Sự kiện Restaurant Month, thuộc khuôn khổ Flavors Vietnam 2024 do Vietcetera cùng Mastercard đồng tổ chức, sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực ở các nhà hàng đang được thực khách yêu thích tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Đây là sự kiện độc quyền dành cho chủ thẻ Mastercard. Ngoài ra, chủ thẻ Mastercard còn nhận được ưu đãi 25% khi đăng ký đặt bàn tại các nhà hàng trong chương trình Restaurant Month.
Restaurant Month hứa hẹn sẽ giúp bạn thêm nhiều địa điểm ẩm thực cao cấp để ghi dấu ấn một mùa lễ hội cuối năm đáng nhớ. Cùng nhìn qua là 6 gợi ý nhà hàng trong danh sách Restaurant Month 2024 và tìm ra cho mình lựa chọn phù hợp cho dịp cuối năm.
CoCo Dining
Nằm trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, CoCo Dining không khỏi hút mắt người qua đường bởi vẻ ngoài bí ẩn như một dinh thự hiện đại và yên tĩnh.
Là một nhà hàng kết hợp quán bar, CoCo Dining chỉ mở cửa từ 6 giờ tối, cũng là thời điểm mà vẻ đẹp của CoCo nở rộ nhất trong màn đêm. Cả không gian CoCo Dining dược bao bọc trong tông màu nâu đồng hoà cùng ánh đèn vàng nhàn nhạt, tạo nên một sự sang trọng thầm lặng. Bộ ghế da đen và những chiếc bàn đen bóng loáng càng làm tăng thêm vẻ trầm lắng, bí ẩn cho nhà hàng.
CoCo Dining phục vụ những món ăn Việt Nam được biến tấu hiện đại với kỹ thuật lên men và xử lý nguyên liệu điêu luyện từ Chef Võ Thành Vương. Để trải nghiệm ẩm thực thêm phần thăng hoa, CoCo Dining còn phục vụ hơn 300 loại rượu vang sưu tầm từ khắp nơi trên thế giới.
Thông tin cơ bản
Địa chỉ: 143 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 6, Quận 3
Giờ mở cửa: Thứ 2 - Chủ Nhật, 18:00 - 22:00
Olivia Dining
Tại Olivia Dining, hai set menu Tasting Menu và Wine Matching Menu là lựa chọn lý tưởng cho một trải nghiệm fine-dining trọn vẹn. Thực đơn theo mùa của Olivia Dining được thiết kế bởi Chef David Green, người có hơn 20 năm kinh nghiệm tại các nhà hàng đạt sao Michelin.
Nhà hàng toát lên vẻ ngoài thanh lịch, trang trọng với tông màu trung tính làm chủ đạo, ghế màu be nhạt và khăn trải bàn màu trắng muốt. Trên mỗi bàn ăn chuẩn bị hoa tươi thay mới mỗi ngày.
Từ phía bàn ăn nhìn ra quầy bếp mở, thực khách có thể chiêm ngưỡng quá trình những đầu bếp tài năng của Olivia chế biến những nguyên liệu châu Á bằng các kỹ thuật châu Âu hiện đại.
Thông tin cơ bản
Địa chỉ: 31A Lê Văn Miến, Phường Thảo Điền, Quận 2
Giờ mở cửa: Thứ Ba - Chủ Nhật, 18:00 - 23:30 (Đóng cửa Thứ 2)
Å by TUNG
Ẩn mình trong một con hẻm nhỏ yên tĩnh, Å by TUNG được thiết kế theo phong cách tân cổ điển với gam màu lạnh bao phủ toàn bộ không gian. Các tấm ốp tường 3D, những dải cực quang trên trần nhà cùng hiệu ứng đèn trần sẽ thực khách dạo quanh một góc Bắc Âu ngay tại Sài Gòn.
Å by TUNG là một trong những nhà hàng cao cấp đầu tiên tại châu Á mang mô hình món ăn 3D vào thực đơn hằng ngày. Các món ăn 3D này không chỉ thu hút về mặt thẩm mỹ, mà còn nâng tầm trải nghiệm ẩm thực khi các món ăn đưa ra có độ chính xác gần như tuyệt đối so với mô hình.
Với lời hứa phục vụ những món ăn chất lượng cho thực khách, Chef Hoàng Tùng luôn lựa chọn những nguyên liệu cao cấp và đảm bảo tính bền vững. Hơn 2/3 món ăn trong thực đơn 20 course chỉ sử dụng hải sản và rau củ thay thế cho thịt đỏ. Nhà hàng cũng ưu tiên các nguyên liệu địa phương theo mùa để giảm thiểu phát thải và tiêu hao năng lượng.
