27 Thg 04
#8 Chef Sam Trần: Ẩm thực Việt đâu chỉ có món ăn đường phố
Trong tập cuối của Không Cay Không Về, host Thùy Minh và HuyMe chào đón nữ bếp trưởng đầu tiên đến với chương trình, chef Sam Trần từ Gia Restaurant.Sam có gần 10 năm kinh nghiệm sống và làm việc tại Melbourne (Úc). Chị bén duyên với nghề khi làm việc tại Bawa Cafe, một trong những nhà hàng nổi tiếng tại Melbourne và sau đó là Sunda Dining, nhà hàng nằm trong top50 ở Úc. Trở về Việt Nam và sáng lập nên Gia Restaurant, chị muốn sử dụng những nguyên liệu quen thuộc của Việt Nam để mang đến thực khách một trải nghiệm hoàn toàn mới lạ.Hành trình đến với nghề bếp của Sam Trần như thế nào? Đâu là khó khăn lớn nhất mà chị từng trải qua? Cùng khám phá trong tập 8 nhé.Đặc biệt cảm ơn đối tác Mastercard, cùng các nhà tài trợ Good Food, Acqua Panna, Super Bock và Kamereo đã đồng hành cùng Không Cay Không Về.Đừng quên theo dõi video của tập podcast này trên YoutubeVà khám phá các bài viết thú vị trên website của Vietcetera tại đây nữa nhé.
NỘI DUNG PODCAST
Trong tập cuối của Không Cay Không Về, host Thùy Minh và HuyMe chào đón nữ bếp trưởng đầu tiên đến với chương trình, chef Sam Trần từ Gia Restaurant.
Sam có gần 10 năm kinh nghiệm sống và làm việc tại Melbourne (Úc). Chị bén duyên với nghề khi làm việc tại Bawa Cafe, một trong những nhà hàng nổi tiếng tại Melbourne và sau đó là Sunda Dining, nhà hàng nằm trong top50 ở Úc. Trở về Việt Nam và sáng lập nên Gia Restaurant, chị muốn sử dụng những nguyên liệu quen thuộc của Việt Nam để mang đến thực khách một trải nghiệm hoàn toàn mới lạ.
Hành trình đến với nghề bếp của Sam Trần như thế nào? Đâu là khó khăn lớn nhất mà chị từng trải qua? Cùng khám phá trong tập 8 podcast Không Cay Không Về nhé.
Đặc biệt cảm ơn đối tác Mastercard, cùng các nhà tài trợ Good Food, Acqua Panna, Super Bock và Kamereo đã đồng hành cùng Không Cay Không Về.
