Bên cạnh giải thưởng Flavors Collection do cộng đồng bình chọn và giải Grand Prize do hội đồng giám khảo đề cử và bình chọn, Flavors Awards 2024 còn giới thiệu thêm một hạng mục mới: Vietcetera Editor’s Pick.
Đây là hạng mục giải thưởng do các biên tập viên của Vietcetera bình chọn nhằm giới thiệu những trải nghiệm, địa điểm ăn uống nghỉ dưỡng mới nổi, độc đáo và đáng khám phá tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Cùng điểm qua 8 chủ nhân của 8 giải thưởng trong hạng mục Vietcetera Editor’s Pick năm nay.
Điểm đến giải trí hàng đầu cho du khách: Zion Sky Lounge & Dining
Với view toàn cảnh Sài Gòn từ tầng 14, ngay gần phố đi bộ Nguyễn Huệ, Zion Sky Lounge & Dining được mệnh danh là địa điểm nightlife lý tưởng với không gian sang trọng, ẩm thực phong phú từ Âu đến Á cùng DJ nhạc sống cho cuộc chơi thêm sôi động.
Zion còn nổi tiếng với những hoạt động đa dạng như trình diễn pop-up và hoá trang và sự kiện âm nhạc đặc sắc hàng tuần, xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho du khách muốn tìm kiếm trải nghiệm nightlife tại thành phố.
Khách sạn của năm: Kin Hotel
Giải thưởng danh giá “Khách sạn của năm” đã vinh danh KIN Hotel – chuỗi khách sạn lifestyle tọa lạc tại những vị trí đắc địa nhất của Thành phố Hồ Chí Minh. Là một thương hiệu mới nhưng đầy tiềm năng, KIN Hotel đã nhanh chóng khẳng định vị thế với tỷ lệ lấp đầy phòng cao, minh chứng rõ nét cho chất lượng dịch vụ và trải nghiệm mà chuỗi khách sạn mang lại.
Với phương châm “Không chỉ là nơi lưu trú, tại KIN chúng tôi tạo ra phong cách sống”, mỗi chi nhánh KIN Hotel được thiết kế một cách độc đáo và tinh tế, mang đến không gian lưu trú đa dạng, đáp ứng nhu cầu khác biệt của từng du khách. Từ workation, staycation, đến kỳ nghỉ dưỡng hay chuyến công tác ngắn ngày, KIN Hotel tạo nên những trải nghiệm lưu trú linh hoạt và đầy cảm hứng.
Ý tưởng F&B của năm: Yakiuo Ishikawa Saigon
Giải thưởng Ý tưởng F&B của năm tôn vinh các nhà hàng mới mở với những ý tưởng ẩm thực sáng tạo, tái định nghĩa giá trị truyền thống qua góc nhìn hiện đại. Và Yakiuo Ishikawa Saigon là cái tên được lựa chọn nhờ sự khác biệt trong trải nghiệm và phong cách.
Là chi nhánh quốc tế đầu tiên của thương hiệu lâu đời từ Nhật Bản, Yakiuo Ishikawa Saigon mang theo di sản ba thế hệ từ Chợ cá Tsukiji huyền thoại. Nhà hàng giới thiệu trải nghiệm độc đáo với Meatless Yakiniku – thay thế thịt bằng các loại hải sản sashimi cao cấp được nướng nhẹ để giữ trọn vị tươi ngon – kết hợp cùng phong cách Omakase, nơi các món ăn theo mùa được chế biến tỉ mỉ bởi đầu bếp ngay tại bàn.
Sự hòa quyện giữa kỹ thuật chế biến tinh xảo và hương vị tự nhiên mang đến một hành trình ẩm thực mới lạ nhưng vẫn đậm chất Nhật Bản.
Thương hiệu bán lẻ cao cấp xuất sắc: Mena Gourmet Market
Với tiêu chí vinh danh thương hiệu bán lẻ cao cấp có mô hình đáng chú ý, dịch vụ đa dạng và có đóng góp cho cộng đồng, giải thưởng Thương hiệu bán lẻ cao cấp xuất sắc gọi tên Mena Gourmet Market.
Mena Gourmet Market là mô hình siêu thị tích hợp, được thiết kế theo phong cách “shop-in-shop” độc đáo. Siêu thị cũng có cam kết phát triển bền vững và trách nhiệm xã hội mạnh mẽ, thông qua việc bao tiêu một số sản phẩm từ đồng bào Tây Giang như rau rừng, gà H’Mông, vịt trời Tây Giang.
Bạn gần như có thể mua mọi thứ ở Mena Gourmet Market vì ở đây có cả tiệm bánh, chợ nông sản tươi, cửa hàng rượu, cửa hàng mỹ phẩm, nhà hàng có đầu bếp túc trực, quán cà phê và thậm chí là khu vực dành cho trẻ em, từ đó tạo ra trải nghiệm mua sắm và ăn uống liền mạch và tiện lợi. Ngoài ra, khách mua sắm có thể tận hưởng những món ăn tươi ngon, đượ từ nông trại đến bàn ăn, lựa chọn nguyên liệu để chế biến theo phong cách teppanyaki ngay tại chỗ.