Thông tin cơ bản
Địa chỉ: 31-33 Đặng Dung, Phường Tân Định, Quận 1
Giờ mở cửa: Thứ Ba - Chủ Nhật, 18:00 - 23:30 (Đóng cửa Thứ 2)
Aiii Restaurant
Ngày bé, Alain từng mơ ước trở thành kiến trúc sư hoặc họa sĩ. Vì thế khi về Việt Nam mở nhà hàng, anh đã mang ước mơ của mình vào ẩm thực và tinh thần của Aiii Restaurant. Với Alain, Aiii Restaurant tựa như một giấc mơ thành hiện thực.
Aiii Restaurant là nhà hàng hiếm hoi lọt vào danh sách Restaurant Month dù chỉ mới khai trương trong năm 2024. Thiết kế nhà hàng tựa như một phòng tranh theo phong cách avant-garde, với nhiều tác phẩm nổi bật từ họa sĩ Phạm Thanh Toàn và nhà điêu khắc Vũ Bình Minh.
Aiii Restaurant gồm hai phòng ăn chính giao nhau tại giếng trời, có sức chứa lên đến 40 thực khách. Ngay chính giữa khu vực ăn uống là không gian bếp mở để thực khách có thể quan sát quá trình chế biến món ăn của Chef Alain Pham.
Một số món nổi bật tại Aiii Restaurant phải kể đến bò Wagyu sốt bún bò Huế dùng kèm với sa kê theo kiểu dauphinoise, mì cua và bánh mille-feuille socola nhãn dùng kèm tiêu Phú Quốc.
Thông tin cơ bản
Địa chỉ: 27/6 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Đa Kao, Quận 1
Giờ mở cửa: Thứ 4 - Thứ 2, 17:30 - 23:30
HOME Saigon - HOME Vietnamese Restaurant
HOME Saigon là một căn biệt thự được tân trang theo phong cách Art deco, với tông màu vàng gợi nhớ những căn nhà thập niên 90 tại Việt Nam. Không gian bên trong HOME Saigon được chia thành nhiều phòng nhỏ ấm cúng, mang đến cảm giác như trở về nhà.
HOME Saigon chuyên phục vụ những món ăn truyền thống được chế biến theo những kỹ thuật hiện đại. Xem qua thực đơn, thực khách có thể nhìn thấy một câu chuyện đầy cảm hứng về di sản ẩm thực Việt Nam.
Nhà hàng lựa chọn sử dụng nguyên liệu địa phương tươi ngon để làm nên nền ẩm thực phong phú của đất nước, với các món ăn như phở, chả giò, món nướng,...
Thông tin cơ bản
Địa chỉ: 216/4 Điện Biên Phủ, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3
Giờ mở cửa: Thứ 2 - Chủ Nhật: 11:00 - 14:00 | 17:30 - 22:00
Yakiuo Ishikawa Saigon
Thừa hưởng giá trị truyền thống từ chợ cá Tsukiji trứ danh, Yakiuo Ishikawa Saigon chuyên phục vụ những món hải sản tươi sống theo phong vị Nhật Bản. Các lựa chọn trong menu của Yakiuo Ishikawa, dù là sashimi, sushi hay món nướng đều chú trọng vào tính nguyên bản, với nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ xứ sở hoa anh đào.
Yakiuo Ishikawa cũng là nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam tiên phong khái niệm Meatless Yakiniku, hạn chế thịt bằng cách ưu tiên cá và các loại hải sản tươi ngon.
Meatless Yakiniku là sự kết hợp tinh tế của các kỹ thuật nướng truyền thống: Cá và hải sản được nướng ở nhiệt độ hoàn hảo nhằm giữ được độ ẩm và hương vị nguyên bản của món ăn, từ đó tạo ra trải nghiệm ẩm thực vừa mới lạ vừa thân thuộc cho mỗi thực khách.
Thông tin cơ bản
Địa chỉ: 38 Thái Văn Lung, Phường Bến Nghé, Quận 1
Giờ mở cửa: Hàng ngày, 11:00 - 14:00 | 17:00 - 21:45
Flavors Vietnam, chuỗi sự kiện thường niên do Vietcetera cùng Mastercard đồng tổ chức, đã chính thức trở lại trong năm 2024. Kéo dài trong 5 tháng, Flavors Vietnam 2024 vẫn tiếp nối sứ mệnh vinh danh ngành F&B Việt Nam với thông điệp “Ẩm thực là để sẻ chia.”
Thuộc khuôn khổ Flavors Vietnam 2024, Restaurant Month là sự kiện ẩm thực độc quyền cho chủ thẻ Mastercard. Kéo dài 4 tuần từ ngày 15/11 - 15/12, thực khách sẽ được nhận ưu đãi 25% tại các nhà hàng fine dining và upscale casual tại TP.HCM.
Vào đây để biết thêm thông tin về chương trình và tiến hành đặt bàn.