắc trước những vấn đề trong cuộc sống.
Dù được quay đã lâu, bộ phim vẫn là một bữa tiệc thị giác đúng nghĩa. Với cốt truyện đơn giản nhưng đặt trọng tâm vào những khung hình nấu nướng và ăn uống đẹp mắt, lắc bao tử. Xuyên suốt bộ phim, chúng ta sẽ thường xuyên chiêm ngưỡng ngón nghề của ông Chu khi ông thái, băm, quăng thả, chiên xào, quấn cuốn các loại thức ăn Trung Quốc truyền thống.
7. The Hundred-Foot Journey (2014)
Ẩm thực luôn được nâng đến một tầm cao mới khi chúng có sự giao thoa giữa các quốc gia. Đối với The Hundred-Foot Journey, đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa Pháp và Ấn Độ.
Với bối cảnh tại Pháp, bộ phim kể về cuộc cạnh tranh giữa một nhà hàng Pháp nổi danh và một nhà hàng Ấn của những người di cư. Nếu ẩm thực Pháp đặc trưng với phong cách sang trọng, tinh tế thì ẩm thực Ấn Độ lại mộc mạc và đậm vị.
Giữa cuộc chiến của hai phong cách tưởng chừng trái ngược, các nhân vật trong phim lại nhận ra vẻ đẹp thực sự của ẩm thực khi họ ngưng đối đầu và tìm cách hòa hợp những giá trị riêng.
The Hundred-Foot Journey giống như một cuốn từ điển về những gì tinh túy nhất của ẩm thực Pháp và Ấn Độ. Ngoài ra, bộ phim cũng khuyến khích những người yêu nấu ăn dám nghĩ, dám làm và dám sáng tạo trong đam mê của mình.
Bình luận