Trải Nghiệm Ẩm Thực Đa Giác Quan Nổi Bật: Yuzu Omakase
Như cái tên, đây là giải thưởng vinh danh những cơ sở F&B nỗ lực mang đến trải nghiệm ẩm thực sáng tạo, không chỉ thoả mãn khẩu vị khó tính nhất mà còn chăm chút cho khứu giác, thị giác, thính giác và xúc giác của thực khách.
Yuzu Omakase cùng triết lý “Catching the Culinary Dream” chinh phục thực khách với trải nghiệm omakase mang đậm phong cách ẩm thực hiện đại. Đến với Yuzu Omakase là đến với chuyến phiêu lưu khám phá hương vị khó quên.
Thực đơn được tuyển chọn kỹ lưỡng bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp và thay đổi theo mùa để có thể tận dùng nguồn đặc sản tươi ngon nhất. Các món ăn tại Yuzu Omakase được các đầu bếp lành nghề trình bày bằng kỹ thuật đẹp mắt có lửa, có khói khiến mỗi lần lên món là một màn trình diễn mãn nhãn.
Trải Nghiệm Ẩm Thực Kết Hợp Nghệ Thuật Xuất Sắc: Steakhouse The Fan
Giải thưởng đã được trao cho Steakhouse The Fan, nhà hàng thịt nướng cao cấp nằm trong một không gian trang nhã và ấm cúng như phòng triển lãm tranh (và thực tế khắp nhà hàng treo rất nhiều tranh nghệ thuật).
Steakhouse The Fan chỉ phục vụ những phần thịt thượng hạng, được ủ khô ít nhất 28 ngày để tăng cường hương vị và độ mềm. Các miếng bít tết được nhà hàng nướng chín hoàn hảo trên bếp lửa gỗ, mang lại hương khói đặc trưng, chắc chắn sẽ làm say lòng mọi tín đồ bít tết.
Quán bar có trải nghiệm kể chuyện hấp dẫn: EM*Me House
Tên gọi Em.me - /em-mi/ không chỉ là một cách chơi chữ, mà còn mang ý nghĩa "nơi dành cho em và tôi". Như cái tên, EM*Me House rất lãng mạn, từ không gian đầy hoài niệm, những dòng thơ trữ tình quán đăng trên fanpage đến những câu chuyện được kể qua mỗi ly cocktai sáng tạo. Chính cái lãng mạn này đã giành về cho EM*Me House danh hiệu “Quán bar có trải nghiệm kể chuyện hấp dẫn” tại hạng mục Vietcetera Editor’s Picks.
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm vừa đủ nhưng vẫn “say lòng”, EM*Me House chắc chắn sẽ là điểm đến phù hợp.
Trải nghiệm ẩm thực tương tác nổi bật: Fufu Tea Omakase
Uống trà theo phong cách omakase - chính trải nghiệm đặc biệt này đã đưa Fufu Tea Omakase thành cái tên chiến thắng trong hạng mục “Trải nghiệm ẩm thực tương tác nổi bật”.
Fufu Tea Omakase cũng là một quán trà đạo theo phong cách omakase duy nhất tại Sài Gòn với sứ mệnh kết nối giới trẻ với văn hoá trà và lan toả những giá trị tinh thần của con người Á Đông.
Tại đây, thực khách sẽ được đi qua 6 vòng, với các loại trà thượng hạng được pha bằng nhiều cách thức khác nhau và phục vụ kèm các món đồ ăn tương ứng với từng loại trà. Vào buổi tối, Fufu còn có thực đơn tea cocktail omakase - nơi trà đạo gặp gỡ cocktail. Đến với fufu vào một tối nhẹ nhàng và nhâm nhi một ly rượu Gin thơm đậm hương trà Ô Long chắc chắn là một trải nghiệm đáng để thử.
Về Flavors Vietnam 2024 x HOZO International Food Fest
Năm nay, Flavors Vietnam phối hợp với sự kiện âm nhạc HOZO tạo nên một mùa lễ hội âm nhạc ẩm thực mang tên Flavors Vietnam 2024 x HOZO International Food Fest.
Kéo dài 3 ngay ngay phố đi bộ Nguyễn Huệ, lễ hội miễn phí vào cửa và quy tụ hơn 60 gian hàng ẩm thực, một khu vực Mastercard Lounge với nhiều hoạt động workshop hấp dẫn, một đêm trao giải Flavors Awards và 3 đêm concert quy tụ dàn nghệ sĩ trong và ngoài nước.
- Địa điểm: 135 Nguyễn Huệ - 39 Lê Lợi, Quận 1, TP.HCM
- Thời gian: 13-15/ 12/2024
Chân thành cảm ơn các nhà tài trợ và đối tác của Flavors Awards 2024: Title Sponsor: Mastercard; Major Sponsor: Diageo (Công ty sở hữu các thương hiệu Johnnie Walker, Tanqueray và Don Julio), Vikki và Menas; Category Sponsor: Vietdeli; Product Sponsor: Unios, Osterberg Quality và Bliss Premium Gelato; Travel Partner: be; Communication Partner: Vero; Creative Partner: InSpace-Creative; Event Partner: Trinity Live và Flava Live.
Tìm hiểu thêm về lễ hội tại đây.
Thưởng thức có trách nhiệm, 18+.
Không chia sẻ nội dung này cho người dưới 18 tuổi.